餐飲英語(yǔ)

出版時(shí)間：1999-4 出版社：旅游教育作者：羅伯特·馬杰爾
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

本書是國(guó)際勞工局語(yǔ)言專家羅伯特·馬杰爾先生為中國(guó)旅游管理干部學(xué)院飯店管理專業(yè)的學(xué)員編寫的餐飲英語(yǔ)基礎(chǔ)教材。它以對(duì)話的形式，將餐飲專業(yè)英語(yǔ)詞匯糅在其中，內(nèi)容豐富，難易適中；且圖文并茂，情景交融，生動(dòng)形象，好的教材。使用本書可以提高英語(yǔ)水平，也對(duì)專業(yè)水平有所提高。本書具有知識(shí)性，實(shí)用性，是餐飲專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的好教材。

書籍目錄

第一篇 BREAKFAST
第二篇 RESERVATIONS
第三篇 WINES，F(xiàn)ERMENIED MALT LIQUORS，SPIRITS
第四篇 TAKLNG ORDERS
第五篇 BILLS
第六篇 ROOM SERVICE
附錄 MENU

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(95)
勉強(qiáng)可看(693)
一般般(118)
內(nèi)容豐富(4902)
強(qiáng)力推薦(402)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)16條)

屬于教材系列的，書中附有練習(xí),適合有一定英語(yǔ)基礎(chǔ)的人.
這本英語(yǔ)書很實(shí)用哦，可以用來(lái)學(xué)習(xí)
很專業(yè)，還有習(xí)題，好書一本，要有碟就好了
以前是學(xué)校給定的教材，因?yàn)闀?yè)本身紙張薄，經(jīng)常不小心就翻壞了，這次買的這本做個(gè)備份。也不怕丟了。
我是一個(gè)西餐廚師，這本書里有我需要的很多內(nèi)容，我對(duì)這本書很喜歡。
有一定深度。需要有興趣的人讀下去，不過(guò)內(nèi)容確實(shí)全面。
實(shí)用，順便上上課
可以給人很大幫助
不好意思啊，現(xiàn)在才來(lái)評(píng)。書真的很好，服務(wù)很好。
這本書對(duì)酒店餐飲部的員工非常有幫助，關(guān)于廚房、餐廳服務(wù)等都是比較詳細(xì)的！
書很實(shí)用，希望模擬試卷能抓住考點(diǎn)。感覺(jué)都不錯(cuò)
紙張什么的不好
這個(gè)是教材，不太適合上班的人看。竟然上面還有練習(xí)什么的。
這本書大概翻了翻，應(yīng)該是實(shí)用
我對(duì)此書的需求不是很高，首先對(duì)我來(lái)講這個(gè)是個(gè)湊單產(chǎn)品，就想多涉獵一些餐飲類的標(biāo)準(zhǔn)詞匯，但是沒(méi)有光盤，就很有限制學(xué)習(xí)的動(dòng)力，紙張比較差，有股油墨的味道很濃重。。。我受不了，就沒(méi)怎么看這本書，后悔沒(méi)買另一本。。。只能等氣味散去有心情時(shí)再拿來(lái)拜讀了、自我感覺(jué)對(duì)我來(lái)講它的實(shí)用性不是很強(qiáng)
書還沒(méi)有看，但是收到的時(shí)候發(fā)現(xiàn)書的一邊被水浸到過(guò)了，翻開的時(shí)候黏在了一起，很難撕開。

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