出版時(shí)間:2010-8 出版社:旅游教育出版社 作者:邁克·杰拉德 頁(yè)數(shù):392 字?jǐn)?shù):490000 譯者:趙菁
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內(nèi)容概要
每天都有《國(guó)家地理》雜志的旅行家們穿行世界各地,探尋各個(gè)旅游景點(diǎn),深入了解各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的文化、歷史和人民。有了這套美國(guó)國(guó)家地理學(xué)會(huì)旅行家叢書,您的旅行將會(huì)變得無(wú)限精彩。
本書為您呈現(xiàn)希臘最詳盡的旅游指南、最實(shí)用的獨(dú)家貼士、最精彩的完美體驗(yàn)、罪不容錯(cuò)過的美景美食。隨書附有大量精美絕倫的彩色照片、插圖和清晰準(zhǔn)確的地圖,您可以輕松選擇、了解各個(gè)景點(diǎn),充分享受旅行的樂趣。
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作者簡(jiǎn)介
邁克·杰拉德是一位多次獲獎(jiǎng)的旅游專欄作家[通濟(jì)隆旅游專欄作家獎(jiǎng),戶外作家獎(jiǎng),指南杰出攝影報(bào)道及專欄作家獎(jiǎng),以及英國(guó)旅游專欄作家獎(jiǎng)授予的“英國(guó)最佳專欄文章獎(jiǎng)”。他于20世紀(jì)60年代末第一次到希臘旅游,并對(duì)這個(gè)國(guó)家一見鐘情。此后他每年都會(huì)重返希臘,有時(shí)一年要去好幾次。邁克撰寫過多部介紹雅典、希臘大陸、希臘諸島等地的旅游指南。世界各地的報(bào)紙和雜志都刊載過他的游記,包括倫敦的《泰晤士報(bào)》和《華盛頓郵報(bào)》。為了給《泰晤士報(bào)》寫了一篇文章,他曾在希臘的扎金索斯島上當(dāng)了一周的服務(wù)生。因此,他的游記絕對(duì)值得一讀。
書籍目錄
敞開心扉去旅行吧
計(jì)劃行程
歷史與文化
今日希臘
日常飲食
希臘歷史
體育盛事:奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)—回顧歷史
希臘藝術(shù)
雅典
文藝盛事:希臘戲劇
徒步觀光:普拉卡區(qū)必看景點(diǎn)
雅典周邊
自駕車:游歷阿提卡
伯羅奔尼撒半島
特寫:海因里?!ぶx里曼
駕車游歷馬尼
希臘中部、色薩利及厄皮洛斯
漫步阿里·帕夏的愛奧尼亞
馬其頓及色雷斯
希臘諸神
乘船環(huán)游阿托斯山
特寫:希臘的鳥類
埃維亞
自駕游:北埃維亞覽勝
愛琴海諸島
阿戈—薩羅尼克群島
斯波拉提群島
東北愛琴海諸島
特寫:偉大的希臘詩(shī)人
基克拉迪群島
多德卡尼斯群島
漫步羅得島古城
克里特島
特寫:亞瑟·埃文斯
撒馬利亞峽谷大道
科孚島及愛奧尼亞群島
自駕游:雙面科孚島
荷馬與《奧德賽》
旅游指南
酒店與餐廳
章節(jié)摘錄
插圖:日常飲食希臘人的飲食習(xí)慣與3000多年的歷史密不可分,由于希臘的地理位置,希臘人的日常飲食薈萃了東西方的精華,制作方法簡(jiǎn)單,味道卻很可口。在任何一間希臘餐館吃上一頓都是享受。簡(jiǎn)單的烹調(diào)最能夠保留希臘食物的美味。切一塊羊肉或者選一條早上剛剛撈上來(lái)的魚,放在炭火上慢慢烘烤,再配上一片檸檬和新鮮的生菜沙拉,令人垂涎欲滴。過去的幾年里,希臘的釀酒業(yè)有了很大的進(jìn)步,希臘以前生產(chǎn)的葡萄酒種類很少,現(xiàn)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具備了國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。飲食習(xí)慣和其他地中海國(guó)家的居民一樣,希臘人下午2點(diǎn)左右才吃午飯,晚上9點(diǎn)吃晚飯,當(dāng)然,旅游區(qū)內(nèi)向游客供應(yīng)餐點(diǎn)的時(shí)間會(huì)提前。人們普遍愛吃的開胃小菜包括魚子泥沙拉(希臘語(yǔ)為tarama-salata,音譯為塔拉馬薩拉踏)、酸奶拌黃瓜(希臘語(yǔ)為tsatsiki,音譯為札斯基)和叫做美澤(meze)的大雜燴。希臘最著名的傳統(tǒng)食品也許是穆薩卡(moussaka),將土豆、絞肉和茄子層層相疊,烘烤而成。魚類也常見于人們的日常飲食中。人們吃得最多的是羊肉,當(dāng)然你也能找到雞肉、豬肉和牛肉。小酌一杯希臘人最喜歡的開胃酒是茴香酒(Ouzo,音譯為奧蘇酒),它是一種茴香釀制的烈酒,和水混合后會(huì)變成乳白色。希臘人一般直接飲用,但端上來(lái)的時(shí)候旁邊都有一杯水,供食客祛除嘴里的味道。晚飯后人們一般會(huì)到咖啡館喝杯梅塔莎(Metaxa),它是一種和商標(biāo)同名的白蘭地酒。這種酒從三星、五星到七星的都有供應(yīng),七星級(jí)的口感最順滑。另一種比較烈的飯后酒則是雷基酒(Raki)。這種酒類似于意大利的格拉巴酒(Grappa,用釀酒后剩余的葡萄渣釀制的白蘭地),口味從酸澀到柔滑一應(yīng)俱全。不少希臘人吃飯的時(shí)候不是喝葡萄酒,而是喝啤酒,啤酒的種類大概有兩種到三種可供選擇。最受歡迎的歐洲品牌是阿姆斯特(Amstel)和喜力(Heineken),這兩種口味都很清淡,適合氣候炎熱的國(guó)家。希臘自有的大品牌則是米索斯(Mythos),帶有輕微的果仁味。至于咖啡的名字你就得注意了,在別的國(guó)家一般說(shuō)的土耳其咖啡,在這里叫做希臘咖啡。這種咖啡昧道濃郁,上的時(shí)候以小杯盛裝,而且不放牛奶。
媒體關(guān)注與評(píng)論
“本叢書擁有最精美動(dòng)人的照片、最實(shí)用清晰的地圖和最專業(yè)準(zhǔn)確的資訊?!薄 杜f金山記事報(bào)》(SAN FRANCISCO CHRONICLE)
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