物料計(jì)劃與采購(gòu)管理

內(nèi)容概要

　　本書(shū)以企業(yè)物流的核心部分物料計(jì)劃管理、采購(gòu)管理為對(duì)象，系統(tǒng)地闡述了物料計(jì)劃的基本原理、采購(gòu)管理的基本理論，并結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際需要介紹了物料計(jì)劃的運(yùn)行、采購(gòu)程序的操作方法。具體內(nèi)容包括物料管理基礎(chǔ)、物料管理、采購(gòu)管理基礎(chǔ)和采購(gòu)管理等部分。
　　本書(shū)基于任務(wù)式的闡述方式，立足基本理論，強(qiáng)調(diào)基本知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合。內(nèi)容全面，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，陳述方式新穎，以突出基本技能的演練為特色。本書(shū)可作為高職高專院校、成人高校等管理類專業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為企業(yè)培訓(xùn)以及物流人員的參考學(xué)習(xí)用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章　需求分析與預(yù)測(cè)
　第一節(jié)　需求分析
　　任務(wù)01　什么是需求分析
　　任務(wù)02　需求分析有哪些常用方法？
　第二節(jié)　市場(chǎng)預(yù)測(cè)
　　任務(wù)03什么是市場(chǎng)預(yù)測(cè)？
　　任務(wù)04　市場(chǎng)預(yù)測(cè)有哪些方法？
　　任務(wù)05　如何檢測(cè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性？
第二章　物料管理基礎(chǔ)
　第一節(jié)　物料管理的意義
　　任務(wù)01　什么是物料管理？
　　任務(wù)02　在企業(yè)運(yùn)營(yíng)中，物料管理表現(xiàn)的獨(dú)特作用有哪些？
　　任務(wù)03　物料管理的目標(biāo)是什么？
　第二節(jié)　物料分類及編號(hào)原則
　　任務(wù)04　物料有哪些主要的分類及分類的原則？
　　任務(wù)05　為什么要實(shí)行物料編號(hào)？
　　任務(wù)06　物料編號(hào)應(yīng)遵循哪些基本原則？
　　任務(wù)07　物料編號(hào)有哪些基本方法？
　第三節(jié)　物料管理的發(fā)展歷程
　　任務(wù)08　如何看待物料管理的發(fā)展歷程和發(fā)展趨勢(shì)？
第三章　物料管理
　第一節(jié)　物料管理的組織結(jié)構(gòu)和職能
　　任務(wù)01　如何構(gòu)建有效的物料管理組織結(jié)構(gòu)？
　　任務(wù)02　物料管理人員的主要工作職責(zé)及素質(zhì)要求有哪些？
　第二節(jié)　物料計(jì)劃
　　任務(wù)03　為什么要在企業(yè)運(yùn)營(yíng)中進(jìn)行物料計(jì)劃的管理？
　　任務(wù)04　如何有效地管理物料清單？
　　任務(wù)05　影響主生產(chǎn)計(jì)劃制訂的主要因素有哪些？
　　任務(wù)06　制訂物料需求計(jì)劃有哪些基本步驟？
　　任務(wù)07　如何進(jìn)行物料需求計(jì)劃的進(jìn)度跟蹤？
　第三節(jié)　物料控制
　　任務(wù)08　為什么要進(jìn)行物料存量控制？
　　任務(wù)09　如何進(jìn)行物料存量控制？
　　任務(wù)10　物料控制的主要步驟有哪些？
　第四節(jié)　物料成本分析
　　任務(wù)11　存貨總成本包括哪些內(nèi)容？
　　任務(wù)12　如何有效降低物料成本？
　　任務(wù)13　物料管理的績(jī)效考評(píng)內(nèi)容有哪些？
第四章　采購(gòu)管理
　第一節(jié)　采購(gòu)管理基礎(chǔ)
　　任務(wù)01　什么是采購(gòu)管理？
　　任務(wù)02　如何搭建采購(gòu)組織？
　　任務(wù)03　采購(gòu)流程有哪些基本步驟？
　第二節(jié)　采購(gòu)計(jì)劃與采購(gòu)作業(yè)流程
　　任務(wù)04　什么是采購(gòu)計(jì)劃？
　　任務(wù)05　如何編制采購(gòu)計(jì)劃？
　　任務(wù)06　采購(gòu)作業(yè)流程包括哪些基本步驟？
　　任務(wù)07　什么是政府采購(gòu)？
　　任務(wù)08　什么是采購(gòu)招標(biāo)？
　第三節(jié)　采購(gòu)定價(jià)與采購(gòu)合同
　　任務(wù)09　什么是采購(gòu)定價(jià)？
　　任務(wù)10　什么是采購(gòu)談判？
　　任務(wù)11　什么是采購(gòu)合同？
　　任務(wù)12　采購(gòu)合同如何履行？
　第四節(jié)　采購(gòu)成本分析
　　任務(wù)13　采購(gòu)成本包含了哪些內(nèi)容？
　　任務(wù)14　如何控制采購(gòu)成本？
　第五節(jié)　供應(yīng)商管理
　　任務(wù)15　如何評(píng)價(jià)和選擇供應(yīng)商？
　　任務(wù)16　供應(yīng)商績(jī)效考核有哪些指標(biāo)？
　　任務(wù)17　什么是供應(yīng)商關(guān)系管理？
　第六節(jié)　采購(gòu)管理的發(fā)展方向
第五章　物料管理信息化
