人類在化學上的發(fā)現(xiàn)

內(nèi)容概要

化學是重要的基礎科學之一，在與物理學、生物學、自然地理學、天文學等學科的相互滲透中，得到了迅速的發(fā)展，同時也推動了其他學科和技術(shù)的發(fā)展。本書從人類認識火，并利用火來改善人類自身的生活水平開始，歷數(shù)人類在化學方面的重大發(fā)現(xiàn)，并簡略闡述其發(fā)現(xiàn)對人類認識自然、改造自然的積極作用，旨在給讀者一個清晰、簡明的化學發(fā)展脈絡，有助于讀者對化學進程有一個直觀的認識。

書籍目錄

早期實用化學
　化學認識的開端——火的使用
　悠久的工藝——制陶業(yè)的出現(xiàn)
　化學的初步應用——造紙、火藥、冶金、制丹
物質(zhì)結(jié)構(gòu)的認知歷程
　物質(zhì)本原的猜想——原子論的產(chǎn)生
　原子一分子概念的建立
　原子結(jié)構(gòu)的認識演變
　核外世界——電子及其排布
　化合價理論的建立
　原子的運動
　探索同分異構(gòu)現(xiàn)象
追蹤化學元素的故事
 元素概念的提出
 元素身份的證明
 金屬元素的發(fā)現(xiàn)
 非金屬元素的發(fā)現(xiàn)
 人工合成元素的開始
 惰性氣體的發(fā)現(xiàn)
 從元素到元素周期表
 元素符號及其名稱的變遷
不可見光線的探索
　X射線
　鈾射線
　釙射線和鐳射線
無機化學的發(fā)現(xiàn)之路
 氫氣的發(fā)現(xiàn)
 氧氣的發(fā)現(xiàn)
 水是一種化合物
 氮氣的發(fā)現(xiàn)
 笑氣的發(fā)現(xiàn)
 二氧化碳的發(fā)現(xiàn)
 臭氧的發(fā)現(xiàn)
 無氧酸的認識
 捕捉丟掉的氨
 “神水”——芒硝的發(fā)現(xiàn)
 紫羅蘭與酸堿指示劑
 火柴的發(fā)明
 電池的發(fā)明
 氯酸鉀的意外獲取
 帶甜味的“油”
 苦味炸藥的獲取
 建筑萬能膠——水泥的來歷
　煉鋁工業(yè)的春天——助熔劑的發(fā)現(xiàn)
　合成氨和硝酸的制取
　超強酸的由來
　法拉第與法拉第鈍化實驗
　硝化棉火藥的制取
　從硝酸銀到攝影術(shù)的發(fā)明
　酸雨的來龍去脈
　揭秘人工降雨的奧秘
有機化學的發(fā)現(xiàn)之路
 葉綠素的發(fā)現(xiàn)
 揭開光合作用的奧秘
 人工合成尿素
 凱庫勒夢見苯結(jié)構(gòu)
 珀金發(fā)現(xiàn)苯胺紫
 香、臭味化合物的發(fā)現(xiàn)
 石油能效的三次發(fā)現(xiàn)
 甲烷、乙烯、乙炔的發(fā)現(xiàn)
 有機取代理論的建立
 凡士林的發(fā)現(xiàn)歷程
 最早得到的五種有機酸
 來自動物體內(nèi)的有機酸、堿
 來自動、植物的生物堿
 抗瘧良藥奎寧的發(fā)現(xiàn)
 玻璃的發(fā)現(xiàn)、發(fā)展之路
 雙烯合成的發(fā)現(xiàn)
 碳元素的球形結(jié)構(gòu)——巴基球
 烯烴復分解反應的突破
生物化學的發(fā)現(xiàn)之路
高分子化學的發(fā)現(xiàn)之路

章節(jié)摘錄

　　1859年，切斯博羅有機會到美國賓夕法尼亞州參觀新發(fā)現(xiàn)的油田。在那里，他看到一件非常有趣的事情：工人們非常討厭采油機桿上所結(jié)的蠟垢，因為結(jié)蠟會增加油氣的流魂阻力。嚴重時還會堵死油流通道，影響正常生產(chǎn)。為此，工人們必須不斷地將蠟垢從桿上清除掉?！　∧敲?，為什么采油機桿上會結(jié)蠟呢？在采油開始時，一般不會有結(jié)蠟現(xiàn)象，采油時間長了，由于隨著油流上升，壓力逐漸低于原油的飽和蒸氣壓，天然氣不斷從原油中分離出來，氣體膨脹要吸收大量熱量，原油溶蠟能力減弱，因此就會有大量石蠟從原油中析出，使油桿結(jié)蠟垢。　　然而，有趣的是工人們又很喜歡這些蠟垢，經(jīng)常用一些蠟垢擦抹受傷的皮膚。問起這樣做的原因，工人們回答說，“蠟”可以止痛。切斯博羅對此非常感興趣，他想這里面可能含有自己多年想要尋找的物質(zhì)。為此，他如獲珍寶一樣帶走大量蠟垢以便回去研究?！　〗?jīng)過11年的研究，做了上百次實驗，最后他終于搞清了蠟垢的化學組成、性質(zhì)及進一步凈化提煉的方法，并且還從蠟垢中提煉出黃棕色的油膏。他用這種油膏配成了藥膏，并用這種新藥膏治療自己的割傷和燒傷，藥效非常明顯，而且安全耐用。就這樣，一項新的發(fā)明在世界上誕生了。1870年，他還建立了世界上第一個制造這種油膏的工廠，并將這種產(chǎn)品命名為Vaseline（凡士林）?！　〗裉?，凡士林已成為家喻戶曉的產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，它已在多個國家和地區(qū)行銷，具有幾千種用途。例如，在高寒地帶，人們在野外工作，為了保護裸露的皮膚，可用于擦手、擦臉；汽車司機可把它涂在蓄電池線頭上，以防止線頭腐蝕；游泳者跳入冷水前，可用凡士林涂身，以減少熱量損失，保持精力旺盛?！　】傊?，不起眼的凡士林在潤滑劑、防銹劑、化妝品、藥膏、鞋油及金屬擦光劑等方面都大有市場?！　　?/pre>








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