許倬云觀世變

內(nèi)容概要

許先生作為海內(nèi)外公認(rèn)、卓有建樹(shù)的中國(guó)古代史學(xué)家，與國(guó)內(nèi)其他史學(xué)家極大不同的是：他的視野、視界、視點(diǎn)決不拘泥于中國(guó)和中國(guó)歷史本身，而是擁有全球性世界視野；他的學(xué)養(yǎng)決不止于歷史學(xué)本身，而廣及經(jīng)濟(jì)、文化、社會(huì)、文學(xué)、藝術(shù)、宗教，乃至地理、山川、現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。    本書以中國(guó)與世界、中國(guó)的特質(zhì)、歷史與變化為主題，薈萃許倬云先生多年來(lái)具有其個(gè)人特色的史觀、史識(shí)、史德、史才、史情等諸多方面的精粹文章。讀其書，念其人，面對(duì)許倬云先生立足中國(guó)、放眼世界五十多年來(lái)治史形成的史學(xué)觀、治學(xué)觀，我們不得不贊嘆再三……

作者簡(jiǎn)介

許倬云，著名歷史學(xué)家，美國(guó)匹茨堡大學(xué)教授，臺(tái)灣“中央研究院”院士。主要著作有《中國(guó)古代社會(huì)史論》《漢代農(nóng)業(yè)》《從歷史看管理》《西周史》《求古篇》等。

書籍目錄

序中國(guó)與世界  從中國(guó)歷史看世界未來(lái)   中國(guó)歷史與世界歷史的結(jié)合    古代國(guó)家形成的比較    中國(guó)古代文化與兩河流域文化的比較    中國(guó)古代文化與埃及文化的比較    中國(guó)古代文化與古希臘文化的比較    東漢與西羅馬帝國(guó)崩解的比較    試論伊斯蘭文化體系與東西方兩大文化的互動(dòng)    體系網(wǎng)絡(luò)與中國(guó)歷史上的分合    漢末至南北朝時(shí)期的氣候與民族移動(dòng)的初步考察  中國(guó)的特質(zhì)  中國(guó)歷史特質(zhì)    中國(guó)文化的思維方式   中國(guó)文化發(fā)展的點(diǎn)和線    從考古學(xué)看中國(guó)古代文化發(fā)展  　古代中國(guó)的面貌——從現(xiàn)有的考古資料說(shuō)起 　中國(guó)人的生活與精神狀態(tài)  　文化與親緣——中國(guó)人雙重認(rèn)同的根源 　孔子論仁及其延伸的觀念 　神祇與祖靈  　漢之為漢——中國(guó)人自稱漢人的文化意蘊(yùn) 　中國(guó)古代社會(huì)與國(guó)家關(guān)系的變動(dòng)  歷史與變化　歷史與變化 　尋索中國(guó)歷史發(fā)展的軌跡  　我們走向何方——試論人類文明的發(fā)展方向 　文化調(diào)適過(guò)程中的態(tài)度  　良渚文化到哪里去了？ 　元中都考古懷今 　有一點(diǎn)不同的中國(guó)歷史——從生活史角度談中國(guó)的飲食文化  　中國(guó)中古時(shí)期飲食文化的轉(zhuǎn)變 編后記

章節(jié)摘錄

中國(guó)與世界從中國(guó)歷史看世界未來(lái)人們常常以為歷史就是講故事。什么雍正王朝啦，康熙大帝啦，其實(shí)，歷史并不完全是這樣。我做的歷史工作都牽涉分析：把歷史材料從觀察的角度組織起來(lái)劃分類型，再拿類型作比較，觀察不同類型之間有什么特點(diǎn)以及這些特點(diǎn)意義安在，同時(shí)將類型與實(shí)例比較。歷史是一種闡釋解釋過(guò)去對(duì)今天的意義。我眼里的歷史不但有個(gè)人，更有那個(gè)時(shí)期所有的人。在我看來(lái)，個(gè)別的人沒(méi)有全體的人作用那么重要。歷史不等于人物傳記，也不等于考證，從大歷史的角度觀察，它是一種解釋工作。觀察歷史的變化，有兩個(gè)不同的角度。一個(gè)是時(shí)間，歷史從古到今按時(shí)間的演變。