飯店收銀技術

內(nèi)容概要

本書共分為八章，主要內(nèi)容包括概論、手工收銀技術、機器在收銀中的應用、計算機在收銀中的應用、收銀部門內(nèi)部控制、外幣兌換業(yè)務、貴重物品寄存業(yè)務、收銀部門各崗位職責等，并附有中、英文對照收銀業(yè)務詞匯、收銀業(yè)務實用英文情景會話、收銀業(yè)務十案例等內(nèi)容。本書具有知識性、實用性、理論性的特點，是全國旅游院校、旅游行業(yè)崗位培訓系列統(tǒng)編教材。

書籍目錄

第一章  概論
第二章  手工收銀技術
第三章  機器在收銀中的應用
第四章  計算機在收銀中的應用
第五章  收銀部門內(nèi)部控制
第六章  外幣兌換業(yè)務
第七章  貴重物品寄存業(yè)務
第八章  收銀部門各崗位職責
附錄1  中、英文對照收銀業(yè)務詞匯
附錄2  收銀業(yè)務實用英文情景會話
附錄3  收銀業(yè)務十案例

圖書封面

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