人類學(xué)與旅游時(shí)代

前言

　　我非常高興為將要在廣西師范大學(xué)出版社出版的“社會(huì)文化與旅游人類學(xué)譯叢”作序。毫無疑問，在中國的社會(huì)科學(xué)家們密切關(guān)注的現(xiàn)代中國快速發(fā)展的各項(xiàng)事業(yè)中，旅游是一個(gè)非常重要的現(xiàn)象。我希望這一套反映歐美旅游人類學(xué)研究狀況的譯叢有助于豐富中國在這方面的研究，而非削弱中國的社會(huì)科學(xué)家們在理解和研究這一全球化現(xiàn)象中業(yè)已作出的貢獻(xiàn)?！　∨c日本和印度一樣，中國在歷史上的旅行與旅游，諸如朝圣、宗教、貿(mào)易以及政治性的統(tǒng)治過程等，具有悠久而復(fù)雜的歷史。（Graburn，1989、2001）在古老亞洲文明的類型中，這些“具體的旅游”——從某種意義上說也是“智慧的旅行”——已經(jīng)大量地以傳統(tǒng)的標(biāo)志性表述和形象出現(xiàn)在詩詞、書法、裝飾畫、口述傳統(tǒng)以及民間各類形式的收藏和記錄當(dāng)中。這一切都成為“想象的”民族和地緣性精神家園的豐富遺產(chǎn)。雖然貧窮的民眾很少能夠外出旅行，多數(shù)人祖祖輩輩只生活在生養(yǎng)自己的土地上，然而，人們的旅行意愿以及對外界了解的渴望并未泯滅?！　∽?979年以來，旅行之風(fēng)日盛，中國的國內(nèi)旅游每年以數(shù)以萬計(jì)的出游人次快速增長。在80年代，甚至在外匯非常有限的情況下，在以獲得外匯收入為重要目的的競爭活動(dòng)中，旅游也呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。今天，中國的國內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展，并出現(xiàn)了旅游形式的多樣性特征，借用厄里的“集體注目”（Urry，2002），旅游觀光事實(shí)上成為一種朝圣——第一次以非經(jīng)驗(yàn)性旅游見證民族的多樣性。（MacCannell，1999）然而，正如史密斯（Smith，1989）所指出的西方旅游的歷史那樣，中國的大規(guī)模的群眾旅游中已經(jīng)出現(xiàn)了類型化現(xiàn)象：個(gè)性化旅游、豪華旅游、探險(xiǎn)旅游以及近期升溫的生態(tài)旅游等，都反映出財(cái)富積累和社會(huì)價(jià)值在過去25年旅游發(fā)展過程中的變化和差異。概言之，中國已經(jīng)進(jìn)入一種“旅行文化”（C1ifford，1997）的時(shí)代。

內(nèi)容概要

　　《人類學(xué)與旅游時(shí)代》是世界著名旅游人類學(xué)家、國際旅游研究院創(chuàng)始人、美國加利福尼亞大學(xué)伯克利分校納爾遜·格雷本（NelSOD H.H.Graburn）教授的旅游人類學(xué)論文集?！度祟悓W(xué)與旅游時(shí)代》匯集了作者在這一領(lǐng)域里最有代表性的研究，由引言、旅游人類學(xué)基礎(chǔ)理論、日本國內(nèi)的旅游研究、東亞及其他地區(qū)的旅游研究、博物館與物質(zhì)文化、旅游人類學(xué)的方法與理論六個(gè)部分構(gòu)成。文集闡述了旅游人類學(xué)的基礎(chǔ)性學(xué)理，探討了以旅行一旅游為基本活動(dòng)方式的研究方法對傳統(tǒng)人類學(xué)在方法論上提出的挑戰(zhàn)和具備的變革意義，更收錄了作者對當(dāng)前世界范圍內(nèi)興起的“遺產(chǎn)熱”相關(guān)方面的獨(dú)到研究，如對日本近幾十年來旅游發(fā)展的案例借鑒，對東亞及其他地區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略的情狀分析。文集融理論與方法、遺產(chǎn)與物質(zhì)、區(qū)域與戰(zhàn)略、個(gè)案與實(shí)踐等為一體，較全面地反映了格雷本教授在旅游人類學(xué)研究方面的成就。