通常是分期觀察，而中國(guó)傳統(tǒng)的做法，是按朝代劃分二十四史，一朝一朝發(fā)展過(guò)來(lái)，這是中國(guó)獨(dú)特的一種斷代方式。西方也有朝代，不過(guò)他們遠(yuǎn)不如我們看重朝代，因?yàn)樗嵌鄧?guó)體制。像非洲的一些國(guó)家根本就沒(méi)有朝代可言。印度人對(duì)時(shí)間的觀念一向不是很清楚。日本的王朝號(hào)稱從古至今只一個(gè)朝代，其實(shí)也仍有政權(quán)的嬗換。因而中國(guó)的朝代劃分在世界的歷史學(xué)中也是獨(dú)樹(shù)一幟，中國(guó)學(xué)者因此對(duì)朝代也很看重。我這里介紹三種從時(shí)間的角度來(lái)觀察歷史發(fā)展的觀點(diǎn)。第一個(gè)歷史發(fā)展變化，就是馬克思的社會(huì)變化演化論。這個(gè)大家比較熟悉。人類歷史的發(fā)展被分為五個(gè)階段。第二，歷史中有生命的循環(huán)，如人的生老病死。一種文化的誕生、繁榮、衰落、終結(jié)像春夏秋冬一樣的輪回。一種文化周期完了，另一種文化周期開(kāi)始了。第三，中國(guó)有“三世”之說(shuō)：從最古老時(shí)候的“大同世界”到“小康之世”再到“據(jù)亂之世”。這三種方法，都是以時(shí)間為順序劃分的，是歷史界最常見(jiàn)的劃分法。另一種區(qū)劃法是以空間劃分，以不同的地區(qū)內(nèi)的人物、事件以及它們的變化組織成歷史。一位地理學(xué)家說(shuō)過(guò)：不同的地理?xiàng)l件，就有不同的變化形態(tài)出現(xiàn)，每一種變化形態(tài)都與它的自然資源相配合的。湯因比說(shuō)得更為明白，他說(shuō)世界上共有21種文化，不同時(shí)期，不同地點(diǎn)，每種文化都有它的特點(diǎn)。湯因比特別強(qiáng)調(diào)歷史變化中的刺激與反映：一種類型存在，既有內(nèi)在的無(wú)產(chǎn)階級(jí)與當(dāng)權(quán)派的沖擊，也有外在的無(wú)產(chǎn)階級(jí)與內(nèi)部的沖擊，這些都導(dǎo)致類型之間的轉(zhuǎn)換。這些變化和沖擊不是在演化中出現(xiàn)的，而是以外來(lái)或內(nèi)部變化的力量為動(dòng)力的，這就不是單項(xiàng)的進(jìn)化，也不是以時(shí)間為軸產(chǎn)生的變化，而是平行的、同時(shí)的、若干不同的族群彼此來(lái)往沖擊而產(chǎn)生的變化。這幾種類型我僅舉幾個(gè)例子。實(shí)際上許多歷史學(xué)家歸納時(shí)都不知不覺(jué)地使用這幾種類型。比如梁?jiǎn)⒊壬跍虮戎纫蔡岬竭^(guò)演化和沖擊兩種類型。歷史學(xué)家把時(shí)間和空間綜合起來(lái)討論是常有的事。我下面舉的三個(gè)例子，它們的素材都是史前的歷史。中國(guó)有一位重要的考占學(xué)家蘇秉琦先生，他從20世紀(jì)80年代開(kāi)始，十余年來(lái)發(fā)展一套理論，用區(qū)系類型把中國(guó)各地區(qū)的歷史劃分成各種類型。這些類型之間有碰撞，也有滲透。相鄰近的小區(qū)域的文化相互碰撞、相互融合之后，形成了六大塊或七大塊文化區(qū)域。他特別強(qiáng)調(diào)，一方面小類型自身有演化的動(dòng)力，另一方面也有類型與類型之間碰撞產(chǎn)生變化的動(dòng)力。蘇先生的工作在中國(guó)的考古學(xué)上有重大影響：以往的單線演化論已經(jīng)難以應(yīng)付越來(lái)越豐富的歷史材料，蘇先生的理論使得以往無(wú)法歸劃的材料理出了次序。傅孟真，也就是傅斯年先生，是我以前所在的“中研院”歷史語(yǔ)言研究所的創(chuàng)始人。他在中國(guó)歷史的朝代史之外建立了一套新的歷史解釋方法。他說(shuō)，中國(guó)歷史在最早的傳說(shuō)時(shí)代，不外乎東邊的“夷”和西邊的“夏”。