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　任務(wù)03物料管理的目標(biāo)是什么？　　1.目標(biāo)管理　?。?）目標(biāo)管理的含義?！　∧繕?biāo)管理最早是由管理學(xué)家彼特·德魯克教授提出，后又經(jīng)許多的管理學(xué)者發(fā)展完善，為許多組織所運(yùn)用。　　概括地說(shuō)，目標(biāo)管理是一種綜合的以工作為中心和以人為中心的系統(tǒng)管理方式。它是一個(gè)組織中上級(jí)管理人員同下級(jí)管理人員，以及同員工一起共同來(lái)制定組織目標(biāo)，并把其具體化展開(kāi)至組織每個(gè)部門(mén)、每個(gè)層次、每個(gè)成員，與組織內(nèi)每個(gè)單位、部門(mén)、層次和成員的責(zé)任和成果相互密切聯(lián)系，明確地規(guī)定每個(gè)單位、部門(mén)、層次和成員的職責(zé)范圍，并利用這些措施來(lái)進(jìn)行管理、評(píng)價(jià)和決定對(duì)每個(gè)單位、部門(mén)、層次和成員的貢獻(xiàn)和獎(jiǎng)勵(lì)報(bào)酬等一整套系統(tǒng)化的管理方式。這是一種綜合的科學(xué)管理方法，把“以作業(yè)為中心”的管理和“以人為中心”的管理結(jié)合起來(lái)使人對(duì)工作產(chǎn)生興趣、自我控制和實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值?！　∧繕?biāo)管理的中心思想就是讓具體化展開(kāi)的組織目標(biāo)成為組織每個(gè)成員、每個(gè)層次、每個(gè)部門(mén)的行為的方向和激勵(lì)，同時(shí)又使其成為評(píng)價(jià)組織每個(gè)成員、每個(gè)層次、每個(gè)部門(mén)等的工作績(jī)效的標(biāo)準(zhǔn)，從而使組織能夠有效運(yùn)作。彼特·德魯克強(qiáng)調(diào)，凡是其業(yè)績(jī)影響企業(yè)組織的健康成長(zhǎng)的所有方面，都必須建立目標(biāo)?！　。?）建立有效目標(biāo)管理的步驟?！　、贋榻M織內(nèi)的每一個(gè)管理層級(jí)設(shè)定具體的目標(biāo)。當(dāng)高層管理者確定了明確的組織整體目標(biāo)（如明確的財(cái)務(wù)績(jī)效指標(biāo)）時(shí)，目標(biāo)管理就開(kāi)始了。接下來(lái)，在整個(gè)組織內(nèi)部層層向下推行目標(biāo)設(shè)定工作：分部層級(jí)和職能層級(jí)的管理者分別設(shè)定所在部門(mén)的目標(biāo)，以幫助實(shí)現(xiàn)公司目標(biāo)；隨后，再由基層管理人員和員工共同設(shè)定有助于實(shí)現(xiàn)職能部門(mén)目標(biāo)的基層目標(biāo)。　?、诠芾碚吲c下屬共同商定下屬的目標(biāo)。目標(biāo)管理的一個(gè)重要特性就是它的參與性。各個(gè)層級(jí)上的管理者與直接向自己匯報(bào)工作的下屬人員聚在一起，共同為下屬確定恰當(dāng)并且可行的目標(biāo)，并商定下屬實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)所需要的預(yù)算。讓下屬參與到目標(biāo)的制定過(guò)程中，是強(qiáng)化他們承諾實(shí)現(xiàn)目標(biāo)和執(zhí)行預(yù)算的方法之一。下屬（包括個(gè)人和團(tuán)隊(duì)）參與目標(biāo)設(shè)定過(guò)程之所以如此重要，還有一個(gè)原因，那就是下屬可以告訴管理者他們認(rèn)為自己實(shí)際能夠?qū)崿F(xiàn)的目標(biāo)?！　、酃芾碚呒捌湎聦俣ㄆ诘貦z查下屬完成任務(wù)的情況。一旦各個(gè)管理層級(jí)的管理者確定了明確的目標(biāo)，他們就得著手實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，管理者需要定期地和下屬坐在一起，共同評(píng)估下屬的工作進(jìn)度。通常，薪水的增加和職位的晉升都是與目標(biāo)設(shè)定過(guò)程掛鉤的，實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)的管理者會(huì)比沒(méi)有實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的管理者得到更多的獎(jiǎng)金?！　≡谀切┌焉a(chǎn)產(chǎn)品和服務(wù)的責(zé)任分散給授權(quán)小組和跨職能團(tuán)隊(duì)的企業(yè)中，目標(biāo)管理的運(yùn)行機(jī)制與上述三大步驟有所不同。管理者要求每一個(gè)團(tuán)隊(duì)設(shè)定一套他們希望實(shí)現(xiàn)的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)和績(jī)效指標(biāo)（當(dāng)然，這些目標(biāo)要與組織目標(biāo)保持一致），然后，管理者與每一個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行協(xié)商，確定他們的最終目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)所需要的預(yù)算數(shù)據(jù)。而且，獎(jiǎng)金制度與團(tuán)隊(duì)整體的績(jī)效掛鉤，而不是與團(tuán)隊(duì)成員個(gè)人的績(jī)效掛鉤。 　　……

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