生活知識通

內(nèi)容概要

　　《生活知識通》收錄了數(shù)千條生活竅門，介紹了豐富寶貴的生活經(jīng)驗，希望能助您松解決生活中遇到的各種小難題，為您減輕生活煩惱。　　《生活知識通》文字精練、內(nèi)容精選、圖片精美、裝幀精致，集知識性、實用性與資料性于一體，是一本難得的生活百科全書。

作者簡介

　　王新榮，畢業(yè)于首都師范大學，心理學碩士，長期從事心理學講座和咨詢工作。曾編寫《居家過日子》、《快樂其實很簡單》、《感恩幫助你的那些人》等生活類圖書。

書籍目錄

A 飲食飲食文化八大菜系特色小吃中華老字號滿漢全席外國飲食文化概覽中餐禮儀西餐禮儀酒類常識白酒的主要類型選購白酒的常識對真假名酒的識別巧識別防偽標志啤酒質(zhì)量鑒別方法葡萄酒選購小常識黃酒選購小常識烹調(diào)用酒的常識喝啤酒常識如何品嘗香檳酒巧解飲酒過量酒類貯存的常識茶類常識綠茶的基本常識紅茶的基本常識烏龍茶的基本常識茶葉的鑒別茶葉的選購茶葉的貯存沏茶用水的常識頭遍茶不宜飲用久泡之茶不宜飲用飲食健康四季飲食注意事項綠色食品的鑒別果汁真品判斷飲用咖啡的常識蜂蜜優(yōu)劣的鑒別健康的水果餐四大排毒養(yǎng)顏食物餐飲禁忌忌夜宵吃太多忌吃路邊早點忌午餐吃得太飽忌飯前飲用冰鎮(zhèn)啤酒忌咖啡與酒同飲忌白酒與圣女果同食忌啤酒白酒同飲忌食海產(chǎn)品喝啤酒B 服飾服飾常識世界名牌時裝，世界八大皮具品牌世界十大名表評價鉆石的四個“C”選擇合適文胸的技巧服飾搭配女性著裝原則職業(yè)女性著裝講究女性約會美麗裝穿出好身材魔力搭配法則不要穿錯衣西服、襯衫、領(lǐng)帶的搭配服飾鑒別皮革鑒別小常識外貿(mào)服裝的鑒別鑒別白金、鉑金與銀飾巧識鉆石真假慧眼識別真假翡翠服飾去污西裝洗滌法白襯衫巧洗除黃漬洗衣也要講究質(zhì)地不同洗法有異絲綢衣物的洗滌什么衣物不可烘干保持衣服不掉色衣服上霉點的去除白色布鞋怎樣刷服飾選購羊毛衫的選購襪子的選購鞋的選購水晶飾品的選購服飾保養(yǎng)衣物的晾曬衣物的收藏領(lǐng)帶的保養(yǎng)旗袍的保養(yǎng)銀飾品的保養(yǎng)黃金飾品的保養(yǎng)C 家具家具選購當心假實木家具三種家具不要買挑選家具的注意事項選好沙發(fā)的細節(jié)家具保養(yǎng)家具如何上光打蠟夏日須防家具“中暑”家具“舊貌換新顏”D 家電家電保養(yǎng)電動剃須刀的保養(yǎng)如何延長日光燈管的壽命減少家電互相干擾如何保養(yǎng)洗衣機雷雨天如何保護家電液晶電視屏幕的擦拭數(shù)碼相機的保養(yǎng)使用誤區(qū)洗衣機蓋蓋兒油煙機常拆洗飲水機不經(jīng)常除菌碗刷完了就進消毒柜使用竅門電冰箱除異味小家電節(jié)能防止冰箱生霉菌家電除塵空調(diào)省電電水壺去垢E 美容F 養(yǎng)狗G 養(yǎng)貓H 養(yǎng)鳥I 養(yǎng)花J 養(yǎng)魚K 保健L 用藥M 保潔

章節(jié)摘錄

　　A 飲食　　飲食文化　　八大菜系　　中國的八大菜系，通常是指魯菜、川菜、浙菜、蘇菜、徽菜、粵菜、閩菜和湘菜?！　◆敳恕　◆敳税l(fā)端于春秋戰(zhàn)國時的齊國和魯國（今山東?。纬捎谇貪h。宋代后，魯菜就成為“北食”的代表，位居我國八大菜系之首。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系，遍及京津塘及東北三省。魯菜以沿海的膠東菜（以海鮮為主）和內(nèi)陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大派別為首。魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇?！　◆敳顺Ｓ玫呐胝{(diào)技法有30多種，尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃?！　〈ú恕　〈ú俗鳛槲覈舜蟛讼抵唬谖覈腼兪飞险加兄匾匚?。它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，融匯了東南西北各方的特點。川菜主要由高級宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風味菜式四個部分組成。四川小吃在國內(nèi)享有盛名?！　〈ú伺胝{(diào)的特點是選料認真、刀工精細、搭配合理、烹調(diào)精心，在“炒”的方面有其獨到之處。它的很多菜式都采用“小炒”的方法，特點是時間短，火候急，汁水少，口味鮮嫩，合乎營養(yǎng)衛(wèi)生要求。川菜是歷史悠久、地方風味極為濃厚的菜系，享有“一菜一格，百菜百味”之美譽。因此，許多人發(fā)出“食在中國，味在四川”的贊嘆。　　……

編輯推薦

　　隨著社會競爭壓力的增大，工作和生活節(jié)奏的日趨緊張，越來越多的人感到身心疲憊，窮于應(yīng)付。因此只有掌握科學的、實用的生活技巧，才能為自己和家人創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)、健康的生活。

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