酒店管理合同

內(nèi)容概要

作者憑借多年的酒店業(yè)實踐經(jīng)驗，立足于當(dāng)前酒店品牌委托管理的現(xiàn)狀，結(jié)合商業(yè)慣例及法律理論，從業(yè)主和管理公司不同的角度出發(fā)，對灑店項目前期可行性研究、確定酒店品牌，到酒店管理合同的談判、簽約，直至管理合同的履行進(jìn)行了較為全面的介紹，為讀者展示了酒店管理項目的整個過程。有助于讀者了解酒店管理合同的核心內(nèi)容，把握業(yè)主與酒店管理公司的利益關(guān)注點。本書兼具專業(yè)性與實戰(zhàn)指導(dǎo)性，是一本實用價值較高的參考書，對于酒店業(yè)主及酒店管理業(yè)內(nèi)人士準(zhǔn)確把握酒店管理項目將大有裨益。

作者簡介

　　王麗華，先后畢業(yè)于上海復(fù)旦大學(xué)法學(xué)院和新加坡國立大學(xué)（National University of Singapore）。分明獲得法學(xué)學(xué)士學(xué)位及工商管理碩士學(xué)位，曾在新加坡著名的李及李律師事務(wù)所，美國格杰律師事務(wù)所，美國翰宇律師事務(wù)所等國際著名的外國律師事務(wù)所工作十余年，現(xiàn)為中國最大律師事務(wù)所之一——北京中倫律師事務(wù)所的資深合伙人。從事酒店管理法律業(yè)務(wù)十余年，參與過上百個酒店項目，在酒店委托管理，酒店投資及并購領(lǐng)域具有豐富的經(jīng)驗。

書籍目錄

第一編　酒店項目的前期準(zhǔn)備與評估　第一章　中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀  　第一節(jié)　改革開放政策實行30年后的中國酒店業(yè)現(xiàn)狀  　第二節(jié)　酒店管理合同及其與中國酒店業(yè)的關(guān)系　第二章　前期可行性調(diào)研  　第一節(jié)　宏觀經(jīng)濟(jì)的考慮  　第二節(jié)　酒店項目的選址  　第三節(jié)　酒店的定位  　第四節(jié)　酒店星級評定　第三章　前期經(jīng)濟(jì)及技術(shù)考量        第一節(jié)　關(guān)于酒店前期規(guī)劃的經(jīng)濟(jì)性考量    第二節(jié)　酒店前期設(shè)計的重要性及有關(guān)考量　第四章　管理公司、業(yè)主代表及其他    第一節(jié)　酒店管理公司的選擇    第二節(jié)　業(yè)主代表    第三節(jié)　其他專業(yè)顧問    第二編酒店管理合同的要素及談判　第五章　酒店管理合同概述  　第一節(jié)　酒店委托管理項目合同框架體系  　第二節(jié)　酒店管理合同的主要條款　第六章　酒店人事安排  　第一節(jié)　酒店人事安排概述  　第二節(jié)　酒店總經(jīng)理的任命  　第三節(jié)　酒店總經(jīng)理的職責(zé)  　第四節(jié)　酒店總經(jīng)理的考核和撤換  　第五節(jié)　酒店副總經(jīng)理和財務(wù)副總監(jiān)　第七章　酒店財務(wù)處理  　第一節(jié)　會計準(zhǔn)則的適用  　第二節(jié)　酒店收入和營運成本的計算  　第三節(jié)　酒店年度預(yù)算  　第四節(jié)　業(yè)主對酒店財務(wù)的監(jiān)督　第八章　酒店資產(chǎn)安排  　第一節(jié)　酒店不動產(chǎn)  　第二節(jié)　家具、裝置及設(shè)備(FF&E)  　第三節(jié)　營運物資與設(shè)備　第九章　酒店中央集團(tuán)服務(wù)  　第一節(jié)　市場營銷服務(wù)  　第二節(jié)　中央預(yù)訂服務(wù)  　第三節(jié)　其他中央集團(tuán)服務(wù)及費用分?jǐn)偂〉谑隆」芾碣M用計算  　第一節(jié)　管理費用概述  　第二節(jié)　基本管理費  　第三節(jié)　獎勵管理費　第十一章　業(yè)績考核  　第一節(jié)　業(yè)績考核概述  　第二節(jié)　營業(yè)毛利考核方式  　第三節(jié)　RevPAR考核方式　第十二章　酒店品牌與知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)  　第一節(jié)　酒店品牌及其內(nèi)涵  　第二節(jié)　酒店品牌在中國的注冊  　第三節(jié)　酒店品牌的保護(hù)  　第四節(jié)　業(yè)主對酒店品牌的關(guān)注第三編　灑店管理合同的履行　第十三章　酒店管理合同的履行  　第一節(jié)　違約事項的處理  　第二節(jié)　侵權(quán)事項的處理  　第三節(jié)　未約事項的處理　第十四章　酒店管理合同的轉(zhuǎn)讓  　第一節(jié)　管理合同轉(zhuǎn)讓的條件  　第二節(jié)　管理合同轉(zhuǎn)讓的程序  　第三節(jié)　管理合同轉(zhuǎn)讓的后果　第十五章　酒店管理合同的解除  　第一節(jié)　管理合同解除的條件  　第二節(jié)　管理合同解除的程序  　第三節(jié)　管理合同解除的后果　第十六章　管理合同的爭端解決  　第一節(jié)　專家意見  　第二節(jié)　商事仲裁  　第三節(jié)　民事訴訟后記

