旅游心理原理與實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

本書一方面表示“旅游心理學(xué)”是一門有待成熟的學(xué)科，另一方面更加貼近實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的需要。就“原理”而言，是以心理學(xué)的體系來構(gòu)建的，同時(shí)突出學(xué)生心理素質(zhì)的培養(yǎng)；就“實(shí)務(wù)”而言，是專業(yè)所需，以突出學(xué)生把握游客心理的技能培養(yǎng)。任課教師在講解或安排授課計(jì)劃時(shí)，要處理好“原理”與“實(shí)務(wù)”的關(guān)系。    現(xiàn)代服務(wù)業(yè)越來越重視心理上的服務(wù)上，尤其是像旅游這樣的行業(yè)，游客對(duì)從業(yè)人員的要求越來越越高，提高心理服務(wù)的質(zhì)量是旅游業(yè)發(fā)展的必然要求。本書以系統(tǒng)性、實(shí)用性和針對(duì)性為目標(biāo)，集作者多年講授和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，吸收前人有益的研究成果和相關(guān)資料之精粹，經(jīng)試講修改、修改試講多次反復(fù)，終于定稿。    本書既可作為旅游院校的教學(xué)用書，又可用作旅游企業(yè)員工的培訓(xùn)教材；另外，也可成為廣大旅游工作者的參考用書。    全書內(nèi)容分為四部分共九章。每章又分別由本章導(dǎo)讀、本章小結(jié)、思考與練習(xí)、案例分析和心理測(cè)驗(yàn)等5個(gè)板快組成。

