質(zhì)量管理學

內(nèi)容概要

中國加入世界貿(mào)易組織后，企業(yè)間的競爭更加激烈，企業(yè)的管理者逐漸認識到，高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)是贏得顧客、占領(lǐng)市場，在競爭中取勝的根本保證。因而在企業(yè)中推行質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量管理體系成為企業(yè)必然的選擇。
曾瑤編著的《質(zhì)量管理學(第4版普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材)
》系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代管理學的分支——質(zhì)量管理學——的基本概念、理論及方法?！顿|(zhì)量管理學(第4版普通高等教育十一五國家級規(guī)劃教材)》共8
章，每章后均附有習題。本書可用做大專院校經(jīng)濟管理類課程的教材或參考書，也可作為企業(yè)質(zhì)量管理培訓(xùn)用書。

書籍目錄

第一章  質(zhì)量管理概論
  第一節(jié)  現(xiàn)代質(zhì)量管理的產(chǎn)生
    一、質(zhì)量管理的發(fā)展歷史
    二、我國質(zhì)量管理的歷史沿革
  第二節(jié)  全面質(zhì)量管理概述
    一、全面質(zhì)量管理的特點
    二、全面質(zhì)量管理的任務(wù)和目標
    三、全面質(zhì)量管理的基本觀點
  第三節(jié)  質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作
    一、標準化工作
    二、計量工作
    三、質(zhì)量信息工作
    四、質(zhì)量教育工作
    五、質(zhì)量責任制
    六、質(zhì)量管理小組活動
  第四節(jié)  質(zhì)量管理的基本過程
    一、產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)過程中的質(zhì)量管理
    二、生產(chǎn)制造過程中的質(zhì)量管理
    三、服務(wù)過程中的質(zhì)量管理
第二章  現(xiàn)代質(zhì)量管理標準
  第一節(jié)  iso 9000系列標準概述
    一、iso 9000系列標準產(chǎn)生的背景
    二、iso 9000系列標準的發(fā)展變化
    三、2000版iso 9000核心標準簡介
    四、2000版iso 9000系列標準的特點
    五、iso 9000系列標準與全面質(zhì)量管理(tqm)的比較
  第二節(jié)  質(zhì)量管理的術(shù)語
    一、有關(guān)過程和產(chǎn)品的術(shù)語
    二、有關(guān)質(zhì)量的術(shù)語
    三、有關(guān)管理的術(shù)語
  第三節(jié)  質(zhì)量管理的原則
    一、以顧客為中心
    二、領(lǐng)導(dǎo)作用
    三、全員參與
    四、過程方法
    五、管理的系統(tǒng)方法
    六、持續(xù)改進
    七、基于事實的決策方法
    八、互利的供方關(guān)系
  第四節(jié)  質(zhì)量管理體系
    一、質(zhì)量管理體系說明
    二、質(zhì)量管理體系要求與產(chǎn)品要求的區(qū)別
    三、質(zhì)量管理體系和其他管理體系所關(guān)注的目標
第三章  現(xiàn)代質(zhì)量控制工具
  第一節(jié)  基礎(chǔ)知識
    一、概率與隨機變量
    二、離散型隨機變量的常見分布與數(shù)字特征
    三、連續(xù)型隨機變量的常見分布與數(shù)字特征
    四、總體與樣本
  第二節(jié)  統(tǒng)計分析表
  第三節(jié)  排列圖
    一、排列圖的概念和結(jié)構(gòu)
    二、排列圖的作圖步驟
    三、繪制排列圖的注意事項
    四、排列圖的觀察分析
    五、排列圖舉例
  第四節(jié)  因果圖
    一、因果圖的概念和結(jié)構(gòu)
    二、因果圖的作圖步驟
    三、繪制因果圖的注意事項
    四、因果圖的種類
    五、因果圖舉例
  第五節(jié)  分層法
  第六節(jié)  直方圖
    一、直方圖的概念及作圖方法
    二、直方圖特征值的計算
    三、直方圖的觀察分析
  第七節(jié)  質(zhì)量因素相關(guān)分析
    一、相關(guān)與回歸的概念
