高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀研究

內(nèi)容概要

李曉陽(yáng)所著的《高校旅游管理專(zhuān)業(yè)——本科生擇業(yè)觀研究》從對(duì)影響高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生行業(yè)內(nèi)就業(yè)起到統(tǒng)領(lǐng)作用的擇業(yè)觀入手，透過(guò)我國(guó)旅游行業(yè)專(zhuān)業(yè)人才緊缺，而高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生行業(yè)內(nèi)就業(yè)率低和流失率高這一現(xiàn)象，通過(guò)資料和數(shù)據(jù)分析高校旅游專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀的現(xiàn)狀和偏差，在此基礎(chǔ)上，分析影響高校旅游專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀的多方面因素并把各個(gè)因素納入到一個(gè)統(tǒng)一的大系統(tǒng)中，從而提出高校、社會(huì)、行業(yè)、旅游企業(yè)、學(xué)生個(gè)人、立法機(jī)關(guān)、教育主管部門(mén)協(xié)同運(yùn)作，幫助高校旅游專(zhuān)業(yè)本科生樹(shù)立正確擇業(yè)觀的對(duì)策，以此提高旅游專(zhuān)業(yè)本科生的行業(yè)內(nèi)就業(yè)率和穩(wěn)定率，提高旅游從業(yè)人員隊(duì)伍的學(xué)歷水平。

