我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展問題研究

內(nèi)容概要

孫靜的《我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展問題研究》在現(xiàn)代企業(yè)理論、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟理論的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的理論基礎(chǔ)。本書內(nèi)容共分為八章，第一章緒論，第二章相關(guān)理論基礎(chǔ)，第三章經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀分析，第四章我國經(jīng)濟型酒店的市場需求和供給分析，第五章我國經(jīng)濟型酒店的連鎖經(jīng)營方式，第六章經(jīng)濟型酒店的戰(zhàn)略成本管理，第七章我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的對策與建議，第八章黑龍江省經(jīng)濟型酒店的發(fā)展研究。本書系統(tǒng)地為讀者展現(xiàn)了經(jīng)濟型酒店的概念、運營、管理及發(fā)展戰(zhàn)略等內(nèi)容，并以黑龍江經(jīng)濟型酒店的發(fā)展為例加以論述，希望對廣大讀者有所幫助。

書籍目錄

第一章 緒論
 第一節(jié) 研究背景、目的及意義
　 一、研究背景
　 二、研究目的
　 三、研究意義
 第二節(jié) 國內(nèi)外相關(guān)研究綜述
　 一、國外經(jīng)濟型酒店研究綜述
　 二、國內(nèi)經(jīng)濟型酒店研究綜述
 第三節(jié) 研究內(nèi)容與研究方法
　 一、研究內(nèi)容
　 二、研究方法
第二章 相關(guān)理論基礎(chǔ)
 第一節(jié) 經(jīng)濟型酒店的概念及特征
　 一、經(jīng)濟型酒店的概念和內(nèi)涵
　 二、經(jīng)濟型酒店的分類
　 三、經(jīng)濟型酒店的特征和特點
 第二節(jié) 相關(guān)理論基礎(chǔ)
　 一、現(xiàn)代企業(yè)理論
　 二、產(chǎn)業(yè)組織理論
　 三、旅游經(jīng)濟理論
第三章 經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程及現(xiàn)狀分析
 第一節(jié) 國內(nèi)外經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程
　 一、國外經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程
　 二、國外經(jīng)濟型酒店在我國的發(fā)展狀況
　 三、國內(nèi)經(jīng)濟型酒店的發(fā)展歷程
 第二節(jié) 我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀分析
　 一、我國經(jīng)濟型酒店市場發(fā)展規(guī)模分析
　 二、我國經(jīng)濟型酒店市場內(nèi)部格局分析
　 三、資本推動我國經(jīng)濟型酒店的進一步發(fā)展
 第三節(jié) 我國經(jīng)濟型酒店的行業(yè)環(huán)境分析
　 一、潛在競爭者
　 二、替代品
　 三、產(chǎn)業(yè)競爭者
　 四、消費者
　 五、外包商
 第四節(jié) 我國經(jīng)濟型酒店的競爭優(yōu)勢
　 一、產(chǎn)品優(yōu)勢
　 二、成本優(yōu)勢
　 三、市場優(yōu)勢
　 四、可持續(xù)發(fā)展能力優(yōu)勢
 第五節(jié) 我國經(jīng)濟型酒店的發(fā)展障礙
　 一、宏觀發(fā)展障礙
　 二、企業(yè)自身發(fā)展障礙
第四章 我國經(jīng)濟型酒店的市場需求和供給分析
 第一節(jié) 經(jīng)濟型酒店的市場需求
　 一、市場客源
　 二、客源特征
　 三、顧客的滿意度
 第二節(jié) 經(jīng)濟型酒店的市場供給
　 一、潛在供給量大
　 二、數(shù)量增長迅速
　 三、國外經(jīng)濟型酒店品牌的進入
第五章 我國經(jīng)濟型酒店的連鎖經(jīng)營方式
 第一節(jié) 經(jīng)濟型酒店的連鎖及連鎖經(jīng)營模式
　 一、特許經(jīng)營系統(tǒng)模式
