白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)與健康

內(nèi)容概要

本書以圖文并茂的形式，介紹了白領(lǐng)階層維持健康態(tài)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方法、擺脫亞健康態(tài)的飲食調(diào)理方法，以及白領(lǐng)階層常見疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方法。本書還運(yùn)用了中醫(yī)學(xué)的理論，介紹了作者通過多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)的不同季節(jié)的飲食調(diào)理方法及特殊的食療方。全書的內(nèi)容安排，非常符合目前白領(lǐng)階層的營(yíng)養(yǎng)與健康實(shí)際，所提供的飲食營(yíng)養(yǎng)調(diào)理方法簡(jiǎn)單易操作，有很強(qiáng)的科學(xué)性和實(shí)用性。由于插入了大量的圖片，圖文并茂，增加了趣味性和對(duì)比性。

作者簡(jiǎn)介

韓春姬，女，理學(xué)博士，教授，1960年1月24日生。1983年畢業(yè)于白求恩醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生專業(yè)本科后，一直從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教學(xué)和科研工作。1991年獲得衛(wèi)生毒理學(xué)碩士學(xué)位，2005年獲得生理學(xué)博士學(xué)位?，F(xiàn)任延邊大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院預(yù)防醫(yī)學(xué)教研部主任、保健食品研究室主任，兼

書籍目錄

前言第1章  白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)新理念  1.營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素    正確認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)    營(yíng)養(yǎng)素    維生素    礦物質(zhì)  2.白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)新理念    白領(lǐng)健康狀況勘憂    白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)    正確的營(yíng)養(yǎng)觀念    白領(lǐng)十大健康食品    白領(lǐng)十大垃圾食品第2章  健康態(tài)自測(cè)與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  1.健康態(tài)    健康標(biāo)準(zhǔn)    生理健康自測(cè)    心理將抗自測(cè)    飲食健康自測(cè)    危害白領(lǐng)的十大殺手  2.健康態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)理    健康營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)    重視職場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)，保持充沛精力    健康態(tài)營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第3章  亞健康態(tài)自測(cè)與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  1.亞健康態(tài)    重視亞健康    亞健康態(tài)自測(cè)  2.失眠    失眠的機(jī)理    改善睡眠的營(yíng)養(yǎng)素    促進(jìn)睡眠的食物    改善睡眠的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  3.壓力過大    壓力過大及其則冊(cè)    抗壓力的營(yíng)養(yǎng)素及食物    抗壓力的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  4.眼疲勞    眼疲勞及其自測(cè)    解除眼疲勞的營(yíng)養(yǎng)素    解除眼疲勞的食物    眼疲勞的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  5.精神疲勞    不容忽視的精神疲勞    精神疲勞自測(cè)    精神疲勞的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  6.亞健康態(tài)四季營(yíng)養(yǎng)調(diào)理    四季養(yǎng)生    食物的“性”和“味”    按不同體質(zhì)合理進(jìn)補(bǔ)    春季營(yíng)養(yǎng)調(diào)理    夏季營(yíng)養(yǎng)調(diào)理    秋季營(yíng)養(yǎng)調(diào)理    冬季營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第4章  白領(lǐng)常見疾病與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  1.肥胖癥    肥胖及肥胖癥    肥胖的類型    肥胖癥的自我診斷及其治療方法    營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  2.高血壓病    高血壓病的概念    病因及典型癥狀    自我診斷方法    有利于降壓的營(yíng)養(yǎng)素    高血壓病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  3.糖尿病    糖尿病和胰島素    糖尿病的種類    主要發(fā)病原因    癥狀及其并發(fā)癥    自我診斷方法    臨床診斷及治療方法    糖尿病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理原則    糖尿病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  4.高脂血癥    高脂血癥    高脂血癥病因及癥狀    高脂血癥的診斷方法    高脂血癥的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理第5章  白領(lǐng)女性常見疾病與營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  1.白領(lǐng)女性的主要健康問題  2.更年期提前    更年期提前及其原因    更年期主要癥狀及自我診斷    更年期提前的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  3.乳腺增生    乳腺增生    乳腺增生的癥狀及自我診斷    乳腺增生的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  4.宮頸糜爛    宮頸糜爛及其原因    宮頸糜爛的治療及自我診斷    宮頸糜爛的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  5.子宮肌瘤    子宮肌瘤    子宮肌瘤的癥狀及自我診斷方法    子宮肌瘤的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  6.月經(jīng)不調(diào)    月經(jīng)不調(diào)    勻凈不條的原因及自我診斷方法    月經(jīng)不調(diào)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理  7.痛經(jīng)    痛經(jīng)及其癥狀    痛經(jīng)的原因及自我診斷方法    痛經(jīng)的飲食調(diào)理  8.便秘的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理    便秘的癥狀及其原因    便秘的自我診斷方法    便秘的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理

章節(jié)摘錄

第1章 白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)新理念1.營(yíng)養(yǎng)與營(yíng)養(yǎng)素正確認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)人們?cè)跊]有解決溫飽問題時(shí)，吃飯的主要目的就是充饑，以便維持生存。此時(shí)談不上多少營(yíng)養(yǎng)，有什么就吃什么，饑不擇食。隨著溫飽問題的解決，尤其是白領(lǐng)階層，不再單純?yōu)槌远浴５?，由于?duì)食物的過多攝取和溫?zé)o節(jié)制的飲食習(xí)慣。

編輯推薦

《白領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)與健康》由延邊大學(xué)出版社出版。

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