客房服務(wù)訓(xùn)練手冊

內(nèi)容概要

《客房服務(wù)訓(xùn)練手冊》是學習手冊的有效補充，它回顧了學習手冊中的重點知識和內(nèi)容，下設(shè)訓(xùn)練提示、單元重點回顧、練習指導(dǎo)、請你分析、自我評估、考考你等若干訓(xùn)練點，培訓(xùn)老師和學員可根據(jù)自己的實際情況，有選擇地進行強化練習。    本書可供各旅游企業(yè)、各地旅游培訓(xùn)部門對各崗位員工進行崗前培訓(xùn)或在崗培訓(xùn)，也可代旅游企業(yè)各工種員工在參加考核前自學，同時也是各旅游職業(yè)學校學生就業(yè)培訓(xùn)的良師益友。

書籍目錄

第一單元 客房清潔整理的準備工作  模塊1 房間狀態(tài) 及清掃順序    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 工作車、塵器的準備    訓(xùn)練提示    考考你  模塊3 清潔劑的種類和用途    訓(xùn)練提示    考考你  模塊4 客用物品配備標準    訓(xùn)練提示    考考你第二單元 客房的清潔整  模塊1 清掃前的準備    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 各類型房間的清掃程序及方法    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點回顧    練習指導(dǎo)    請你分析    服務(wù)一招鮮    自我評估第三單元 對客服務(wù)  模塊1 對客服務(wù)模式    訓(xùn)練提示    考考你   模塊2 對客服務(wù)項目    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點回顧    練習指導(dǎo)    請你分析    服務(wù)一招鮮    自我評估第四單元 分議服務(wù)  模塊1 會務(wù)接待服務(wù)任務(wù)清單    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 會場布置、席位安排及服務(wù)程序    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點回顧    練習指導(dǎo)    自我評估第五單元 公共區(qū)域清掃  模塊1 地毯的清潔保養(yǎng)     訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 大理石地面打蠟    訓(xùn)練提示    考考你  模塊3 銅器擦拭    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點回顧    練習指導(dǎo)    請你分析    服務(wù)一招鮮    自我評估第六單元 其他技能  模塊1 吸塵器的使用與保養(yǎng)    訓(xùn)練提示    考考你  模塊2 電器設(shè)備的使用與保養(yǎng)    訓(xùn)練提示     考考你  模塊3 處理突發(fā)事件    訓(xùn)練提示    考考你    單元重點回顧    練習指導(dǎo)    請你分析    服務(wù)一招鮮    自我評估  后記

圖書封面

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