飯店企業(yè)核心競爭力研究

內(nèi)容概要

本書以飯店核心競爭力為理論研究對象，提出了我國飯店核心競爭力的理論模型，并以理論模型為基礎(chǔ)，就飯店業(yè)核心競爭力培育的企業(yè)文化建設(shè)、人力資源管理、顧客關(guān)系管理、組織學(xué)習(xí)與創(chuàng)新途徑進行了分析研究。本書還分析了我國飯店業(yè)核心競爭力存在的問題，并針對問題提出了解決問題的對策和建議。是一本有較高理論水平，又有可操作性的專題研究文集。

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