7-11連鎖業(yè)真經(jīng)

內(nèi)容概要

7-Eleven競(jìng)爭(zhēng)制勝的四大法寶：    鮮度管理：7-Eleven特別注意產(chǎn)品的新鮮，只要食品一過(guò)食用期限，立即從陳列架上撤掉進(jìn)行丟棄。7-Eleven的重視信譽(yù)程度由此可見(jiàn)一斑?！　”３謺充N(xiāo)品的齊全。7-Eleven便利店的主要顧客群為年輕人，年輕人對(duì)電視的商品廣告極為敏感且反應(yīng)迅速，如果店主在廣告刊登后，沒(méi)有進(jìn)貨，那些年人對(duì)7-Eleven的評(píng)價(jià)就會(huì)一落千丈。因此，適時(shí)訂貨、迅速交貨，是7-Eleven奉行的宗旨之一?！　”３智鍧嵭l(wèi)生。第一印象是非常重要的，有時(shí)只因?yàn)樾√幧圆蛔⒁?，就失去了即將上門(mén)的顧客。7-Eleven知道顧客的眼光與感受遠(yuǎn)比店主想象的要敏銳得多，所以應(yīng)該留神店內(nèi)的每一個(gè)地方，保持衛(wèi)生清潔?！　》?wù)親切。親切的服務(wù)，使顧客能自在愉快地完成購(gòu)物。7-Eleven便利店的特色之一便是自助式購(gòu)物，顧客與店內(nèi)的人接觸的機(jī)會(huì)，除了特別情形外，通常是隔著收銀臺(tái)的極短時(shí)間而己，這一短暫的接觸，如稍有不慎，就會(huì)給顧客帶來(lái)不愉快的感受，造成有形或無(wú)形的損失，而無(wú)法彌補(bǔ)。7-Eleven設(shè)有冷氣與音響系統(tǒng)，舒適的氣氛加上服務(wù)人員親切的微笑，使顧客享受到購(gòu)物的樂(lè)趣。

書(shū)籍目錄

第一章 7-Eleven的成長(zhǎng)與創(chuàng)新之路 南方制冰公司：便利時(shí)代的探索者 整合、創(chuàng)新、發(fā)展、美國(guó)7-Eleven的誕生 墻外花香：日本7-Eleven異軍突起 創(chuàng)新，無(wú)處不在 創(chuàng)新里程碑——“代收”業(yè)務(wù) 讓創(chuàng)新成為組織機(jī)能 成為全美最大的便利連鎖公司 創(chuàng)新帶來(lái)的高速發(fā)展 美國(guó)7-Eleven的全球擴(kuò)張狂飆 日本7-Eleven：接過(guò)接力棒的領(lǐng)跑者 專題一：關(guān)于便利商店 專題二：美國(guó)便利商店的演變 專題三：日本中小企業(yè)廳對(duì)方便店的要求第二章 7-Eleven的多元化與國(guó)際化之路 “苛刻”的加盟制度 細(xì)致入微的店員管理 永遠(yuǎn)領(lǐng)先的店內(nèi)布局管理 卡式管理 門(mén)店督導(dǎo)：OFC會(huì)議和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo) 克隆成功的培訓(xùn)機(jī)制 美國(guó)7-Eleven的發(fā)展壯大之路 不懈追求卓越的日本7-Eleven 臺(tái)灣7-Eleven：地區(qū)經(jīng)營(yíng)藍(lán)籌的典范 專題一：臺(tái)灣星巴克的故事 專題二：臺(tái)灣地區(qū)7-Eleven便利商店加盟辦法第三章 7-Eleven的物流管理之路 供應(yīng)鏈?zhǔn)鞘裁?供應(yīng)鏈管理的效應(yīng) 供應(yīng)鏈管理的方法 日本7-Eleven的物流戰(zhàn)略 第三方物流模式 共同配送中心  配送渠道 電子商務(wù)供應(yīng)鏈物流系統(tǒng) 分銷(xiāo)渠道 分門(mén)別類(lèi)的物流管理方式 專題：連鎖超市、便利商店總部經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范第四章 7-Eleven的數(shù)字化生存法則 數(shù)據(jù)自動(dòng)收集 數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)的應(yīng)用 ……第五章 7-Eleven消費(fèi)哲學(xué)的形成之路第六章 7-Eleven發(fā)展獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念之路第七章 7-Eleven告訴我們附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