章節(jié)摘錄

　　第一編酒店項目的前期準(zhǔn)備與評估　　第一章中國酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀　　2008年對中國來說是不平凡的一年。其間，中國北京成功舉辦了第29屆奧運會，贏得了全世界的歡呼；中國的經(jīng)濟(jì)改革則走過30年的風(fēng)雨歷程，成就斐然，成為世界上最大的經(jīng)濟(jì)體之一。同時，2008年對全世界來說，也是跌宕起伏的一年?！敖鹑诤[”席卷歐美各國，已然從金融領(lǐng)域向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。在這種大環(huán)境下，自2008年起，國內(nèi)已有多個主要城市相繼出現(xiàn)酒店供過于求的現(xiàn)象。作為社會發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，中國的旅游業(yè)與酒店業(yè)可以獨善其身嗎?國內(nèi)高星級酒店因外國客源減少而產(chǎn)生的真空能夠通過拉動內(nèi)需來填補嗎?為此，我們需要首先了解一下中國酒店業(yè)現(xiàn)階段所處的大環(huán)境和發(fā)展?fàn)顩r?！　〉谝还?jié)改革開放政策實行30年后的　　中國酒店業(yè)現(xiàn)狀　　“同一個世界，同一個夢想”(“OneWorld，One Dream”)于2008年風(fēng)靡不久，就從大洋彼岸的美國傳來了雷曼公司破產(chǎn)的消息。隨后，危機(jī)雪球越滾越大，影響無孔不入，愈演愈烈，逐漸演化成席卷全球的金融風(fēng)暴。冰島政府宣布Glitnir銀行被國有化，冰島金融監(jiān)管局隨后接管了Kaupthin9銀行。大型金融機(jī)構(gòu)及跨國公司紛紛裁員，上市公司業(yè)績大幅下滑。世界各國先后進(jìn)入同一場“噩夢”的世界?！　≡诮鹑谖C(jī)的影響下，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)也出現(xiàn)了種種問題，如出口貿(mào)易下滑、產(chǎn)值下降、消費緊縮等。雖然不少國內(nèi)專家認(rèn)為，中國擁有大量的內(nèi)需及外匯儲備，因此經(jīng)濟(jì)不會受到較大影響，但對于酒店業(yè)以及依賴國外購買力的行業(yè)而言，將會首當(dāng)其沖地受到影響，并會在可預(yù)見的未來繼續(xù)萎縮。

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