飯店收銀技術(shù)

內(nèi)容概要

本書共分為八章，主要內(nèi)容包括概論、手工收銀技術(shù)、機(jī)器在收銀中的應(yīng)用、計(jì)算機(jī)在收銀中的應(yīng)用、收銀部門內(nèi)部控制、外幣兌換業(yè)務(wù)、貴重物品寄存業(yè)務(wù)、收銀部門各崗位職責(zé)等，并附有中、英文對(duì)照收銀業(yè)務(wù)詞匯、收銀業(yè)務(wù)實(shí)用英文情景會(huì)話、收銀業(yè)務(wù)十案例等內(nèi)容。本書具有知識(shí)性、實(shí)用性、理論性的特點(diǎn)，是全國(guó)旅游院校、旅游行業(yè)崗位培訓(xùn)系列統(tǒng)編教材。

書籍目錄

第一章  概論
第二章  手工收銀技術(shù)
第三章  機(jī)器在收銀中的應(yīng)用
第四章  計(jì)算機(jī)在收銀中的應(yīng)用
第五章  收銀部門內(nèi)部控制
第六章  外幣兌換業(yè)務(wù)
第七章  貴重物品寄存業(yè)務(wù)
第八章  收銀部門各崗位職責(zé)
附錄1  中、英文對(duì)照收銀業(yè)務(wù)詞匯
附錄2  收銀業(yè)務(wù)實(shí)用英文情景會(huì)話
附錄3  收銀業(yè)務(wù)十案例

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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