客房服務(wù)訓(xùn)練手冊(cè)

內(nèi)容概要

《客房服務(wù)訓(xùn)練手冊(cè)》是學(xué)習(xí)手冊(cè)的有效補(bǔ)充，它回顧了學(xué)習(xí)手冊(cè)中的重點(diǎn)知識(shí)和內(nèi)容，下設(shè)訓(xùn)練提示、單元重點(diǎn)回顧、練習(xí)指導(dǎo)、請(qǐng)你分析、自我評(píng)估、考考你等若干訓(xùn)練點(diǎn)，培訓(xùn)老師和學(xué)員可根據(jù)自己的實(shí)際情況，有選擇地進(jìn)行強(qiáng)化練習(xí)。    本書可供各旅游企業(yè)、各地旅游培訓(xùn)部門對(duì)各崗位員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)或在崗培訓(xùn)，也可代旅游企業(yè)各工種員工在參加考核前自學(xué)，同時(shí)也是各旅游職業(yè)學(xué)校學(xué)生就業(yè)培訓(xùn)的良師益友。

書籍目錄

第一單元 客房清潔整理的準(zhǔn)備工作  模塊1 房間狀態(tài) 及清掃順序    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 工作車、塵器的準(zhǔn)備    訓(xùn)練提示    考考你  模塊3 清潔劑的種類和用途    訓(xùn)練提示    考考你  模塊4 客用物品配備標(biāo)準(zhǔn)    訓(xùn)練提示    考考你第二單元 客房的清潔整  模塊1 清掃前的準(zhǔn)備    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 各類型房間的清掃程序及方法    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點(diǎn)回顧    練習(xí)指導(dǎo)    請(qǐng)你分析    服務(wù)一招鮮    自我評(píng)估第三單元 對(duì)客服務(wù)  模塊1 對(duì)客服務(wù)模式    訓(xùn)練提示    考考你   模塊2 對(duì)客服務(wù)項(xiàng)目    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點(diǎn)回顧    練習(xí)指導(dǎo)    請(qǐng)你分析    服務(wù)一招鮮    自我評(píng)估第四單元 分議服務(wù)  模塊1 會(huì)務(wù)接待服務(wù)任務(wù)清單    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 會(huì)場(chǎng)布置、席位安排及服務(wù)程序    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點(diǎn)回顧    練習(xí)指導(dǎo)    自我評(píng)估第五單元 公共區(qū)域清掃  模塊1 地毯的清潔保養(yǎng)     訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 大理石地面打蠟    訓(xùn)練提示    考考你  模塊3 銅器擦拭    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點(diǎn)回顧    練習(xí)指導(dǎo)    請(qǐng)你分析    服務(wù)一招鮮    自我評(píng)估第六單元 其他技能  模塊1 吸塵器的使用與保養(yǎng)    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 電器設(shè)備的使用與保養(yǎng)    訓(xùn)練提示     考考你  模塊3 處理突發(fā)事件    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點(diǎn)回顧    練習(xí)指導(dǎo)    請(qǐng)你分析    服務(wù)一招鮮    自我評(píng)估  后記

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