前廳服務(wù)

內(nèi)容概要

　　整套教材突出以人為本的編寫理念，專業(yè)基礎(chǔ)課教材減少了理論闡述的篇幅，加大了圖表分量，力求圖文并茂、講練結(jié)合，以降低學習難度，具有較強的可讀性、操作性和趣味性；專業(yè)核心課教材則以就業(yè)為導向，將學習任務(wù)與未來工作過程及職業(yè)生涯相對接，除了讓學習者提前了解將要工作的環(huán)境和即將共事的同事，便于及早規(guī)劃職業(yè)生涯外，還引導大家正確看待服務(wù)工作，樹立職業(yè)榮譽感。整套教材從標題名稱的擬定、教學環(huán)節(jié)的設(shè)計和案例的引入等方面，以學生愿意學習、快樂學習為宗旨，注重做中學、做中教，教學做合一，理論實踐一體化，符合學生的認知規(guī)律和閱讀習慣，貼近教學實際。

書籍目錄

基礎(chǔ)模塊
　單元1　走進酒店前廳部
　　項目1　我實現(xiàn)夢想的舞臺——認識酒店前廳部
　　項目2　認識我及我的同事
　　項目3　我的職業(yè)生涯規(guī)劃
　　項目4　我未來的工作——認識前廳服務(wù)
專業(yè)模塊
　單元2　客人抵店前我的工作
　　項目5　客房預訂服務(wù)
　單元3　客人抵店時我的工作
　　項目6　禮賓服務(wù)
　　項目7　入住接待
　單元4　客人抵店后我的工作
　　項目8　收銀服務(wù)
　　……
拓展模塊
參考資料
后記

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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