現(xiàn)代商場(chǎng)策劃與設(shè)計(jì)

內(nèi)容概要

內(nèi)容提要
社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的建立，帶來(lái)了我國(guó)商業(yè)，尤其是零售業(yè)的
大發(fā)展；改革、開(kāi)放使人們打開(kāi)了眼界，引進(jìn)了許多現(xiàn)代商業(yè)的新
形式；如何正確、全面地認(rèn)識(shí)、理解，發(fā)展具有中國(guó)特色的零售商業(yè)
是一個(gè)十分重要的問(wèn)題。
本書(shū)全面、系統(tǒng)地對(duì)現(xiàn)代商場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃與設(shè)計(jì)，對(duì)各種零售
形式的具體運(yùn)作過(guò)程進(jìn)行了研究和探討。主要包括：百貨商店、專(zhuān)
業(yè)商店、自選市場(chǎng)、連鎖商店、購(gòu)物中心、步行商業(yè)街的策劃與設(shè)
計(jì)。
本書(shū)注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，歷史與現(xiàn)實(shí)相銜接，國(guó)際與國(guó)內(nèi)
相聯(lián)系。本書(shū)語(yǔ)言流暢、容量大、知識(shí)性強(qiáng)，是創(chuàng)造購(gòu)物天堂的指
南，是高等經(jīng)濟(jì)院校師生、工商業(yè)管理人員，以及有志成為中國(guó)零
售王的必讀之書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介
李飛，筆名雙翼，經(jīng)濟(jì)學(xué)
碩士，畢業(yè)于北京商學(xué)院。
現(xiàn)任國(guó)內(nèi)貿(mào)易部北京商業(yè)管
理干部學(xué)院市場(chǎng)系副主任。
曾就讀于法國(guó)巴黎第八大
學(xué)，實(shí)地考察過(guò)西歐法、
英、意、比、荷等國(guó)的市場(chǎng)
與商業(yè)。致力于中西方市場(chǎng)
與商業(yè)的比較研究，并實(shí)際
參與了百貨商店、娛樂(lè)俱樂(lè)
部及產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作。
在《中國(guó)名牌》、《名品消
費(fèi)》等多家報(bào)刊主持過(guò)欄
目。主要著作有：《比較商
業(yè)概論》、《商業(yè)論》（合
著）、《中國(guó)第一商戰(zhàn)》（合
著）、《國(guó)外市場(chǎng)100景》和
《高級(jí)推銷(xiāo)員指南》等近十
部。

