超市經(jīng)營管理

內(nèi)容概要

　　本書是商業(yè)現(xiàn)代化與基礎(chǔ)管理叢書中的一本，該叢書文筆流暢、思路清晰，既適合擁有一定實踐經(jīng)驗的企業(yè)管理者，也可以作為高校學(xué)子了解商業(yè)現(xiàn)代化知識的入門級讀物。叢書內(nèi)容不是脫離實際的空洞說教，而是重點著眼于與企業(yè)經(jīng)營運(yùn)作過程密切相關(guān)的各種問題；內(nèi)容相當(dāng)具體全面，且均是現(xiàn)實運(yùn)作中將要面對的問題，有著很高的實用價值。同時注重吸收國外的先進(jìn)研究成果，為讀者介紹不少世界著名企業(yè)的寶貴經(jīng)營管理經(jīng)驗，同時對目前國內(nèi)商業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展?fàn)顩r也做出了客觀的評析和理性的展望，提出了一些問題的解決方案?！　矔墓P流暢、思路清晰，既適合擁有一定經(jīng)驗的企業(yè)管理者，也可以作為高校學(xué)子了解商業(yè)現(xiàn)代化知識的入門級讀物。讀者能夠在輕松的閱讀中學(xué)到知識，得到啟示。在此我很高興地向大家推薦這套深入淺出、通俗易懂的作品，相信它必晚霞成為國內(nèi)廣大商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究者的良師益友。

書籍目錄

第1篇 超市概述第1章 超市綜述第一節(jié) 超市知識入門第二節(jié) 超市經(jīng)營的特點與優(yōu)勢第三節(jié) 超市經(jīng)營的策略和理念第2章 超市業(yè)改革與發(fā)展趨勢第一節(jié) 超市業(yè)發(fā)展溯源第二節(jié) 超市業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀第三節(jié) 信息化社會與超市發(fā)展趨勢第四節(jié) 世界主要市場的超市發(fā)展潮流第五節(jié) 我國超市發(fā)展概況第2篇 超市規(guī)劃第3章 超市開業(yè)分析第一節(jié) 市場定位要準(zhǔn)確第二節(jié) 充分分析市場潛力第三節(jié) 市場環(huán)境分析第四節(jié) 開業(yè)策略第4章 超市選址第一節(jié) 超市選址原則第二節(jié) 商圈調(diào)查方法第三節(jié) 商圈設(shè)定第四節(jié) 用地調(diào)查及評估第5章 開店流程第一節(jié) 開店組織架構(gòu)第二節(jié) 人員配備第三節(jié) 設(shè)施配置第四節(jié) 商品的配置第6章 投資收益分析第一節(jié) 超市經(jīng)濟(jì)規(guī)模分析第二節(jié) 資金需求評估第三節(jié) 投資明細(xì)報告及損益分析第3篇 超市營銷第7章 營業(yè)目標(biāo)與營銷計劃第一節(jié) 經(jīng)營環(huán)境分析第二節(jié) 經(jīng)營數(shù)據(jù)分析第三節(jié) 目標(biāo)設(shè)定依據(jù)第四節(jié) 資金運(yùn)作計劃第五節(jié) 市場追蹤與調(diào)查第8章 商品組合策略第一節(jié) 商品經(jīng)營理念第二節(jié) 商店定位第三節(jié) 商品定位第四節(jié) 商品組合第五節(jié) 商品的開發(fā)第9章 商品定價策略第一節(jié) 價格政策第二節(jié) 價格決定的方法第10章 超市促銷活動第一節(jié) 促銷的目的及意義第二節(jié) 促銷計劃第三節(jié) 超級市場的促銷策略盤點第四節(jié) 促銷預(yù)算第五節(jié) 促銷績效評估第11章 POP廣告第一節(jié) 什么是POP第二節(jié) POP廣告的重要性第三節(jié) POP廣告的制作第四節(jié) POP廣告的擺設(shè)第五節(jié) POP廣告對營業(yè)額的影響確認(rèn)第12章 消費(fèi)者活動研究第一節(jié) 消費(fèi)者動機(jī)研究第二節(jié) 消費(fèi)者公共關(guān)系的建立第三節(jié) 消費(fèi)者活動規(guī)劃及運(yùn)作第四節(jié) 消費(fèi)者投訴處理第13章 網(wǎng)絡(luò)營銷第一節(jié) 網(wǎng)絡(luò)營銷的特點第二節(jié) 超市網(wǎng)絡(luò)營銷技巧第三節(jié) 網(wǎng)絡(luò)營銷管理技巧第14章 競爭戰(zhàn)略第一節(jié) 競爭對手分析第二節(jié) 企業(yè)戰(zhàn)略自我分析第三節(jié) 后發(fā)企業(yè)的優(yōu)勢第15章 經(jīng)營績效評估第一節(jié) 數(shù)據(jù)資料收集匯總第二節(jié) 超市盈虧分析第三節(jié) 績效改善的方法第4篇 超市管理第16章 商品管理第一節(jié) 商品采購管理第二節(jié) 商品驗收管理第三節(jié) 貨柜管理第四節(jié) 商品鮮度管理第五節(jié) 商品陳列管理第17章 超市人事管理第一節(jié) 人員招配與任用第二節(jié) 人員考評與升遷第三節(jié) 考勤制度第四節(jié) 員工請假管理第五節(jié) 獎懲制度第六節(jié) 人員培訓(xùn)第18章 物流管理第一節(jié) 進(jìn)貨管理第二節(jié) 銷售管理第三節(jié) 存貨管理第四節(jié) 損耗管理第五節(jié) 超市盤點第19章 表單管理第一節(jié) 表單管理的作用第二節(jié) 表單使用原則與設(shè)計第三節(jié) 表單使用與審核第20章 超市安全管理第一節(jié) 超市安全的重要性第二節(jié) 安全管理項目第三節(jié) 超市應(yīng)變處理原則第四節(jié) 超市安全改善第21章 超市衛(wèi)生管理第一節(jié) 從業(yè)人員衛(wèi)生第二節(jié) 超市場地衛(wèi)生第三節(jié) 設(shè)備的衛(wèi)生第四節(jié) 倉庫衛(wèi)生第五節(jié) 超市環(huán)境管理第六節(jié) 衛(wèi)生檢驗及管理制度第七節(jié) 超市廢棄物管理第22章 財務(wù)管理第一節(jié) 財務(wù)數(shù)據(jù)分析第二節(jié) 財務(wù)目標(biāo)制定第三節(jié) 收銀管理第四節(jié) 現(xiàn)金管理第23章 超市成功案例

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