書籍目錄

第1章 旅游心理學(xué)概述  第一節(jié) 旅游心理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展  第二節(jié) 旅游心理學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容  第三節(jié) 研究旅游心理學(xué)的意義和方法  第四節(jié) 旅游心理學(xué)的理論基礎(chǔ)第2章 旅游動(dòng)機(jī)的功能、類型及產(chǎn)生條件  第一節(jié) 旅游動(dòng)機(jī)的功能和類型  第二節(jié) 產(chǎn)生旅游動(dòng)機(jī)的內(nèi)部條件  第三節(jié) 影響旅游動(dòng)機(jī)的外部條件第3章 旅游者的一般心理過程  第一節(jié) 旅游者的知覺過程  第二節(jié) 旅游者的學(xué)習(xí)過程  第三節(jié) 旅游者的情緒感過程  第四節(jié) 旅游者的意志過程  第五節(jié) 旅游者的審美心理過程第4章 旅游者的人格  第一節(jié) 人格概述  第二節(jié) 人格與旅游行為  第三節(jié) 旅游者的角色心理第5章 旅游者的態(tài)度  第一節(jié) 態(tài)度概述  第二節(jié) 影響旅游者態(tài)度的因素  第三節(jié) 旅游偏好和旅游決策的形成第6章 導(dǎo)游服務(wù)心理  第一節(jié) 旅游服務(wù)的雙重性  第二節(jié) 導(dǎo)游人員的基本心理要求  第三節(jié) 游客在旅游過程中的心理活動(dòng)分析及服務(wù)  第四節(jié) 客人投訴心理第7章 飯店服務(wù)心理  第一節(jié) 飯店從業(yè)人員的基本心理要求  第二節(jié) 前廳服務(wù)心理  第三節(jié) 客房服務(wù)心事  第四節(jié) 餐館服務(wù)心理  第五節(jié) 旅游商品服務(wù)心理  第六節(jié) 康樂服務(wù)心理第8章 旅游企業(yè)的團(tuán)隊(duì)心理  第一節(jié) 旅游企業(yè)團(tuán)隊(duì)概述  第二節(jié) 旅游企業(yè)團(tuán)隊(duì)的心理建設(shè)  第三節(jié) 旅游企業(yè)的人際關(guān)系心理第9章 旅游企業(yè)的員工心理及保健  第一節(jié) 旅游企業(yè)員工激勵(lì)與職業(yè)心理指導(dǎo)  第二節(jié) 旅游企業(yè)員工的心理挫折和障礙  第三節(jié) 旅游企業(yè)員工的心理保健主要參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   （2）興趣的廣度。是指興趣的范圍。 （3）興趣的持久性。是指興趣維持時(shí)間的長(zhǎng)短。 （4）興趣的效能。是指人的興趣對(duì)活動(dòng)開展所產(chǎn)生的正效應(yīng)。 興趣對(duì)旅游的作用： （1）興趣能促使旅游者做出旅游決策。 （2）興趣有助于旅游者為未來的旅游活動(dòng)作準(zhǔn)備。 （3）興趣可以刺激旅游者對(duì)某種旅游產(chǎn)品重復(fù)購(gòu)買，或產(chǎn)生長(zhǎng)期使用的偏好。 （4）興趣的個(gè)體差異影響旅游者的購(gòu)買傾向。 （5）興趣變化促成旅游者購(gòu)買傾向的變化。 3.人格 （1）從性格上看，凡是依賴性強(qiáng)、暗示性高或比較隨和的人都容易相信權(quán)威、崇拜他人，因而容易改變態(tài)度。反之，獨(dú)立性強(qiáng)、自信心高的人則不容易被他人說服，因而不容易改變態(tài)度。 （2）從智力水平上看，一般而言，智力水平高的人，由于具有較強(qiáng)的判斷能力，能準(zhǔn)確分析各種觀點(diǎn)，不容易受他人左右；反之，智力水平低的人，難以判斷是非，常常人云亦云，因而容易改變態(tài)度。 （3）從自尊心上看，自尊心強(qiáng)的人，心理防衛(wèi)能力較強(qiáng)，不容易接受他人的勸告，因而改變態(tài)度也比較難；反之，自尊心弱的人則敏感易變。 其他如受教育程度高和社會(huì)地位高的人，要想改變他們的態(tài)度也比較難。 （二）原有態(tài)度的特點(diǎn) 1.態(tài)度構(gòu)成要素的一致性 構(gòu)成態(tài)度的三種要素（認(rèn)知成分、情感成分、意向成分）一致性越強(qiáng)，越不容易改變。如果三者之間直接出現(xiàn)分歧、不一致，則態(tài)度的穩(wěn)定性較差，也就比較容易改變。 2.態(tài)度的強(qiáng)度 態(tài)度的強(qiáng)度，是指旅游者對(duì)某一旅游對(duì)象贊成或非議、喜愛或厭惡的程度。一般來說，旅游者受到的刺激越強(qiáng)烈、越深刻，態(tài)度的強(qiáng)度就越大，因而形成的態(tài)度越穩(wěn)固，也越不容易改變。 人們對(duì)某一對(duì)象的態(tài)度強(qiáng)度與態(tài)度對(duì)象的突出屬性有關(guān)，而態(tài)度對(duì)象的突出屬性對(duì)人的重要程度是因人而異的。任何事物都有許許多多的屬性，如形狀、外觀、價(jià)格等，人們對(duì)事物的認(rèn)知，是針對(duì)事物的具體屬性而言的。不僅如此，對(duì)同一個(gè)人來說，隨著他的需要或目標(biāo)的改變，其態(tài)度對(duì)象的突出屬性也會(huì)發(fā)生變化。這里指的需要或目標(biāo)，就是人們期望通過旅游所獲得的主要收獲?！笆斋@”，在旅游行為和旅游決策中是一個(gè)重要的概念，人們正是為了獲得某種收獲才去旅游的。當(dāng)然，“收獲”的含義是非常廣泛的。比如，人們并不是為了西湖本身而來杭州，而是因?yàn)槲骱?duì)他們確實(shí)有某些好處——如在西湖里可以劃船，在西湖邊可以享受美麗的景色和一流服務(wù)，可以游覽、娛樂等。同樣，人們也并不是為了產(chǎn)品或服務(wù)本身才出錢去購(gòu)買，而是因?yàn)檫@些產(chǎn)品或服務(wù)能夠讓旅游者有所收獲。 因此，對(duì)于旅游工作者來說，重要的是要按照旅游者所尋求的“收獲，，去理解旅游者的行為，要能夠識(shí)別與他們的服務(wù)相聯(lián)系的突出屬性。也就是說，要真正提供旅游者所需要的產(chǎn)品和服務(wù)。當(dāng)然，做到這一點(diǎn)也是非常不容易的。因?yàn)?，一方面如前所述，每一種屬性的相對(duì)重要性是因人而異的；另一方面，在有些時(shí)候，通常被我們看做是非常重要的屬性，實(shí)際上未必能引起旅游者的特別關(guān)注。例如，每個(gè)大型航空公司的安全記錄都差不多，因此，當(dāng)人們?cè)谶x擇兩個(gè)大城市之間的飛機(jī)航線時(shí)，安全就不是一個(gè)突出的屬性了，其他因素，如航班時(shí)間、舒適程度、價(jià)格和飛機(jī)類型等，則可能成為突出的屬性。 3.態(tài)度的復(fù)雜性 態(tài)度的復(fù)雜性，是指人們所掌握的態(tài)度對(duì)象的信息量和信息種類的多少。它反映人們對(duì)態(tài)度對(duì)象的認(rèn)知水平。人們所掌握的態(tài)度對(duì)象的信息量和信息種類越多，所形成的態(tài)度就越復(fù)雜。

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《普通高等教育"十一五"國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材?全國(guó)旅游專業(yè)規(guī)劃教材:旅游心理原理與實(shí)務(wù)(第3版)》既可作為旅游院校的教學(xué)用書，又可用作旅游企業(yè)員工的培訓(xùn)教材；另外，也可成為廣大旅游工作者的參考用書?！镀胀ǜ叩冉逃?十一五"國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材?全國(guó)旅游專業(yè)規(guī)劃教材:旅游心理原理與實(shí)務(wù)(第3版)》內(nèi)容分為四部分共九章。每章又分別由本章導(dǎo)讀、本章小結(jié)、思考與練習(xí)、案例分析和心理測(cè)驗(yàn)等5個(gè)板快組成。

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