    二、相關(guān)圖及回歸方程
第四章  工序質(zhì)量控制工具——控制圖
  第一節(jié)  控制圖的基本原理
    一、控制圖的理論基礎(chǔ)
    二、控制圖的工作過程
    三、常用的休哈特控制圖的種類
  第二節(jié)  計量值控制圖
    一、x單值-移差控制圖
    二、平均數(shù)-極差控制圖
    三、x—r控制圖
  第三節(jié)  計數(shù)值控制圖
    一、不合格品率控制圖與不合格品數(shù)控制圖
    二、缺陷數(shù)控制圖與單位缺陷數(shù)控制圖
  第四節(jié)  通用控制圖與選控圖
    一、通用控制圖
    二、選控圖
  第五節(jié)  控制圖的觀察分析與診斷
    一、控制圖的觀察分析
    二、控制圖的診斷
第五章  其他質(zhì)量控制工具
  第一節(jié)  措施表
  第二節(jié)  pdca循環(huán)
    一、pdca循環(huán)的四個階段
    二、pdca循環(huán)的特點
    三、解決和改進質(zhì)量問題的八個步驟
    四、pdca循環(huán)應(yīng)用實例
  第三節(jié)  過程能力分析
    一、過程能力(工序能力)
    二、過程能力指數(shù)
    三、過程能力、的評價與處置
    四、用過程能力指數(shù)估計廢品率
  第四節(jié)  新qc工具概述
    一、關(guān)聯(lián)圖法
    二、親和圖(kj)法
    三、系統(tǒng)圖法
    四、矩陣圖法
    五、矩陣數(shù)據(jù)分析法
    六、pdpc法
    七、矢線圖法
  第五節(jié)  6σ管理概論
    一、6σ管理的含義與組織
    二、6σ管理的模式
第六章  服務(wù)質(zhì)量管理
  第一節(jié)  服務(wù)和服務(wù)質(zhì)量
    一、服務(wù)及其分類
    二、服務(wù)的特征
    三、服務(wù)質(zhì)量及其基本理論
  第二節(jié)  服務(wù)質(zhì)量體系
    一、服務(wù)質(zhì)量體系的概念
    二、服務(wù)質(zhì)量體系設(shè)計的要求與內(nèi)容
  第三節(jié)  服務(wù)過程的質(zhì)量管理
    一、服務(wù)過程質(zhì)量管理概述
    二、服務(wù)過程質(zhì)量管理的內(nèi)容
第七章  質(zhì)量審核與質(zhì)量認證
  第一節(jié)  質(zhì)量審核
    一、質(zhì)量審核的概念
    二、質(zhì)量審核的組織管理
    三、質(zhì)量審核的組織實施
  第二節(jié)  質(zhì)量改進
    一、質(zhì)量改進的概念
    二、質(zhì)量改進的程序和主要工具
  第三節(jié)  質(zhì)量認證
    一、質(zhì)量認證概論
    二、產(chǎn)品質(zhì)量認證
    三、質(zhì)量體系認證
  第四節(jié)  質(zhì)量手冊
    一、質(zhì)量手冊的概念
    二、標準對質(zhì)量手冊的要求
    三、質(zhì)量手冊的結(jié)構(gòu)和格式
    四、質(zhì)量手冊的內(nèi)容
第八章  質(zhì)量的經(jīng)濟性與質(zhì)量成本管理
  第一節(jié)  質(zhì)量效益與質(zhì)量損失
    一、質(zhì)量效益
    二、質(zhì)量損失
    三、質(zhì)量波動的損失函數(shù)
  第二節(jié)  質(zhì)量成本的基本概念
    一、質(zhì)量成本的概念
    二、質(zhì)量成本費用的分類
  第三節(jié)  質(zhì)量成本管理
    一、質(zhì)量成本預(yù)測和計劃
    二、質(zhì)量成本分析和報告
  第四節(jié)  質(zhì)量經(jīng)濟分析
    一、質(zhì)量經(jīng)濟分析的概念及內(nèi)容
    二、產(chǎn)品設(shè)計和制造過程的質(zhì)量經(jīng)濟分析
    三、銷售和售后服務(wù)過程的質(zhì)量經(jīng)濟分析
附表1  標準正態(tài)分布表
附表2  相關(guān)系數(shù)檢驗表
