廚房英語

內(nèi)容概要

　　《廚房英語》可用于大專院校旅游飯店專業(yè)英語的課堂教學(xué)，對旅游業(yè)廣大英語愛好者進(jìn)行自學(xué)亦有幫助，尤其適合作賓館飯店員工的英語培訓(xùn)教材。在使用時，應(yīng)該以語言交際為目標(biāo)，注意培養(yǎng)學(xué)生實際運用語言的能力。

書籍目錄

第一篇 廚房簡介
第二篇 蔬菜
第三篇 水果
第四篇 廚房用具
第五篇 食譜

編輯推薦

　　為使《廚房英語》更加完善，更加實用，作者在第2版的基礎(chǔ)上做了第三次修訂。本次修訂根據(jù)最新教學(xué)發(fā)展的需要，特別增補了口語訓(xùn)練的內(nèi)容，如增加了雙人對話的數(shù)量，練習(xí)中則增加了口語練習(xí)的題型，旨在幫助學(xué)生在鞏固所學(xué)內(nèi)容的同時，進(jìn)一步提高口語表達(dá)能力，以便使學(xué)生在將來的工作中能更好地和外籍廚師長交談。另外，第四篇各課練習(xí)中還增加了菜譜中譯英的練習(xí)。

圖書封面

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