飯店項目評估與可行性分析

內(nèi)容概要

　　完整的項目評估是新建飯店企業(yè)的運作基礎(chǔ)，也是評價飯店新的發(fā)展方向的基礎(chǔ)。評估應(yīng)如何進(jìn)行？分析的目標(biāo)是什么？在評估中應(yīng)考慮哪些要素？怎樣把這些分析結(jié)果表現(xiàn)出來才能收到最好的效果？　　《飯店項目評估與可行性分析》一書回答了上面所有的問題。本書從財務(wù)、工程建設(shè)、預(yù)算、員工配置、廣告、政治、文化等方面對項目評估進(jìn)行了討論，并且，針對經(jīng)營綠色飯店的全球趨勢，專列一章討論項目評估中必須考慮的環(huán)境影響要素?！　”緯粌H闡釋了項目評估的理論，同時還剖析了大量案例。書中所附的項目評估報告范本展示了報告應(yīng)包含的所有要素?！　”緯鴮τ谀切┛紤]在飯店行業(yè)投資的人來說大有裨益，同時它也可以作為飯店管理專業(yè)的教材。

作者簡介

凱文·貝克擁有悉尼大學(xué)的博士學(xué)位。貝克博士任教于堪培拉的澳大利亞國際飯店學(xué)院，是一位財務(wù)專業(yè)的高級講師。貝克博士獲得了執(zhí)業(yè)會計師的資格，并擁有了多年的飯店業(yè)做作業(yè)經(jīng)驗。

書籍目錄

第一章 緒論第二章 基本概念第三章 市場特征第四章 供給和需求分析第五章 項目的自然特征和相關(guān)問題第六章 設(shè)計與建設(shè)問題第七章 管理與經(jīng)營第八章 環(huán)境影響研究第九章 財務(wù)可行性分析——資金成本第十章 財務(wù)可行性分析——收入和支出預(yù)測第十一章 資本金預(yù)算和商業(yè)計劃第十二章 特許權(quán)加盟第十三章 項目評估演示第十四章 案例分析—曼哈頓海灘項目附錄A 擴展本／利計算附錄B 現(xiàn)值表復(fù)習(xí)題答案旅游／飯店行業(yè)協(xié)會詞匯表旅游／飯店業(yè)術(shù)語詞匯表參考文獻(xiàn)譯后記

圖書封面

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