出版時(shí)間:2011-1 出版社:旅游教育出版社 作者:王洪寶 頁(yè)數(shù):230
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《美國(guó)商務(wù)考察旅游留學(xué)必讀》:許多人都向往去美國(guó)考察、旅游觀光或留學(xué)……都想看看大洋彼岸的美國(guó)是個(gè)什么樣兒。他們?yōu)槭裁茨敲锤辉#繛槭裁丛谌蚴聞?wù)中總是指手畫腳?動(dòng)不動(dòng)還通過(guò)聯(lián)合國(guó)的形式,要求各國(guó)出兵干涉別國(guó)政府……王洪寶編著的《美國(guó)商務(wù)考察旅游留學(xué)必讀》帶你初步認(rèn)識(shí)和了解美國(guó)。
書籍目錄
一、美國(guó)概況 (一)美國(guó)歷史 (二)美國(guó)地理 (三)美國(guó)氣候 (四)美國(guó)人口 (五)美國(guó)語(yǔ)言 (六)美國(guó)宗教 (七)美國(guó)政體 (八)美國(guó)文化 (九)美國(guó)文化機(jī)構(gòu) (十)美國(guó)文化組織 (十一)美國(guó)教育 (十二)美國(guó)媒體 (十三)美國(guó)經(jīng)濟(jì) (十四)美國(guó)經(jīng)貿(mào)管理部分和商(協(xié))會(huì) (十五)美國(guó)軍事 (十六)美國(guó)軍事力量 (十七)美國(guó)交通 (十八)美國(guó)時(shí)差 (十九)美國(guó)郵政服務(wù) (二十)美國(guó)電話 (二十一)美國(guó)飲用水 (二十二)美國(guó)國(guó)旗 (二十三)美國(guó)國(guó)徽 (二十四)美國(guó)國(guó)歌 (二十五)美國(guó)國(guó)花 (二十六)美國(guó)國(guó)石 (二十七)美國(guó)國(guó)鳥 (二十八)美國(guó)國(guó)名釋義 (二十九)美國(guó)國(guó)慶日 (三十)美國(guó)氣候 (三十一)美國(guó)外交 (三十二)美國(guó)首都二、美國(guó)主導(dǎo)世界經(jīng)濟(jì)的組織 (一)世界經(jīng)濟(jì)組織出現(xiàn)的歷史背景 (二)世界銀行 (三)國(guó)際貨幣基金組織 (四)世界貿(mào)易組織 (五)聯(lián)合國(guó)簡(jiǎn)介三、美國(guó)次貸危機(jī)與世界金融危機(jī) (一)次貸危機(jī) (二)世界金融危機(jī)四、美國(guó)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) (一)美國(guó)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)內(nèi)涵 (二)2008年10月份美國(guó)重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) (三)美國(guó)每月公布的重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及相關(guān)信息 (四)影響原油能源的經(jīng)濟(jì)指標(biāo) (五)世界前10名國(guó)家主要指標(biāo)比較五、美國(guó)領(lǐng)先世界的領(lǐng)域 (一)美國(guó)領(lǐng)先世界的原因 (二)美國(guó)領(lǐng)先世界的主要行業(yè)六、美國(guó)禮儀與節(jié)日 七、美國(guó)主要城市八、美國(guó)國(guó)家公園九、美國(guó)飲食文化十、美國(guó)住宿業(yè)
章節(jié)摘錄
(二)快餐文化美國(guó)的快餐發(fā)展到今天,幾乎在世界各地都可以看到美國(guó)快餐企業(yè)。但是,只有到了美國(guó),才能領(lǐng)會(huì)到原汁原味的美國(guó)快餐文明。美國(guó)的快餐文明是根植在現(xiàn)代工業(yè)文明之中的一種文明,是工業(yè)文明基礎(chǔ)上的一種文明。美國(guó)的快餐一旦離開美國(guó)本土,便會(huì)自然而然地形成既是美國(guó)快餐,又不是美國(guó)快餐的格局。美國(guó)式快餐文明到世界各地,是經(jīng)過(guò)改良的快餐,而絕不是正統(tǒng)的美式快餐。因此,要了解美式快餐,只能到美國(guó)來(lái)了解富有美國(guó)當(dāng)?shù)靥厣目觳?,如,以麥?dāng)勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳,此外還有出售比薩、三明治和熱狗的快餐店?! ?.快餐文化的生存基礎(chǔ) ?。?)工業(yè)文明為美國(guó)快餐發(fā)展提供借鑒。美國(guó)是充分運(yùn)用工業(yè)文明成果,把工業(yè)文明用到各個(gè)行業(yè)之中的國(guó)家,以肯德基、麥當(dāng)勞為代表的美式快餐,就是美國(guó)工業(yè)文明在餐飲業(yè)最成功的價(jià)值實(shí)現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)化使美式快餐的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)從企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)迅速上升到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),徹底改變了某個(gè)單一品種的菜點(diǎn),由于不同廚師制作出現(xiàn)一人一味的局面,并把這些單一品種菜點(diǎn)的品質(zhì)、口味和色澤提升到登峰造極的程度,使世界各國(guó)的烹飪大師們不得不承認(rèn),肯德基、麥當(dāng)勞快餐廳售賣的菜點(diǎn),確實(shí)達(dá)到了最高水平。 ?。?)快節(jié)奏生活催生快餐文化。美國(guó)人的飲食習(xí)慣也是一日三餐。他們講究吃得是否科學(xué)、是否有營(yíng)養(yǎng),講求就餐的快捷和方便,一般不在食物精美細(xì)致上下工夫?! ?.快餐文化的特點(diǎn) ?。?)食物質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化??觳偷囊粋€(gè)典型特征,就是所經(jīng)營(yíng)的品種都有嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。比如:漢堡包的大小、重量、色澤,從半成品到成品的加工時(shí)間,出成品的溫度等,都有十分明確的規(guī)定。 ?。?)食物制作程序化??觳偷牧矶€(gè)典型特征,是所經(jīng)營(yíng)的品種在制作過(guò)程中都有嚴(yán)格的程序。員工只需按程序操作把掛好糊的雞肉放到熱油箱內(nèi),再按一下控制按鈕計(jì)時(shí),鈴聲一響,把炸雞塊撈出淋油,就炸出一份世界最好的炸雞。在快餐店里,沒有廚師,只有按程序操作的員工?! ?/pre>圖書封面
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