書(shū)籍目錄

目錄
第一部分 成長(zhǎng)之路――商場(chǎng)的過(guò)去、現(xiàn)在與未來(lái)
一、露天叫賣(mài)――雪天賣(mài)火柴的小女孩
二、棚中售貨――集市上的小商人
三、安居樂(lè)業(yè)――坐商的形成與發(fā)展
（一）小型店鋪形態(tài)：室內(nèi)零售業(yè)的祖先
（二）百貨商店：零售業(yè)的第一次革命
（三）專(zhuān)業(yè)商店：零售業(yè)的貴族
（四）一價(jià)商店：零售業(yè)的第二次革命
（五）連鎖商店：零售業(yè)的第三次革命
（六）自選市場(chǎng)：零售業(yè)的第四次革命
（七）購(gòu)物中心：零售店大聚集
（八）步行商業(yè)街：零售業(yè)的回歸
四、岸邊觀潮――中國(guó)零售店現(xiàn)狀
（一）中國(guó)零售店類(lèi)型
（二）中國(guó)零售店的售賣(mài)方式
五、獅虎相斗――中國(guó)零售業(yè)大轉(zhuǎn)換
（一）百貨商店漸入成熟期
（二）專(zhuān)業(yè)商店空檔猶存
（三）雜貨商店前途光明
（四）超級(jí)市場(chǎng)起步艱難
（五）連鎖商店難成大氣
六、他山之石（一）――美、法、日零售業(yè)概況
（一）美國(guó)零售商店的演進(jìn)
（二）美國(guó)零售商店概況
（三）法國(guó)零售商店概況
（四）日本零售商店概況
第二部分 韓信將兵――百貨商店的策劃與設(shè)計(jì)
一、追本溯源――百貨商店概述
（一）定義
（二）產(chǎn)生和演化
（三）百貨商店的整體策劃
二、找好目標(biāo)――百貨商店目標(biāo)市場(chǎng)策劃
（一）分析市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)
（二）選擇目標(biāo)市場(chǎng)
三、棲身之所――百貨商店場(chǎng)所位置策劃
（一）商業(yè)圈分析
（二）地區(qū)選擇
（三）位置確定
（四）規(guī)模分析
四、金錢(qián)必備――百貨商店籌集資金策劃
（一）創(chuàng)辦人投資
（二）股票集資
（三）發(fā)行債券
（四）銀行借款
五、兵將到位――百貨商店的組織機(jī)構(gòu)策劃
（一）人事部
（二）財(cái)務(wù)部
（三）綜合業(yè)務(wù)部
（四）外商部
（五）法律部
六、形形色色――百貨商店商品服務(wù)策劃
（一）商品組合
（二）服務(wù)決策
七、豪華典雅――百貨商店布置策劃
（一）商店外觀
（二）店內(nèi)設(shè)計(jì)
（三）商品陳列
八、高而不懸――百貨商店零售價(jià)格策劃
（一）定價(jià)一般方法
（二）新產(chǎn)品定價(jià)策略
（三）價(jià)格調(diào)整策略
九、巧妙溝通――百貨商店促銷(xiāo)策劃
（一）廣告策劃
（二）銷(xiāo)售促進(jìn)策劃
（三）營(yíng)銷(xiāo)公關(guān)策劃
十、他山之石（二）――世界著名百貨商店介紹
（一）美國(guó)西爾斯公司的營(yíng)銷(xiāo)策略
（二）美國(guó)聯(lián)合百貨公司巧渡危機(jī)
（三）法國(guó)春天百貨商店的經(jīng)營(yíng)之道
（四）巴黎撒瑪利亞百貨商店巡禮
（五）英國(guó)馬獅百貨集團(tuán)的營(yíng)銷(xiāo)特色
（六）英國(guó)百貨商店的興衰
（七）日本三越與西武百貨商店的龍虎斗
（八）香港瑞興百貨商店贏的策略
第三部分 重點(diǎn)突破――專(zhuān)業(yè)商店的策劃與設(shè)計(jì)
一、店鋪?zhàn)嫦权D―專(zhuān)業(yè)商店概述
（一）定義
（二）產(chǎn)生和演化
二、市場(chǎng)尋覓――專(zhuān)業(yè)商店店型策劃
（一）開(kāi)店決策
（二）店型選擇
（三）時(shí)裝店
（四）鞋店
（五）食品店
（六）電器店
（七）珠寶店
三、搶占要塞――專(zhuān)業(yè)商店地點(diǎn)選擇
（一）地點(diǎn)選擇的依據(jù)
（二）中心商業(yè)區(qū)的專(zhuān)業(yè)商店
（三）非中心商業(yè)區(qū)的專(zhuān)業(yè)商店
（四）居民商業(yè)區(qū)的專(zhuān)業(yè)商店
四、以奇致勝――專(zhuān)業(yè)商店?duì)I銷(xiāo)策劃
（一）商品的選擇與采購(gòu)
（二）價(jià)格策略的調(diào)整
（三）限定銷(xiāo)售法
（四）巧妙促銷(xiāo)
五、獨(dú)具匠心――專(zhuān)業(yè)商店設(shè)計(jì)與商品陳列
（一）店面的設(shè)計(jì)
（二）店堂的布置
（三）商品的陳列
六、他山之石（三）――世界著名專(zhuān)業(yè)商店介紹
（一）美國(guó)專(zhuān)業(yè)商店的促銷(xiāo)招數(shù)
（二）巴黎著名時(shí)裝店掃描
（三）愛(ài)馬仕專(zhuān)業(yè)商店興隆之迷
（四）世界上風(fēng)格獨(dú)特的專(zhuān)業(yè)商店
第四部分 反客為主――自選市場(chǎng)的策劃與設(shè)計(jì)
一、來(lái)龍去脈――自選市場(chǎng)概述
（一）定義
（二）產(chǎn)生和演化
（三）中國(guó)自選市場(chǎng)現(xiàn)狀
