人類學與旅游時代

前言

　　我非常高興為將要在廣西師范大學出版社出版的“社會文化與旅游人類學譯叢”作序。毫無疑問，在中國的社會科學家們密切關(guān)注的現(xiàn)代中國快速發(fā)展的各項事業(yè)中，旅游是一個非常重要的現(xiàn)象。我希望這一套反映歐美旅游人類學研究狀況的譯叢有助于豐富中國在這方面的研究，而非削弱中國的社會科學家們在理解和研究這一全球化現(xiàn)象中業(yè)已作出的貢獻。　　與日本和印度一樣，中國在歷史上的旅行與旅游，諸如朝圣、宗教、貿(mào)易以及政治性的統(tǒng)治過程等，具有悠久而復雜的歷史。（Graburn，1989、2001）在古老亞洲文明的類型中，這些“具體的旅游”——從某種意義上說也是“智慧的旅行”——已經(jīng)大量地以傳統(tǒng)的標志性表述和形象出現(xiàn)在詩詞、書法、裝飾畫、口述傳統(tǒng)以及民間各類形式的收藏和記錄當中。這一切都成為“想象的”民族和地緣性精神家園的豐富遺產(chǎn)。雖然貧窮的民眾很少能夠外出旅行，多數(shù)人祖祖輩輩只生活在生養(yǎng)自己的土地上，然而，人們的旅行意愿以及對外界了解的渴望并未泯滅?！　∽?979年以來，旅行之風日盛，中國的國內(nèi)旅游每年以數(shù)以萬計的出游人次快速增長。在80年代，甚至在外匯非常有限的情況下，在以獲得外匯收入為重要目的的競爭活動中，旅游也呈現(xiàn)出快速增長的趨勢。今天，中國的國內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展，并出現(xiàn)了旅游形式的多樣性特征，借用厄里的“集體注目”（Urry，2002），旅游觀光事實上成為一種朝圣——第一次以非經(jīng)驗性旅游見證民族的多樣性。（MacCannell，1999）然而，正如史密斯（Smith，1989）所指出的西方旅游的歷史那樣，中國的大規(guī)模的群眾旅游中已經(jīng)出現(xiàn)了類型化現(xiàn)象：個性化旅游、豪華旅游、探險旅游以及近期升溫的生態(tài)旅游等，都反映出財富積累和社會價值在過去25年旅游發(fā)展過程中的變化和差異。概言之，中國已經(jīng)進入一種“旅行文化”（C1ifford，1997）的時代。

內(nèi)容概要

　　《人類學與旅游時代》是世界著名旅游人類學家、國際旅游研究院創(chuàng)始人、美國加利福尼亞大學伯克利分校納爾遜·格雷本（NelSOD H.H.Graburn）教授的旅游人類學論文集?！度祟悓W與旅游時代》匯集了作者在這一領(lǐng)域里最有代表性的研究，由引言、旅游人類學基礎(chǔ)理論、日本國內(nèi)的旅游研究、東亞及其他地區(qū)的旅游研究、博物館與物質(zhì)文化、旅游人類學的方法與理論六個部分構(gòu)成。文集闡述了旅游人類學的基礎(chǔ)性學理，探討了以旅行一旅游為基本活動方式的研究方法對傳統(tǒng)人類學在方法論上提出的挑戰(zhàn)和具備的變革意義，更收錄了作者對當前世界范圍內(nèi)興起的“遺產(chǎn)熱”相關(guān)方面的獨到研究，如對日本近幾十年來旅游發(fā)展的案例借鑒，對東亞及其他地區(qū)旅游發(fā)展戰(zhàn)略的情狀分析。文集融理論與方法、遺產(chǎn)與物質(zhì)、區(qū)域與戰(zhàn)略、個案與實踐等為一體，較全面地反映了格雷本教授在旅游人類學研究方面的成就。

作者簡介

　　趙紅梅，1996年畢業(yè)于蘭州大學經(jīng)濟系，獲經(jīng)濟學學士學位；2003年畢業(yè)于云南大學商旅學院，獲管理學碩士學位；2008年畢業(yè)于廈門大學人類學與民族學系，獲法學博士學位。主要研究方向為旅游人類學、族群關(guān)系與族群理論，有相關(guān)論文發(fā)表在《旅游學刊》、《廣西民族研究》與《思想戰(zhàn)線》等刊物上?，F(xiàn)就職于云南師范大學旅游地理學院。

書籍目錄

序言引言生命的歷程一、最初的記憶二、體驗因紐特人的藝術(shù)：出口與旅游藝術(shù)品三、瓦倫·史密斯與旅游人類學四、日本的國內(nèi)旅游五、比較的旅游人類學六、海納百川的成熟：因紐特、日本及其他七、結(jié)束語八、尾聲：未來第一章 基礎(chǔ)研究第一節(jié) 第四世界的藝術(shù)品第二節(jié) 旅游：神圣的旅程第三節(jié) 教授旅游人類學第四節(jié) 旅游人類學第二章 日本國內(nèi)的旅游第一節(jié) 當今日本的過去——當代日本國內(nèi)旅游的懷舊與新傳統(tǒng)主義第二節(jié) 日本鄉(xiāng)間的工作與娛樂第三節(jié) 宗教旅游及京都寺廟稅收罷工第四節(jié) 國內(nèi)旅游何時國際化?日本的文化多元化與旅游業(yè)第三章 東亞與其他地區(qū)的旅游人類學研究第一節(jié) 旅游與色情第二節(jié) 東亞、大洋洲的旅游與文化發(fā)展第三節(jié) 當代東亞的旅游與人類學：幾點比較第四章 博物館與物質(zhì)文化第一節(jié) 日本國內(nèi)旅游的物質(zhì)象征第二節(jié) 一種認同的訴求：旅游與博物館第三節(jié) 旅游與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第五章 理論與方法第一節(jié) 旅游、現(xiàn)代性與懷舊第二節(jié) 旅游者的重新定位第三節(jié) 作為儀式的旅游：旅游的一般理論第四節(jié) 學習如何消費：何為遺產(chǎn)，何為傳統(tǒng)?第五節(jié) 旅游民族志附錄一 格雷本談中國旅游的可持續(xù)發(fā)展附錄二 譯名對照表譯后記