作者簡介

　　趙紅梅，1996年畢業(yè)于蘭州大學(xué)經(jīng)濟(jì)系，獲經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)士學(xué)位；2003年畢業(yè)于云南大學(xué)商旅學(xué)院，獲管理學(xué)碩士學(xué)位；2008年畢業(yè)于廈門大學(xué)人類學(xué)與民族學(xué)系，獲法學(xué)博士學(xué)位。主要研究方向?yàn)槁糜稳祟悓W(xué)、族群關(guān)系與族群理論，有相關(guān)論文發(fā)表在《旅游學(xué)刊》、《廣西民族研究》與《思想戰(zhàn)線》等刊物上。現(xiàn)就職于云南師范大學(xué)旅游地理學(xué)院。

書籍目錄

序言引言生命的歷程一、最初的記憶二、體驗(yàn)因紐特人的藝術(shù)：出口與旅游藝術(shù)品三、瓦倫·史密斯與旅游人類學(xué)四、日本的國內(nèi)旅游五、比較的旅游人類學(xué)六、海納百川的成熟：因紐特、日本及其他七、結(jié)束語八、尾聲：未來第一章 基礎(chǔ)研究第一節(jié) 第四世界的藝術(shù)品第二節(jié) 旅游：神圣的旅程第三節(jié) 教授旅游人類學(xué)第四節(jié) 旅游人類學(xué)第二章 日本國內(nèi)的旅游第一節(jié) 當(dāng)今日本的過去——當(dāng)代日本國內(nèi)旅游的懷舊與新傳統(tǒng)主義第二節(jié) 日本鄉(xiāng)間的工作與娛樂第三節(jié) 宗教旅游及京都寺廟稅收罷工第四節(jié) 國內(nèi)旅游何時(shí)國際化?日本的文化多元化與旅游業(yè)第三章 東亞與其他地區(qū)的旅游人類學(xué)研究第一節(jié) 旅游與色情第二節(jié) 東亞、大洋洲的旅游與文化發(fā)展第三節(jié) 當(dāng)代東亞的旅游與人類學(xué)：幾點(diǎn)比較第四章 博物館與物質(zhì)文化第一節(jié) 日本國內(nèi)旅游的物質(zhì)象征第二節(jié) 一種認(rèn)同的訴求：旅游與博物館第三節(jié) 旅游與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第五章 理論與方法第一節(jié) 旅游、現(xiàn)代性與懷舊第二節(jié) 旅游者的重新定位第三節(jié) 作為儀式的旅游：旅游的一般理論第四節(jié) 學(xué)習(xí)如何消費(fèi)：何為遺產(chǎn)，何為傳統(tǒng)?第五節(jié) 旅游民族志附錄一 格雷本談中國旅游的可持續(xù)發(fā)展附錄二 譯名對照表譯后記

