中國古代旅館流變

內(nèi)容概要

本書，以對歷史演進(jìn)中中國古代旅館的起源和流變歷史的考察為基礎(chǔ)，研究和考察了古代旅館的起源與產(chǎn)業(yè)，古代旅館在名稱、經(jīng)營、管理、服務(wù)和建筑、古代行宮苑囿等方面，在每一個(gè)歷史時(shí)代的關(guān)系的痕跡，及其所表現(xiàn)出的特定現(xiàn)象，歸納它們的空間流變形態(tài)和流變結(jié)構(gòu)，分析社會(huì)經(jīng)濟(jì)、技術(shù)發(fā)展和朝綱意識諸因素對旅館起源與發(fā)展的作用，總結(jié)中國古代旅館流變中所表現(xiàn)的特點(diǎn)和規(guī)律性。
    本書首先提出了具有商業(yè)意義的中國古代旅館形成所應(yīng)具備的三個(gè)必然的歷史條件，并對其進(jìn)行了歷史性的分析和考察，從而論證了屬于研究范疇的中國古代旅館起源于商代的命題。
    旅館是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然產(chǎn)物。中國古代旅館的發(fā)展，在漫長的歷史階段中同步于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而發(fā)生了符合歷史階段規(guī)律性的變化。本書借助歷史學(xué)、社會(huì)學(xué)方法，依靠經(jīng)濟(jì)史觀和方法論，從以下七個(gè)方面對中國古代旅館發(fā)展中的這種符合歷史階段規(guī)律性的變化，進(jìn)行了考察和研究：（1）古代旅館的功能性、類型性與規(guī)模性在時(shí)空立面上的宏觀形態(tài)與結(jié)構(gòu)上的流變；（2）古代旅館名稱在表征形態(tài)上多樣性與復(fù)雜性的流變；（3）古代旅館經(jīng)營思想、經(jīng)營環(huán)境與經(jīng)營特點(diǎn)，在宏觀與微觀、表層與深層上的空間形態(tài)之流變；（4 ）古代旅館在管理體制、稅制、住宿管理制度、飲食與接待館理制度、會(huì)館規(guī)約管理等方面的表現(xiàn)形態(tài)和發(fā)展規(guī)律；（5）“賓至如歸”服務(wù)觀念指導(dǎo)下，古代旅館的服務(wù)項(xiàng)目與服務(wù)設(shè)施設(shè)備的流變；（6）古代旅館，建筑形態(tài)、功能、結(jié)構(gòu)與建筑風(fēng)格和特色的流變；（7）古代行宮苑囿，形態(tài)、功能、結(jié)構(gòu)、特征的流變。

書籍目錄

前言
第一章  中國旅館起源與發(fā)展的歷史考察
  第一節(jié)  旅行、旅游現(xiàn)象與旅游概念
  第二節(jié)  旅游起源的歷史考察
  第三節(jié)  中國古代旅館發(fā)展的時(shí)空分析
第二章  中國古代旅館名稱流變
  第一節(jié)  “逆旅”考
  第二節(jié)  “館”之流變
  第三節(jié)  “驛站”之流變
  第四節(jié)  “舍”之流變
  第五節(jié)  “店”之流變
第三章  中國古代旅館經(jīng)營流變
  第一節(jié)  經(jīng)營思潮流變
  第二節(jié)  經(jīng)營環(huán)境流變
  第三節(jié)  經(jīng)營特點(diǎn)流變
第四章  中國古代旅館管理流變
  第一節(jié)  管理體制流變
  第二節(jié)  稅制流變
  第三節(jié)  住宿管理制度流變
  第四節(jié)  飲食接待管理流變
  第五節(jié)  明清會(huì)館規(guī)約管理
第五章  中國古代旅館服務(wù)流變
  第一節(jié)  “賓至如歸”：中國古代旅館最早的服務(wù)觀念
  第二節(jié)  服務(wù)項(xiàng)目流變
  第三節(jié)  服務(wù)設(shè)施設(shè)備流變
第六章  中國古代旅館建筑流變
  第一節(jié)  秦漢以前旅館建筑
  第二節(jié)  魏晉南北朝旅館建筑
  第三節(jié)  隋唐宋元旅館建筑
  第四節(jié)  明清旅館建筑
第七章  中國古代行宮苑囿
  第一節(jié)  先秦時(shí)期的苑囿
  第二節(jié)  秦漢時(shí)期的行宮苑囿
  第三節(jié)  魏晉南北朝的苑囿
  第四節(jié)  隋唐時(shí)期的行宮苑囿
  第五節(jié)  宋元時(shí)期的行宮苑囿
  第六節(jié)  明清時(shí)期的行宮苑囿
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
幾點(diǎn)說明
后記

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評論、評分、閱讀與下載

---

    中國古代旅館流變 PDF格式下載

---