書(shū)摘成為全美最大的便利連鎖公司    真正的勇士永遠(yuǎn)不會(huì)滿足所取得的成就，因?yàn)檫€有更高的山峰等著他去攀登。得克薩斯州已經(jīng)不能滿足7-Eleven的發(fā)展了，湯普森將目光投向更遠(yuǎn)的地方。    7-Eleven成立伊始，便開(kāi)始了大規(guī)模的連鎖擴(kuò)張。但與同時(shí)期流行的折扣百貨店相比，7-Eleven的拓展重點(diǎn)并非成本較低的郊區(qū)，而是寸土寸金的成熟社區(qū)。這時(shí)，美國(guó)有名的連鎖超級(jí)市場(chǎng)如凱馬特、沃爾瑪、伍爾沃思等，由于成本上升，紛紛退出鬧市，在大中城市郊區(qū)和小城市建立購(gòu)物中心。這給7-Eleven的發(fā)展讓出了很大的卒間。    眼光和決斷成就了湯普森和7-Eleven，也創(chuàng)造了7-Eleven的輝煌。1953年11月，湯普森及其愛(ài)子到美國(guó)東部和南部地區(qū)考察。一年后，6家7-Eleven便利商店便出現(xiàn)在佛羅里達(dá)州的邁阿密和杰克遜維爾。7-Eleven開(kāi)始跨出得克薩斯。    佛羅里達(dá)是美國(guó)一個(gè)以旅游和博彩知名的海濱州，氣候溫和，人口流動(dòng)量大，零售業(yè)十分發(fā)達(dá)，適合旅游休閑。在佛羅里達(dá)州6家便利商店開(kāi)業(yè)的當(dāng)年，營(yíng)業(yè)額就超過(guò)了100萬(wàn)美元。    7-Eleven的成功帶動(dòng)了整個(gè)美國(guó)便利商店的發(fā)展，但一時(shí)之間也冒出許許多多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，如大西洋公司(Atlantic Company)、里爾通用店(Lil General)、美國(guó)服務(wù)(Amencan Service)、U圖騰店(U’Totem)、隆·斯塔(Lone Star)、卡拜爾斯(Cabell’s)等零售公司如雨后春筍般在美國(guó)誕生了。    面對(duì)一下子冒出的如此眾多的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，湯普森并不驚慌，他深知這些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手只是看到7-Eleven的成功而想到便利商店市場(chǎng)分一杯羹，是對(duì)7-Eleven營(yíng)運(yùn)的簡(jiǎn)單模仿，7-Eleven唯一要采取的對(duì)策就是如何做得更好。    湯普森在增加7-Eleven各種便民服務(wù)上下了一番工夫。20世紀(jì)50年代，7-Eleven在店內(nèi)增加了可以測(cè)試電子元器件的電視真空管測(cè)試裝置和配鑰匙機(jī)、取款機(jī)等便民裝置。這下，7-Eleven以“什么都辦得到的小店”形象在廣大消費(fèi)者中流傳開(kāi)來(lái)。    這時(shí)，一位專門(mén)從事銷(xiāo)售促進(jìn)的專家進(jìn)入了7-Eleven，這就是美國(guó)第一大零售商——西爾斯的副總經(jīng)理赫伯特·墨菲(Herbert F．Murphy)。他的加盟使7-Eleven的營(yíng)運(yùn)有了很大變化，7-Eleven有了完備的銷(xiāo)售規(guī)劃，從員工培訓(xùn)、顧客停車(chē)場(chǎng)到門(mén)店內(nèi)部的流程等都大有改觀。    此時(shí)，7-Eleven的門(mén)店仍僅局限于美國(guó)南部的得克薩斯州和佛羅里達(dá)州。于是，就有一種誤解，像7-Eleven這種出售清涼飲料、啤酒、冰淇淋、刨冰等產(chǎn)品的便利商店，只適合在美國(guó)南部這種熱帶地區(qū)發(fā)展，對(duì)于廣袤的北部寒冷地區(qū)，便利商店沒(méi)有一點(diǎn)市場(chǎng)。確實(shí)，美國(guó)北部的寒冷地區(qū)沒(méi)有任何一家便利商店，在這里，既缺乏適合當(dāng)?shù)乜谖兜氖称罚踩狈ο衲戏揭粯釉缤矶紒?lái)捧場(chǎng)的消費(fèi)者——人們?cè)缭缇腿胨恕?   7-Eleven并不相信人們的偏見(jiàn)。一次偶然的機(jī)會(huì)，7-Eleven的雇員約翰·福斯特(John Foster)和克里夫德·維爾勒乘坐的班機(jī)由于機(jī)場(chǎng)調(diào)度的問(wèn)題，在華盛頓上空盤(pán)旋了四五分鐘，使其對(duì)華盛頓有了全面的認(rèn)識(shí)，也得出了一個(gè)結(jié)論——華盛頓十分適合7-Eleven的發(fā)展。回到得克薩斯后，他們立即向湯普森做了匯報(bào)，得到了湯普森的支持。    1958年，第一家北部地區(qū)的門(mén)店在臨近華盛頓的弗吉尼亞州東北地區(qū)開(kāi)業(yè)。此后一段時(shí)間，南方公司著力在弗吉尼亞?wèn)|部地區(qū)擴(kuò)張。以后又?jǐn)U展到北部賓夕法尼亞州東南部港口城市費(fèi)城。通過(guò)在亞利桑那州、科羅拉多州、新澤西州等地的收購(gòu)，7-Eleven便利商店進(jìn)入了這些地區(qū)。    1960年，7-Eleven便利商店數(shù)達(dá)到500家。其中在得克薩斯、路易斯安那和東海岸地區(qū)有274家，在佛羅里達(dá)有151家。    這時(shí)，7-Eleven便利商店已經(jīng)是美國(guó)最大的便利連鎖組織了。P33-35