章節(jié)摘錄

　　固的社會(huì)團(tuán)結(jié)。麥坎內(nèi)爾也提出，旅游“是一種儀式，上演給社會(huì)（現(xiàn)代的、復(fù)雜的）的不同人群”。涂爾干還認(rèn)為這些儀式普遍展示了“勃勃生機(jī)、愉悅、游戲……所有這些都使受機(jī)械工作折磨的心靈得以再次煥發(fā)生機(jī)”。然而，直到1942年，查普爾與庫恩（Chapple and Coon）才對“強(qiáng)化禮儀”（標(biāo)志社會(huì)與自然生活更替的周期性或循環(huán)性的儀式，通常以一年為一個(gè)循環(huán)周期）與“通過禮儀”（“事關(guān)重大”的或非周期性的儀式，有時(shí)亦稱為“生命危機(jī)禮儀”，它是人類的普遍問題，與縱向時(shí)間維度的人類生命歷程相聯(lián)系）作出明確的區(qū)別。后者是作用于個(gè)人（或處于類似境地的群體）的社會(huì)事件，其作用是充當(dāng)“從一種社會(huì)角色進(jìn)入下一種社會(huì)角色”的標(biāo)志與界線。這些標(biāo)志著角色類別轉(zhuǎn)換的事件包括青春期萌動(dòng)、婚姻、晉職、葬禮等。　　與“強(qiáng)化禮儀”與“通過禮儀”的區(qū)別相對應(yīng)，現(xiàn)代旅游亦顯示出類似的分類區(qū)別：（1）模式化的旅游，指一年一度的旅行或度假，周末度假，圣誕節(jié)、復(fù)活節(jié)假日和避暑休閑（指西方國家）。這些旅游形式包含如下特征：具有重復(fù)的、可預(yù)見的、定時(shí)的“停頓”，允許人們進(jìn)行“再創(chuàng)造”，并標(biāo)志著時(shí)間的周期性進(jìn)程。這是一種“強(qiáng)化式”旅游。（2）旅游形式（或稱旅游體驗(yàn)）類似于一些其他的社會(huì)習(xí)俗，比如畢業(yè)、服兵役、晉職、結(jié)婚、退休等，標(biāo)志著個(gè)人生命歷程從一種狀態(tài)轉(zhuǎn)入下一種狀態(tài)，這種形式的旅游即可稱為“通過禮儀”式的旅游。上面提到的“通過禮儀”是指那些社會(huì)公認(rèn)的有關(guān)人生歷程的常見禮儀，而“通過禮儀式”的旅游則通常是指旅游者出于對紛繁復(fù)雜的社會(huì)的期冀而自愿選擇的個(gè)人行為，因?yàn)椋孩俾糜问且环N具有西方個(gè)人主義特征的自由與個(gè)人自主抉擇的經(jīng)典模式；②社會(huì)可能沒有提供令人足夠滿。

編輯推薦

　　旅游歸根結(jié)底是一種文化現(xiàn)象，這是人類學(xué)涉足旅游的基本前提，惟其如此，見仁見智的文化解釋才風(fēng)起云涌。乍看之下，納爾遜·格雷本教授的旅游人類學(xué)研究涉獵甚廣，但對旅游現(xiàn)象之象征意義的終極探詢，才是其研究的主旋律，譬如將旅游視為人生禮儀的世俗象征，以此解讀旅游本質(zhì)或深層的旅游動(dòng)機(jī)。本論文集即是一位旅游人類學(xué)先驅(qū)對旅游現(xiàn)象的“覺我、覺他”之言，因此，同樣需要讀者見仁見智的評鑒。　　長期以來，人類學(xué)有一種傳統(tǒng)，即從結(jié)構(gòu)的角度來分析事件與習(xí)俗，將之視為一種標(biāo)志物，標(biāo)志著自然和社會(huì)的時(shí)代變遷，并認(rèn)為它們是生命本身的界定者。這一觀點(diǎn)部分地源于涂爾干有關(guān)世俗與神圣(非一般的經(jīng)歷的學(xué)說，這兩種狀態(tài)的交替及其過渡的重要性，于1898年被莫斯首次使用，他把它運(yùn)用到對幾乎所有祭祀儀式的分析中，強(qiáng)調(diào)離開世俗并使之神圣化的過程。這種神圣性使參與者進(jìn)入一種非一般的狀態(tài)，在這種狀態(tài)中，奇異的事會(huì)發(fā)生，反之就是重新返回世俗生活后的去神圣化的過程，利奇在《時(shí)間與錯(cuò)覺》一文里說：神圣和世俗有規(guī)律地交替發(fā)生，標(biāo)志著社會(huì)生活的主要階段或事件，它甚至是對時(shí)間本身流逝的一種測量，每年是以年度節(jié)假日(如圣誕節(jié))來標(biāo)志的，如果沒有此類事件發(fā)生，很可能就會(huì)出錯(cuò)，感覺仿佛被時(shí)間欺騙了，“時(shí)間是以一系列周而復(fù)始的反差事件為標(biāo)志”這一概念大概是所有人看待時(shí)間的最基本的方法，一年的度過，是以一系列節(jié)假日作為標(biāo)志的，每一個(gè)節(jié)日都代表著一個(gè)“從正常的世俗狀態(tài)轉(zhuǎn)變到非正常的神圣狀態(tài)，再返回世俗狀態(tài)”的過程，這整個(gè)的時(shí)間流動(dòng)存在一種模式。

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