他們彼此對(duì)立沖突， “不是東風(fēng)壓倒西風(fēng)，就是西風(fēng)壓倒東風(fēng)”，而后中原終于融合為一體，歷史沖擊的力量轉(zhuǎn)為南方和北方的對(duì)立，長(zhǎng)江流域和黃河流域的對(duì)立。有北方往南的政治力量，也有南方往北的文化力量和經(jīng)濟(jì)力量，形成了復(fù)雜的對(duì)立、沖突與融合的過(guò)程。傅先生這一組織歷史的方法，也是以時(shí)間為縱、空間為橫的立體的歷史方法。梁任公先生則是以中國(guó)文化圈逐步擴(kuò)大為線索來(lái)解釋中國(guó)歷史。他說(shuō)，傳說(shuō)時(shí)代（梁先生的時(shí)代還沒(méi)有考古學(xué)，只能用 “傳說(shuō)”來(lái)替代）的中國(guó)正要聚合成一個(gè)完整的中原（今之河南也）。到了夏商周時(shí)代，中原逐步擴(kuò)大，包容了今天山東省、山西省和陜西省的一部分。 “中原”的中國(guó)逐步擴(kuò)大，到了秦漢時(shí)代，就變成了“中國(guó)”的中國(guó)。在“中國(guó)”的中國(guó)，中原及中原周邊的文化互相激蕩，互相融合，構(gòu)成了秦漢的秩序。之后“中國(guó)”的中國(guó)繼續(xù)擴(kuò)大，把周邊其他部族及文化也吸收進(jìn)來(lái)，到了南北朝時(shí)期，成為“東亞”的中國(guó)。隨著成吉思汗的狂飆和東南亞海上貿(mào)易的開(kāi)展，中國(guó)對(duì)外移民，文化對(duì)外擴(kuò)張，冊(cè)封制度使中國(guó)的文化力量延伸到日本、朝鮮，中國(guó)的政治制度也被周邊模仿。這時(shí)的中國(guó)，變成了“亞洲”的中國(guó)。中國(guó)文化圈一個(gè)階段一個(gè)階段的擴(kuò)大，包含著中心文化與周邊文化的融合和沖突，文化力量、經(jīng)濟(jì)力量和政治力量的伸和縮、進(jìn)與退。這同樣是一個(gè)有時(shí)間、空間與立體的歷史。梁先生據(jù)此預(yù)言將來(lái)會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“世界”的中國(guó)。所以，歷史不單單是講歷史故事與歷史人物，而是一種視角一種方法，它考察我們的過(guò)去， “以史為鑒”預(yù)測(cè)我們的未來(lái)。對(duì)待歷史，要有開(kāi)闊的視角，不要局限于誰(shuí)打敗了誰(shuí)、推翻了誰(shuí)，或者某個(gè)漂亮女子終結(jié)了某個(gè)王朝。我常常為那些漂亮女子感到冤枉！她們沒(méi)有一個(gè)人有這個(gè)能力終結(jié)一個(gè)王朝，都是那些飯桶男子沒(méi)搞好，反而怪罪那女子。下面我講的是“中國(guó)文化史發(fā)展的模式”。我特別挑了一段來(lái)講，目的是對(duì)事情發(fā)展的后半段即未來(lái)的格局作一個(gè)對(duì)照。中國(guó)的西周時(shí)代的體制，是封建體制。周朝的王子們，帶著夾有商賈的軍隊(duì)開(kāi)到疆外，建立兵城；和當(dāng)?shù)氐耐林献?，封土著首領(lǐng)為貴族，吸收土著的軍隊(duì)整編成同盟，戍守的兵站成為都城，這樣駐守在各地的軍隊(duì)就成了封國(guó)的基礎(chǔ)，形成了周人的封建體制。大家注意：這個(gè)封建體制只是一個(gè)一個(gè)的“點(diǎn)”，尚未連成“面”?！包c(diǎn)”是有限的，“點(diǎn)”與中心的紐帶是通婚、冊(cè)封、分配上地，由此構(gòu)成一個(gè)面。這個(gè)“面”的結(jié)構(gòu)是不穩(wěn)定的。周朝的封建秩序是靠最高層封建諸侯，再由各地的諸侯控制各地人民來(lái)維持的，像寶塔一樣的社會(huì)結(jié)構(gòu)。僅在上層人物中有統(tǒng)一的文字、統(tǒng)一的禮儀和法制。