書(shū)籍目錄

第一章  緒論
  第一節(jié)  問(wèn)題的提出
  第二節(jié)  國(guó)內(nèi)外研究綜述
第二章  旅游專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀研究的理論基礎(chǔ)
  第一節(jié)  人—職匹配理論
  第二節(jié)  特性—因素論
  第三節(jié)  人力資本理論
  第四節(jié)  職業(yè)興趣理論
  第五節(jié)  成就動(dòng)機(jī)理論
  第六節(jié)  教育價(jià)值理論
第三章  高校旅游專(zhuān)業(yè)本科生行業(yè)內(nèi)就業(yè)面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)
  第一節(jié)  機(jī)遇
  第二節(jié)  挑戰(zhàn)
第四章  大學(xué)生擇業(yè)觀的重要作用
  第一節(jié)  基本概念辨析
  第二節(jié)  大學(xué)生擇業(yè)觀的結(jié)構(gòu)
  第三節(jié)  大學(xué)生擇業(yè)觀與職業(yè)理想的關(guān)系
  第四節(jié)  大學(xué)生擇業(yè)觀的作用
第五章  高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀的現(xiàn)狀與偏差
  第一節(jié)  高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)現(xiàn)狀
  第二節(jié)  高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀的現(xiàn)狀與偏差
第六章  高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀偏差的影響因素
  第一節(jié)  旅游高校方面
  第二節(jié)  旅游行業(yè)方面
  第三節(jié)  社會(huì)方面
  第四節(jié)  旅游企業(yè)方面
  第五節(jié)  學(xué)生方面
  第六節(jié)  教育主管部門(mén)
  第七節(jié)  立法機(jī)關(guān)
第七章  引導(dǎo)高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生樹(shù)立正確擇業(yè)觀的對(duì)策
  第一節(jié)  旅游高校方面
  第二節(jié)  旅游行業(yè)方面
  第三節(jié)  社會(huì)方面
  第四節(jié)  旅游企業(yè)方面
  第五節(jié)  學(xué)生方面
  第六節(jié)  教育主管部門(mén)方面
  第七節(jié)  立法機(jī)關(guān)方面
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　（六）旅游就業(yè)的季節(jié)性問(wèn)題　　沙烏爾（ Shaul Krakover，2000）研究了飯店業(yè)應(yīng)對(duì)住宿需求季節(jié)性波動(dòng)的問(wèn)題。研究援引了阿特金森（ Atkinson）關(guān)于企業(yè)或產(chǎn)業(yè)內(nèi)勞動(dòng)力二元區(qū)分理論與肖恩和威廉姆斯（ Shaw&Williams，1994）的研究指出，核心勞動(dòng)力主要是管理層和專(zhuān)家層，其技能很難從外部勞動(dòng)市場(chǎng)獲得，深得雇主青睞，通常是全職、有工作安全保證和高工資的。但更多的人員屬于外圍勞動(dòng)力，這些人往往與低教育程度、低技能、臨時(shí)性工作相聯(lián)系，也很容易因季節(jié)性住宿需求而被調(diào)整。另外，根據(jù)賴(lài)?yán)?Riley，1991）關(guān)于內(nèi)外部勞動(dòng)力市場(chǎng)關(guān)系的研究，影響企業(yè)靈活用工政策的因素主要有外部勞動(dòng)力市場(chǎng)的規(guī)模和構(gòu)成、對(duì)新員工的培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)外部勞動(dòng)力的工資差別等?！　all（ 1989）利用全國(guó)性和跨產(chǎn)業(yè)的數(shù)據(jù)證明了旅游就業(yè)的季節(jié)性，還將旅游業(yè)中的季節(jié)性就業(yè)人員劃分為當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)人員、外地尤其是最近的衛(wèi)星城來(lái)的就業(yè)人員。在北威爾士（ North Wales）的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，季節(jié)性就業(yè)中平均有58.6%是非本地人員。Ball（ 1988）采集了威爾士北部和東北部度假中心內(nèi)自愿和非自愿季節(jié)性就業(yè)人員的600個(gè)樣本，分析發(fā)現(xiàn)前者占了總樣本量的57%。約翰遜（Johnson，1980，1981，1985，1986）在其系列性文章中分析了季節(jié)性和流動(dòng)性（ turnover）之間的區(qū)別?！　。ㄆ撸┞糜尉蜆I(yè)統(tǒng)計(jì)的研究　　拉斐爾·雷蒙（ Raphael Raymond V Baron）、Consultant和拉馬特·哈，沙倫（ Ramat Ha - Sharon，1998）指出，因?yàn)橛行橛慰头?wù)的就業(yè)人員同時(shí)也服務(wù)于其他市場(chǎng)、旅游就業(yè)崗位既由游客花費(fèi)所創(chuàng)造又有政府支出支持、旅游就業(yè)并不是同一的（可能是季節(jié)性的、全職性的或兼職性的），這使旅游就業(yè)統(tǒng)計(jì)變得很困難。在進(jìn)行旅游就業(yè)測(cè)算時(shí)，存在著將旅游花費(fèi)轉(zhuǎn)換為相當(dāng)于全職就業(yè)人數(shù)、通過(guò)調(diào)查和普查獲得企業(yè)就業(yè)數(shù)據(jù)后推算全國(guó)就業(yè)數(shù)據(jù)、通過(guò)計(jì)算就業(yè)人數(shù)與銷(xiāo)售額的比率來(lái)推斷就業(yè)數(shù)、以飯店與餐館就業(yè)代替進(jìn)行旅游就業(yè)估計(jì)等四種基本方法。雖然現(xiàn)在更多地強(qiáng)調(diào)從供給方來(lái)判斷真正為旅游者提供服務(wù)和產(chǎn)品的機(jī)構(gòu)和企業(yè)，但按照標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類(lèi)（ SIC）從供給角度來(lái)劃分不同旅游企業(yè)時(shí)，因?yàn)槭前粗饕杖雭?lái)源來(lái)界定的，所以對(duì)雖從事旅游業(yè)務(wù)但不作為其主要收入來(lái)源的企業(yè)無(wú)法統(tǒng)計(jì)在內(nèi)?！　⊙芯恐赋觯惹行枰吐糜尉蜆I(yè)統(tǒng)計(jì)進(jìn)行國(guó)際合作。從技術(shù)操作層面看，每年的基本旅游就業(yè)統(tǒng)計(jì)范圍應(yīng)該包括飯店、度假地及其他提供短期住宿的機(jī)構(gòu)，餐館、酒吧和餐廳，旅游代理商、經(jīng)營(yíng)商和為旅游者提供服務(wù)的實(shí)體；每年都應(yīng)對(duì)就業(yè)統(tǒng)計(jì)資料進(jìn)行常規(guī)檢查，每三年進(jìn)行一次時(shí)段性總結(jié)，每十年進(jìn)行一次基礎(chǔ)性總結(jié)；就業(yè)統(tǒng)計(jì)涉及的內(nèi)容主要應(yīng)包括：（1）總的員工數(shù)量，含自我雇傭、未付報(bào)酬的家庭成員、性別，需要支付工資的員工數(shù)量、性別；（2）員工的年齡、國(guó)籍、工作時(shí)間、工資報(bào)酬、全職或兼職、教育程度；（3）工作傷害、罷工、停工、職位等。　　……

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生擇業(yè)觀研究 PDF格式下載

---