二、尋找星座――自選市場(chǎng)的定位
（一）目標(biāo)市場(chǎng)及定位
（二）產(chǎn)品定位
（三）價(jià)格定位
（四）分銷(xiāo)定位
（五）服務(wù)定位
三、區(qū)別對(duì)待――自選市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃
（一）次級(jí)市場(chǎng)（小型自選市場(chǎng)）
（二）超級(jí)市場(chǎng)
（三）特級(jí)市場(chǎng)
四、顧客天堂――自選市場(chǎng)設(shè)計(jì)
（一）營(yíng)業(yè)廳入口
（二）營(yíng)業(yè)廳出口
（三）營(yíng)業(yè)廳布置
（四）自選市場(chǎng)的柜臺(tái)售貨設(shè)計(jì)
五、走出誤區(qū)――中外超級(jí)市場(chǎng)比較
（一）中外超級(jí)市場(chǎng)差異
（二）中國(guó)超級(jí)市場(chǎng)的未來(lái)選擇
六、他山之石（四）――世界著名自選市場(chǎng)介紹
（一）形形色色的自選市場(chǎng)
（二）法國(guó)特級(jí)市場(chǎng)――“十字路口”
（三）日本食品超級(jí)市場(chǎng)的店鋪管理
（四）臺(tái)灣超級(jí)市場(chǎng)開(kāi)店策略
第五部分 整分結(jié)合――連鎖商店的策劃與設(shè)計(jì)
一、神秘組織――連鎖商店概述
（一）定義
（二）產(chǎn)生和發(fā)展
二、構(gòu)筑堡壘――連鎖商店的策劃程序
（一）確定模式
（二）統(tǒng)一標(biāo)識(shí)
（三）適時(shí)啟動(dòng)
（四）擴(kuò)展成員
三、自我膨脹――（正規(guī)）連鎖商店的策劃
（一）開(kāi)店策略
（二）組織策略
（三）營(yíng)銷(xiāo)策略
四、積小成大――自愿連鎖組織的策劃
（一）籌建策略
（二）組織策略
（三）商店轉(zhuǎn)型分析
五、借梯登樓――特許專(zhuān)賣(mài)組織的策劃
（一）可行性分析
（二）籌建策略
（三）組織策略
（四）加盟策略
六、他山之石（五）――世界著名連鎖店介紹
（一）最古老的A&P連鎖店
（二）麥當(dāng)勞公司的特許加盟制度
（三）麥當(dāng)勞傳遞溫情贏得成功
（四）巴黎三家著名的連鎖店
（五）世界著名快餐店的營(yíng)銷(xiāo)策略
（六）臺(tái)灣連鎖店規(guī)模及加盟條件
（七）國(guó)際連鎖加盟協(xié)會(huì)的道德規(guī)范
第六部分 群體效應(yīng)――購(gòu)物中心的策劃與設(shè)計(jì)
一、正本清源――購(gòu)物中心概述
（一）定義
（二）產(chǎn)生和演化
二、一次購(gòu)足――購(gòu)物中心功能策劃
（一）售賣(mài)功能
（二）生活功能
三、招兵買(mǎi)馬――購(gòu)物中心的商店組成策劃
（一）商店的組成
（二）商店的結(jié)構(gòu)
（三）自選市場(chǎng)的數(shù)量和規(guī)模
四、以租代管――購(gòu)物中心的營(yíng)銷(xiāo)與管理
（一）租金
（二）租約期限
（三）商店管理委員會(huì)
（四）開(kāi)張營(yíng)業(yè)
（五）整體促銷(xiāo)
（六）限制條款
（七）其他條款
五、精心構(gòu)思――購(gòu)物中心的設(shè)計(jì)
（一）購(gòu)物中心的位置
（二）購(gòu)物中心的規(guī)模
（三）購(gòu)物中心的形狀
（四）購(gòu)物中心中自選市場(chǎng)的位置
（五）停車(chē)設(shè)備
六、因地制宜――中國(guó)購(gòu)物中心的發(fā)展
（一）穩(wěn)定發(fā)展
（二）設(shè)在居民區(qū)
（三）名稱(chēng)規(guī)范化
（四）可向高層發(fā)展
七、他山之石（六）――世界著名購(gòu)物中心介紹
（一）法國(guó)的購(gòu)物中心
（二）日本船橋的拉拉普多購(gòu)物中心
（三）日本?新購(gòu)物中心
第七部分 返樸歸真――步行商業(yè)街的策劃與設(shè)計(jì)
一、步行革命――步行商業(yè)街概述
（一）定義
（二）產(chǎn)生和發(fā)展
二、方便安全――步行商業(yè)街的交通選擇
（一）方便的外部交通
（二）安全的內(nèi)部交通
三、城市文明――步行商業(yè)街的特色設(shè)計(jì)
（一）地域選擇
（二）規(guī)模確定
（三）工程規(guī)劃與實(shí)施
（四）創(chuàng)造獨(dú)特風(fēng)格
四、協(xié)調(diào)互補(bǔ)――步行商業(yè)街的營(yíng)銷(xiāo)管理
（一）商店結(jié)構(gòu)
（二）促銷(xiāo)策略
五、復(fù)興之路――中國(guó)中心商業(yè)區(qū)的選擇
（一）中心商業(yè)區(qū)的困境
（二）中心商業(yè)區(qū)的出路
六、他山之石（七）――世界著名步行商業(yè)街介紹
（一）原西德埃森市和英國(guó)諾里奇市步行街
（二）美國(guó)卡拉馬祖步行街
（三）德國(guó)法蘭克福步行街
（四）英國(guó)利物浦步行街
附錄1
附錄2
附錄3

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