媒體關(guān)注與評(píng)論

書(shū)評(píng)“在便利連鎖方面，我們無(wú)疑是最大的。但這并不意味著我們可以躺在榮譽(yù)上休息。”他表示，便利零售是世界上競(jìng)爭(zhēng)最激烈的行業(yè)之一，作為CEO，他的職責(zé)就是要保證7-11能跟上消費(fèi)者不斷變化的需求。    ——7-11便利連鎖店公司CEO吉姆·凱斯    零售業(yè)必須滿足顧客的需求才能取得成功，因此，7-Eleven必須時(shí)刻以從顧客的角度思考、行動(dòng)為基本宗旨，不斷研究探索顧客真正想要的商品，以及如何滿足顧客需求。    ——日本7-ELEVEN會(huì)長(zhǎng)  鈴木敏文時(shí)代在變，顧客與價(jià)值也在變。    ——日本7-ELEVEN會(huì)長(zhǎng)  鈴木敏文

編輯推薦

《7-11連鎖業(yè)真經(jīng)》7-11戰(zhàn)勝沃爾瑪?shù)莫?dú)家零售秘訣。全球最大的便利店鏈鎖集團(tuán)，消費(fèi)心理學(xué)的最佳實(shí)踐典范。現(xiàn)在日本7-11的事業(yè)領(lǐng)域已經(jīng)超越了便利店的事業(yè)，成為日本零售業(yè)界中的首席企業(yè)，年利潤(rùn)高達(dá)1600億日元，是業(yè)界屈指可數(shù)的高收益企業(yè)。7-11的零售心理學(xué)和經(jīng)營(yíng)策略是被“全世界最難對(duì)付”的日本消費(fèi)者鍛煉出來(lái)的。因此就算是美國(guó)的沃爾瑪與法國(guó)的家樂(lè)福等海外零售巨頭相繼進(jìn)軍日本，也無(wú)法撼動(dòng)7-11的地位。7-eleven是一家全球知名的零售便利連鎖店，尤其在日本，它的成功運(yùn)營(yíng)已經(jīng)成為日本、美國(guó)以及亞洲各國(guó)研究物流、零售、便利店pos系統(tǒng)，甚至于消費(fèi)心理學(xué)的典范案例。7-ELEVEN不僅是臺(tái)灣地區(qū)最大的零售商，更是實(shí)踐創(chuàng)新的成功的知識(shí)型企業(yè)。本書(shū)讓您全面了解臺(tái)灣地區(qū)7-ELEVEN的制勝要訣，惟有貫徹組織間的連接執(zhí)行力，才能有效掌握整個(gè)連鎖體系的經(jīng)營(yíng)資源。從全新角度剖析臺(tái)灣地區(qū)7-ELEVEN的成功歷程，市場(chǎng)導(dǎo)向、知識(shí)管理及零售創(chuàng)新的完美結(jié)合。

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