統(tǒng)一的文化僅限于上層，中下層的文化非常七著化，上下層絕少交流，尚未實(shí)現(xiàn)真正的同化。到了春秋時(shí)期，周朝衰亡，各地諸侯群雄并起，不再受中心的控制，并建立起各自的國(guó)家。這時(shí)候，各地的統(tǒng)治者開(kāi)始關(guān)心自己的臣民，當(dāng)?shù)氐奈幕_(kāi)始向上層封建文化交流。這時(shí)每個(gè)國(guó)家都開(kāi)始具有自己的地方特色：方言、起居方式、飲食，等等。這種地方性的政治局面就是從統(tǒng)一制度崩解下來(lái)而形成的列國(guó)制度。列國(guó)制度維持了很久。在這個(gè)禮壞樂(lè)崩的時(shí)代里，每個(gè)國(guó)家都要重新找回自己的價(jià)值，重組自己的秩序。他們彼此之間也是爾疆我界，征戰(zhàn)不休，在戰(zhàn)爭(zhēng)中形成列國(guó)體制，上層文化不斷向下滲透，在內(nèi)部構(gòu)成一個(gè)新的認(rèn)同，構(gòu)成各國(guó)的本：上文化。18世紀(jì)到20世紀(jì)的世界格局也是如此。最近二百年來(lái)的歷史變化，也是各地逐漸建立起民族國(guó)家，使原先共有的文化地方化。比如歐洲曾經(jīng)有共同的語(yǔ)言拉丁語(yǔ)，由教會(huì)帶到各地，后來(lái)逐漸演化成今天的英語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)，等等。這種趨勢(shì)自18世紀(jì)開(kāi)始從歐洲一步步蔓延到了世界各地。從合而分，構(gòu)建出一個(gè)地方的民族，之后又對(duì)外擴(kuò)張、滲透，又構(gòu)成一個(gè)新的“合”的局面。例如英國(guó)對(duì)外殖民擴(kuò)張，形成了大英帝國(guó)，之后各地又抗?fàn)?，擺脫殖民者的控制，形成了一個(gè)個(gè)獨(dú)立的國(guó)家，進(jìn)入了另一個(gè)“分”的局面。這個(gè)過(guò)程和春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期非常相似。這些古代列國(guó)的體制之間有什么共同的地方呢？第一，他們都有一群新興的知識(shí)分子，如孔子、孟子、墨了、荀子，等等。他們所處的地域不同，卻討論著同樣的問(wèn)題：如何治理國(guó)家，如何用不同的理智來(lái)治理共同的人性，什么叫“人”，什么叫“社會(huì)”，什么叫“政治”。知識(shí)上共同的需要導(dǎo)致了各國(guó)共同的知識(shí)階層出現(xiàn)，他們之間通過(guò)旅行、著書、書信等手段互相接觸。另外，各地通過(guò)貿(mào)易而互相學(xué)習(xí)，文化上地方色彩和共同色彩同時(shí)出現(xiàn)，藝術(shù)上如此，文學(xué)上如此，文字上也如此，經(jīng)濟(jì)也相對(duì)統(tǒng)一。這是將來(lái)秦始皇統(tǒng)一天下的先決條件。天下文化統(tǒng)一的意識(shí)已經(jīng)存在，各國(guó)對(duì)“天下定于一”沒(méi)有爭(zhēng)執(zhí)，只是“定于誰(shuí)”的問(wèn)題。第二，東亞文化圈。西鳩先生是一名日本學(xué)者，他說(shuō)東亞有一個(gè)共同處：從學(xué)習(xí)中國(guó)而得來(lái)的各自的制度。中國(guó)的冊(cè)封制度，使中國(guó)的律令、政府的組織、政府的法律傳播到東亞各處。比如日本、朝鮮、越南，他們都使用漢字，都有儒家思想，都有華化的佛家思想。這些反映出由于互相傳播，從一種文化系統(tǒng)，可以構(gòu)成一個(gè)內(nèi)部大同小異的大文化圈。大文化圈和中心文化圈之間也有很大的差異，但是幾個(gè)基本的假設(shè)是一致的，可以存留很久。