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   應(yīng)將組織質(zhì)量目標分解和展開到組織各個相關(guān)職能部門和層次，按照組織結(jié)構(gòu)建立各部門的質(zhì)量目標。對各層次的質(zhì)量目標應(yīng)予以定量化，制定具體的目標值。只有運用系統(tǒng)的管理方法將組織質(zhì)量目標自上而下分解落實到各個部門和層次，才能有效地自下而上地保持組織質(zhì)量目標的如期實現(xiàn)。 （三）質(zhì)量管理體系 質(zhì)量管理體系是指建立質(zhì)量方針和質(zhì)量目標并實現(xiàn)這些目標的體系。 上述定義可以從以下幾個方面來理解。 （1）體系是指相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素。根據(jù)定義替代的原則，質(zhì)量管理體系可定義為“建立質(zhì)量方針和質(zhì)量目標并實現(xiàn)這些目標的一組相互關(guān)聯(lián)或相互作用的要素”。在這一組要素中，每個要素是組成質(zhì)量管理體系的基本單元，既有相對的獨立性，又有各個要素之間的相關(guān)性，相互之間存在著影響、聯(lián)系和作用的關(guān)系。用過程方法模式表示質(zhì)量管理體系的組成，質(zhì)量管理體系包含四大過程，即“管理職責”、“資源管理”、“產(chǎn)品實現(xiàn)”和“測量、分析和改進”，而每一大過程又包含著許多子過程。例如，產(chǎn)品實現(xiàn)的過程由“實現(xiàn)過程的策劃”、“與顧客有關(guān)的過程”、“設(shè)計和（或）開發(fā)”、“采購”、“生產(chǎn)和服務(wù)的運作”和“測量和監(jiān)控裝置的控制”組成。每一子過程又由下一層次的子過程組成，從而形成一個有機的整體。過程是使用資源將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素，所以，構(gòu)成質(zhì)量管理體系的各個過程以及每一過程所必須開展的活動都可看成組成質(zhì)量管理體系的要素。 （2）建立質(zhì)量管理體系是有效地實現(xiàn)組織規(guī)定的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標。所以，組織應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)和提供產(chǎn)品的特點，識別構(gòu)成質(zhì)量管理體系的各個過程，識別和及時提供實現(xiàn)質(zhì)量目標所需的資源，對質(zhì)量管理體系運行的過程和結(jié)果進行測量、分析和改進，確保顧客和其他相關(guān)方滿意。為了評價顧客和其他相關(guān)方的滿意程度，質(zhì)量管理體系還應(yīng)確定測量與監(jiān)控各個方面的滿意和不滿意的信息，采取改進措施，努力消除不滿意因素，提高質(zhì)量管理體系的有效性和效率。 （3）組織建立質(zhì)量管理體系不僅要滿足在經(jīng)營中顧客對組織質(zhì)量管理體系的要求，預(yù)防不合格品發(fā)生和提供使顧客與其他相關(guān)方滿意的產(chǎn)品，而且還應(yīng)該站在更高層次上追求組織優(yōu)秀的業(yè)績來保持和不斷改進、完善質(zhì)量管理體系。所以，組織除了應(yīng)定期評價質(zhì)量管理體系，開展內(nèi)部質(zhì)量管理體系審核和管理評審之外，還應(yīng)按照質(zhì)量管理體系或者優(yōu)秀的管理模式的要求進行自我評定，以評價組織的業(yè)績，識別需要改進的領(lǐng)域，努力實施持續(xù)改進，使質(zhì)量管理體系提高到一個新的水平。 （四）質(zhì)量管理 質(zhì)量管理是指導(dǎo)和控制組織的與質(zhì)量有關(guān)的相互協(xié)調(diào)的活動。 注1：指導(dǎo)和控制組織的與質(zhì)量有關(guān)的活動，通常包括質(zhì)量方針和質(zhì)量目標的建立、質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進。 注2：全面質(zhì)量管理（TQM）是基于組織全員參與的一種質(zhì)量管理形式。 上述定義可以從以下幾個方面來理解。 （1）從定義可知，組織的質(zhì)量管理是指導(dǎo)和控制組織與質(zhì)量有關(guān)的相互協(xié)調(diào)的活動。它是以質(zhì)量管理體系為載體，通過建立質(zhì)量方針和質(zhì)量目標，并為實施規(guī)定的質(zhì)量目標進行質(zhì)量策劃，實施質(zhì)量控制和質(zhì)量保證，開展質(zhì)量改進等活動予以實現(xiàn)的。

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《普通高等教育"十一五"國家級規(guī)劃教材:質(zhì)量管理學(第4版)》可用做大專院校經(jīng)濟管理類課程的教材或參考書，也可作為企業(yè)質(zhì)量管理培訓(xùn)用書。

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