章節(jié)摘錄

　　固的社會團結(jié)。麥坎內(nèi)爾也提出，旅游“是一種儀式，上演給社會（現(xiàn)代的、復雜的）的不同人群”。涂爾干還認為這些儀式普遍展示了“勃勃生機、愉悅、游戲……所有這些都使受機械工作折磨的心靈得以再次煥發(fā)生機”。然而，直到1942年，查普爾與庫恩（Chapple and Coon）才對“強化禮儀”（標志社會與自然生活更替的周期性或循環(huán)性的儀式，通常以一年為一個循環(huán)周期）與“通過禮儀”（“事關(guān)重大”的或非周期性的儀式，有時亦稱為“生命危機禮儀”，它是人類的普遍問題，與縱向時間維度的人類生命歷程相聯(lián)系）作出明確的區(qū)別。后者是作用于個人（或處于類似境地的群體）的社會事件，其作用是充當“從一種社會角色進入下一種社會角色”的標志與界線。這些標志著角色類別轉(zhuǎn)換的事件包括青春期萌動、婚姻、晉職、葬禮等?！　∨c“強化禮儀”與“通過禮儀”的區(qū)別相對應，現(xiàn)代旅游亦顯示出類似的分類區(qū)別：（1）模式化的旅游，指一年一度的旅行或度假，周末度假，圣誕節(jié)、復活節(jié)假日和避暑休閑（指西方國家）。這些旅游形式包含如下特征：具有重復的、可預見的、定時的“停頓”，允許人們進行“再創(chuàng)造”，并標志著時間的周期性進程。這是一種“強化式”旅游。（2）旅游形式（或稱旅游體驗）類似于一些其他的社會習俗，比如畢業(yè)、服兵役、晉職、結(jié)婚、退休等，標志著個人生命歷程從一種狀態(tài)轉(zhuǎn)入下一種狀態(tài)，這種形式的旅游即可稱為“通過禮儀”式的旅游。上面提到的“通過禮儀”是指那些社會公認的有關(guān)人生歷程的常見禮儀，而“通過禮儀式”的旅游則通常是指旅游者出于對紛繁復雜的社會的期冀而自愿選擇的個人行為，因為：①旅游是一種具有西方個人主義特征的自由與個人自主抉擇的經(jīng)典模式；②社會可能沒有提供令人足夠滿。

編輯推薦

　　旅游歸根結(jié)底是一種文化現(xiàn)象，這是人類學涉足旅游的基本前提，惟其如此，見仁見智的文化解釋才風起云涌。乍看之下，納爾遜·格雷本教授的旅游人類學研究涉獵甚廣，但對旅游現(xiàn)象之象征意義的終極探詢，才是其研究的主旋律，譬如將旅游視為人生禮儀的世俗象征，以此解讀旅游本質(zhì)或深層的旅游動機。本論文集即是一位旅游人類學先驅(qū)對旅游現(xiàn)象的“覺我、覺他”之言，因此，同樣需要讀者見仁見智的評鑒?！　￠L期以來，人類學有一種傳統(tǒng)，即從結(jié)構(gòu)的角度來分析事件與習俗，將之視為一種標志物，標志著自然和社會的時代變遷，并認為它們是生命本身的界定者。這一觀點部分地源于涂爾干有關(guān)世俗與神圣(非一般的經(jīng)歷的學說，這兩種狀態(tài)的交替及其過渡的重要性，于1898年被莫斯首次使用，他把它運用到對幾乎所有祭祀儀式的分析中，強調(diào)離開世俗并使之神圣化的過程。這種神圣性使參與者進入一種非一般的狀態(tài)，在這種狀態(tài)中，奇異的事會發(fā)生，反之就是重新返回世俗生活后的去神圣化的過程，利奇在《時間與錯覺》一文里說：神圣和世俗有規(guī)律地交替發(fā)生，標志著社會生活的主要階段或事件，它甚至是對時間本身流逝的一種測量，每年是以年度節(jié)假日(如圣誕節(jié))來標志的，如果沒有此類事件發(fā)生，很可能就會出錯，感覺仿佛被時間欺騙了，“時間是以一系列周而復始的反差事件為標志”這一概念大概是所有人看待時間的最基本的方法，一年的度過，是以一系列節(jié)假日作為標志的，每一個節(jié)日都代表著一個“從正常的世俗狀態(tài)轉(zhuǎn)變到非正常的神圣狀態(tài)，再返回世俗狀態(tài)”的過程，這整個的時間流動存在一種模式。

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