另一位日本學(xué)者覺(jué)敏義，他說(shuō)東亞的漢字文化圈還加上沖突的對(duì)象，北方有與草原文化的沖突，南方有與海洋文化的沖突，這個(gè)圈子就更大了。太平洋地區(qū)有三層圈：中國(guó)文化為內(nèi)圈，東亞文化為中圈，北方草原文化和南方海洋文化是外圈。西嶋、覺(jué)敏義和梁任公諸先生解釋的圈都是共同一種方法。他們強(qiáng)調(diào)“外來(lái)，’文化沖擊力量之強(qiáng)大，可以在其移植的地方成長(zhǎng)出新的非常有活力的文明。“天下國(guó)家”和“東亞文化圈”，我以為是中國(guó)文化的兩個(gè)發(fā)展模式，現(xiàn)在以此來(lái)看我們當(dāng)今的世界格局。不可否認(rèn)，現(xiàn)代的世界最大的文化沖擊不是出自中國(guó)，不然我們不會(huì)穿西裝打領(lǐng)帶。從全人類的角度來(lái)看，每個(gè)時(shí)代都有自己的中心。歐洲這個(gè)中心也是逐漸擴(kuò)大的：由愛(ài)琴海的希臘漸漸擴(kuò)大為東地中海的希臘，由城邦文化圈擴(kuò)大成希臘文化圈，再擴(kuò)大成地中海羅馬文化圈：一直擴(kuò)大到歐洲大陸的羅馬文化圈，后來(lái)又分崩離析，形成西歐和東歐，構(gòu)成了歐洲文化圈；然后跨過(guò)大西洋，形成了大西洋兩岸的歐美文化圈?，F(xiàn)在世界各個(gè)角落都感受到了歐美文化圈的壓力。在全球化的過(guò)程中，除了今后未知的以外，以前的發(fā)展模式，不是和梁?jiǎn)⒊壬v的“中國(guó)文化圈”一樣一步一步擴(kuò)大嗎？歐洲的列國(guó)體制比較靠后，而中國(guó)的列國(guó)體制比較靠前。中國(guó)構(gòu)成了天下國(guó)家。秦始皇以后，中國(guó)就是天下，天下國(guó)家籠罩著整個(gè)亞洲太平洋地區(qū)，時(shí)間長(zhǎng)久且沒(méi)有中斷。歐洲則不同。中國(guó)人腦子里天生有一種“天下合久必分，分久必合”的觀念， “天下”是一直存在的。而歐洲在教皇時(shí)代有一個(gè)“神的世界”：天上的城是上帝之城，地上的城就是羅馬，羅馬有兩層，一層在上面，一層在下面。希臘是由“城”一步步擴(kuò)大成一種文化勢(shì)力的，中國(guó)則是“國(guó)”，兩種觀念不一樣。文化起跑的時(shí)候，中國(guó)是以“國(guó)”為起跑點(diǎn)，歐洲則以“城”為起跑點(diǎn)，所以我們是“天下之國(guó)”，他們是“上帝之城”。從一個(gè)小單元逐漸擴(kuò)大到跨洲跨洋的大單元，不僅是中國(guó)一個(gè)特例。歐洲一樣也有，只是他們的列國(guó)體制分裂之后，一直未等到第二步的重合，而中國(guó)合成了“天下國(guó)家”，并從秦始皇一直維持到今天。下面是我們的問(wèn)題。未來(lái)世界是什么樣的，如果全球性的秩序正在來(lái)臨，有沒(méi)有征兆？有，非常清楚。前二十年還沒(méi)有這么清楚過(guò)，今天非常清楚：世界性的天下國(guó)家正在形成，上帝之城沒(méi)有了，有的是人類文化的共同城“網(wǎng)”的網(wǎng)絡(luò)，這網(wǎng)絡(luò)正在把全世界都收攬進(jìn)來(lái)。三十年前、二十年前都不太清楚，現(xiàn)在看到了端倪。第一個(gè)端倪是經(jīng)濟(jì)的全球化。二十年來(lái)出現(xiàn)了兩個(gè)新事物：跨國(guó)公司和多國(guó)公司?？鐕?guó)公司是一個(gè)商業(yè)公司的生產(chǎn)分布在世界各地。福特、三菱等，在不同地方生產(chǎn)、組裝，然后送到各地銷售。多國(guó)公司，由許多國(guó)家共同投資。人們?cè)诿绹?guó)住旅館，不同的旅館往往屬于同一個(gè)大公司麾下。我們打電話，Bell電話公司是一張大網(wǎng)，這個(gè)大網(wǎng)已經(jīng)延伸到日本、歐洲和香港特區(qū)，這張網(wǎng)是多國(guó)共同投資的?