　 二、品牌延伸網(wǎng)絡(luò)模式
　 三、兼并收購模式
 第二節(jié) 我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營模式的SWOT分析
　 一、優(yōu)勢分析
　 二、劣勢分析
　 三、機會分析
　 四、威脅分析
 第三節(jié) 我國經(jīng)濟型酒店連鎖經(jīng)營的路徑
　 一、特許經(jīng)營
　 二、品牌延伸
　 三、兼并與收購
 第四節(jié) 如家酒店連鎖經(jīng)營發(fā)展的實證分析
　 一、如家酒店概述
　 二、如家酒店經(jīng)營的對策
第六章 經(jīng)濟型酒店的戰(zhàn)略成本管理
 第一節(jié) 戰(zhàn)略成本管理的特點和方法
　 一、戰(zhàn)略成本管理的特點
　 二、戰(zhàn)略成本管理的方法
 第二節(jié) 經(jīng)濟型酒店的價值鏈管理
　 一、連鎖經(jīng)營
　 二、非核心業(yè)務外包
　 三、扁平式組織結(jié)構(gòu)
 第三節(jié) 經(jīng)濟型酒店的成本動因分析
　 一、結(jié)構(gòu)性成本動因
　 二、執(zhí)行性成本動因
 第四節(jié) 如家酒店集團戰(zhàn)略成本管理的實證分析
第七章 我國經(jīng)濟型酒店發(fā)展的對策與建議
 第一節(jié) 推進經(jīng)濟型酒店的體制改革和行業(yè)管理
　 一、深化經(jīng)濟型酒店的體制改革
　 二、加強經(jīng)濟型酒店的行業(yè)管理
 第二節(jié) 完善經(jīng)濟型酒店的投資策略
　 一、加強經(jīng)濟型酒店投資建設(shè)的宏觀調(diào)控
　 二、建立經(jīng)濟型酒店的區(qū)域和區(qū)位優(yōu)勢
　 三、經(jīng)濟型酒店的投資策略
 第三節(jié) 加強經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品開發(fā)和服務質(zhì)量保障
　 一、經(jīng)濟型酒店的產(chǎn)品開發(fā)策略
　 二、建立經(jīng)濟型酒店的服務質(zhì)量保障體系
 第四節(jié) 加大經(jīng)濟型酒店的市場營銷力度
　 一、完善經(jīng)濟型酒店的銷售策略
　 二、重視信息系統(tǒng)及網(wǎng)絡(luò)營銷
 第五節(jié) 構(gòu)建經(jīng)濟型酒店的人才培養(yǎng)體系
　 一、培育經(jīng)濟型酒店人才成長的環(huán)境
　 二、培養(yǎng)經(jīng)濟型酒店的專門人才
　 三、加快經(jīng)濟型酒店職業(yè)經(jīng)理人的培訓
　 四、建立經(jīng)濟型酒店人力資源生涯發(fā)展系統(tǒng)
 第六節(jié) 加快經(jīng)濟型酒店的品牌建設(shè)和集團化發(fā)展
　 一、加強經(jīng)濟型酒店的品牌建設(shè)和管理
　 二、走集團化發(fā)展道路
第八章 黑龍江省經(jīng)濟型酒店的發(fā)展研究
 第一節(jié) 黑龍江省經(jīng)濟型酒店發(fā)展環(huán)境分析
　 一、旅游資源
　 二、社會經(jīng)濟及旅游業(yè)發(fā)展狀況
　 三、居民收入
 第二節(jié) 黑龍江省經(jīng)濟型酒店的SwOT分析
　 一、優(yōu)勢
　 二、劣勢
　 三、機會
　 四、威脅
 第三節(jié) 黑龍江省經(jīng)濟型酒店的供需分析
　 一、黑龍江省經(jīng)濟型酒店的市場需求
　 二、黑龍江省經(jīng)濟型酒店的供給
　 三、經(jīng)濟型酒店在黑龍江省的區(qū)位特征
　 四、如家酒店集團在哈爾濱市的發(fā)展
 第四節(jié) 黑龍江省經(jīng)濟型酒店發(fā)展的基本對策
　 一、出臺規(guī)范，加強職能部門監(jiān)管力度
　 二、促進功能轉(zhuǎn)換，優(yōu)化投資決策
　 三、明確市場定位
　 四、實施成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
　 五、采取集中戰(zhàn)略，經(jīng)濟型酒店走向聯(lián)盟
參考文獻
附錄
　附錄1-1 中國經(jīng)濟型酒店客源市場狀況調(diào)查
　附錄2-1 經(jīng)濟型酒店洗衣外包商各項指標及專家排序表
　附錄2-2 歸一化和反向處理后的數(shù)據(jù)降序排列表
　附錄2-3 系統(tǒng)計算的最后排序結(jié)果
后記

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