餐飲英語

出版時間：1999-4 出版社：旅游教育作者：羅伯特·馬杰爾
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內(nèi)容概要

本書是國際勞工局語言專家羅伯特·馬杰爾先生為中國旅游管理干部學(xué)院飯店管理專業(yè)的學(xué)員編寫的餐飲英語基礎(chǔ)教材。它以對話的形式，將餐飲專業(yè)英語詞匯糅在其中，內(nèi)容豐富，難易適中；且圖文并茂，情景交融，生動形象，好的教材。使用本書可以提高英語水平，也對專業(yè)水平有所提高。本書具有知識性，實用性，是餐飲專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的好教材。

書籍目錄

第一篇 BREAKFAST
第二篇 RESERVATIONS
第三篇 WINES，F(xiàn)ERMENIED MALT LIQUORS，SPIRITS
第四篇 TAKLNG ORDERS
第五篇 BILLS
第六篇 ROOM SERVICE
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圖書封面

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用戶評論 (總計16條)

屬于教材系列的，書中附有練習(xí),適合有一定英語基礎(chǔ)的人.
這本英語書很實用哦，可以用來學(xué)習(xí)
很專業(yè)，還有習(xí)題，好書一本，要有碟就好了
以前是學(xué)校給定的教材，因為書頁本身紙張薄，經(jīng)常不小心就翻壞了，這次買的這本做個備份。也不怕丟了。
我是一個西餐廚師，這本書里有我需要的很多內(nèi)容，我對這本書很喜歡。
有一定深度。需要有興趣的人讀下去，不過內(nèi)容確實全面。
實用，順便上上課
可以給人很大幫助
不好意思啊，現(xiàn)在才來評。書真的很好，服務(wù)很好。
這本書對酒店餐飲部的員工非常有幫助，關(guān)于廚房、餐廳服務(wù)等都是比較詳細的！
書很實用，希望模擬試卷能抓住考點。感覺都不錯
紙張什么的不好
這個是教材，不太適合上班的人看。竟然上面還有練習(xí)什么的。
這本書大概翻了翻，應(yīng)該是實用
我對此書的需求不是很高，首先對我來講這個是個湊單產(chǎn)品，就想多涉獵一些餐飲類的標準詞匯，但是沒有光盤，就很有限制學(xué)習(xí)的動力，紙張比較差，有股油墨的味道很濃重。。。我受不了，就沒怎么看這本書，后悔沒買另一本。。。只能等氣味散去有心情時再拿來拜讀了、自我感覺對我來講它的實用性不是很強
書還沒有看，但是收到的時候發(fā)現(xiàn)書的一邊被水浸到過了，翻開的時候黏在了一起，很難撕開。

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