飯店安全與消防管理

內(nèi)容概要

為了滿足我國旅游院校，旅游行業(yè)崗位培訓(xùn)和旅游教育的需要并加強教學(xué)管理和專業(yè)建設(shè)，國家旅游局人事勞動教育司組織旅游行業(yè)部分專家學(xué)者編寫和修訂了本套《全國旅游院校、旅游行業(yè)崗位培訓(xùn)系統(tǒng)編教材》。
  《飯店安全與消防管理》由金陵旅館管理干部學(xué)院袁義撰稿，由國家旅游局人事勞動教育司審稿。

書籍目錄

上編 飯店安全管理第一章	飯店安全管理概論第二章	全面安全管理第三章	飯店安全部第四章	飯店事故、事件的處理第五章	飯店防盜第六章	飯店安全硬件與管理第七章	安全管理中的法律問題附錄：有關(guān)飯店安全法規(guī)  下編 飯店消防管理第八章	飯店消防概論第九章	飯店消防組織管理第十章	消防中心第十一章	飯店防火管理第十二章	火災(zāi)發(fā)生時的行動第十三章	火災(zāi)善后工作第十四章	飯店常用消防器材附錄：有關(guān)飯店消防法規(guī)

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