商品知識

內(nèi)容概要

　　隨著國際間經(jīng)濟交往的不斷加深，世界市場的范圍也在不斷擴大，這使得商品遍布全球，現(xiàn)代社會因此被稱為“商品化社會”，以商品為細胞的市場經(jīng)濟已成為現(xiàn)代社會普遍采用的體制模式。市場運行中的最基本客體是商品，社會的發(fā)展、經(jīng)濟的騰飛離不開商品質(zhì)量這個核心問題。因此，不了解商品的屬性，不懂得商品的質(zhì)量便很難在市場經(jīng)濟中立足。商品知識研究的核心問題恰恰就是商品質(zhì)量問題?！　∩唐分R是以商品質(zhì)量和商品品種為中心內(nèi)容，研究商品使用價值的一門學科。研究商品的使用價值不僅需要自然科學理論知識，也需要社會科學理論知識，因此說，商品知識既是一門邊緣科學，又是一門綜合性較強的應用技術(shù)學科?！　　?1世紀中等職業(yè)教育系列教材：商品知識》根據(jù)中等職業(yè)教育教學內(nèi)容、學時、教學大綱的要求，采用任務驅(qū)動模式，制定模塊化編寫體例，突出重點、難點，強化技能訓練；考慮到目前大多數(shù)中等職業(yè)學校生源的實際情況，在教學內(nèi)容的安排上注重基本知識的傳授，在選材、編排時，摒棄了學究式的理論闡述，強調(diào)可操作性，注重知識與能力培養(yǎng)，教材內(nèi)容大力補充了新知識、新技術(shù)、新工藝、新成果，以職業(yè)教育的指導思想和目標為依據(jù)，注重教材的科學性、實用性、通用性，在教材中通過結(jié)合實際應用舉例引導學生學習商品知識，使教材既便于老師組織教學，又便于學生進行自學?！　　?1世紀中等職業(yè)教育系列教材：商品知識》采用模塊化編寫體例，全書共分四個單元十個模塊，全面介紹了商品基礎知識（包括商品學、商品品種、商品分類與編碼）、商品質(zhì)量、商品標準、商品檢驗、商品包裝、商品養(yǎng)護及商品的特性等，既可作為中等職業(yè)學校市場營銷、工商管理、會計、商貿(mào)英語等專業(yè)的基礎教育課程教材，也可作為成人教育、在職職工培訓和自學輔導教材。

書籍目錄

第一單元 商品基礎知識模塊一 商品學及商品品種課題一 商品學課題二 商品品種模塊二 商品的分類與編碼課題一 商品分類的概念及原則課題二 商品分類的標志及方法課題三 商品目錄與商品編碼第二單元 商品質(zhì)量、商品標準與商品檢驗模塊一 商品質(zhì)量課題一 商品質(zhì)量的概念和基本要求課題二 影響商品質(zhì)量的因素課題三 商品質(zhì)量管理模塊二 商品標準與商品標準化課題一 商品標準課題二 商品標準化模塊三 商品檢驗課題一 商品檢驗概述課題二 商品抽樣與抽樣方法課題三 商品檢驗的基本方法 第三單元 商品包裝與商品養(yǎng)護模塊一 商品包裝課題一 商品包裝的概念和功能課題二 商品包裝的方法和技術(shù)課題三 商標模塊二 商品養(yǎng)護課題一 商品養(yǎng)護的重要性課題二 商品養(yǎng)護的方法第四單元 商品的特性模塊一 食品商品特性課題一 食品商品的化學成分課題二 食品的分類課題三 食品商品的感官特性課題四 食品商品的衛(wèi)生特性模塊二 日用百貨商品的特性課題一 文體與保健用品課題二 鞋帽商品課題三 現(xiàn)代辦公用品模塊三 紡織品與服裝商品的特性課題一 紡織品課題二 服裝附錄

圖書封面

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