，F(xiàn)在我們海峽兩岸雖然還沒(méi)有直通，可是臺(tái)灣的華航和大陸的東航已經(jīng)共同投資，準(zhǔn)備成立新的航空公司。商業(yè)的“網(wǎng)”出現(xiàn)在二十年前，迅速地?cái)U(kuò)大，過(guò)去很清楚誰(shuí)賺誰(shuí)的錢，現(xiàn)在好像每個(gè)人都在賺別人的錢。第二個(gè)端倪其實(shí)源頭很早，是原子彈。原子彈于1944年發(fā)明，1945年美國(guó)丟到日本頭上去。后來(lái)一步步升級(jí)，從原子彈升級(jí)到熱核子。核災(zāi)難的“網(wǎng)”，核災(zāi)難的陰影，籠罩在我們每個(gè)人的頭上，誰(shuí)也不敢打仗。核災(zāi)難的陰影最終是“以戰(zhàn)止戰(zhàn)”。二戰(zhàn)以來(lái)，沒(méi)有全球性的沖突，只有局部的小戰(zhàn)爭(zhēng)。這個(gè)陰影是全球性的，使所有人感覺(jué)到命運(yùn)與共。第三個(gè)端倪，人類命運(yùn)與共的是環(huán)境?；鹕奖l(fā)，火山灰是沒(méi)有國(guó)界的；中國(guó)的酸雨可以飄到華盛頓，美國(guó)的酸雨可以飄到歐洲。自從原子彈的陰影擴(kuò)散開(kāi)來(lái)之后，環(huán)保意識(shí)才被重視起來(lái)，大家意識(shí)到許多東西是人類命運(yùn)與共的。資源上的共享，資源上的流轉(zhuǎn)，迫使大家不能再分你疆我界。但最終的統(tǒng)一等待著一個(gè)新事物來(lái)完成。直到網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)——nct.conl。現(xiàn)在.com是無(wú)所不見(jiàn)的，.com造成了一個(gè)新世界、新時(shí)代。各位都是.com時(shí)代的人，是我原始人。我的朋友見(jiàn)了電子計(jì)算器就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，他怕觸電。你們和我們已經(jīng)是兩種人了，你們是新時(shí)代的文明人，我們是舊時(shí)代的原始人。中國(guó)歷史特質(zhì)我用三個(gè)層面來(lái)討論中國(guó)文化，這個(gè)中國(guó)文化是廣義的文化，包括吃飯穿衣、觀念以及組織。我從這三個(gè)層面來(lái)討論。第一個(gè)層面，我找出的特征是，精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)，這是一種小農(nóng)經(jīng)營(yíng)作為基礎(chǔ)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。雖然世界上精耕細(xì)作的地方很多，但是以中國(guó)這樣大規(guī)模長(zhǎng)期延續(xù)的傳統(tǒng)來(lái)說(shuō)，則不算多見(jiàn)。什么叫粗放，什么叫精耕，我先解釋一下。粗放的意思就是土地很多，土地的肥力基本上也夠。土地面積大，肥力足夠，人力卻不夠，那么，收獲靠大面積的種植，單位面積產(chǎn)量都不大，這個(gè)辦法也可取得一定的收獲。精耕細(xì)作就是，用大量的勞力在有限土地上，使單位面積的產(chǎn)量提高到一定的水平，總產(chǎn)量也達(dá)到一個(gè)數(shù)目。換句話說(shuō)，是用勞力去換土地面積，這是二者之間最大的區(qū)別。雖然中國(guó)人的農(nóng)業(yè)與其他國(guó)家的農(nóng)業(yè)一樣，開(kāi)始的時(shí)候都是粗放經(jīng)營(yíng)。最早在新石器時(shí)代的農(nóng)業(yè)，大致屬于游耕，就是在生地上砍樹(shù)伐根，挖松土壤，然后種莊稼；收獲一熟或兩熟，到三熟就不能用了，必須換一塊生地墾荒。原來(lái)那塊土地拋荒了，長(zhǎng)雜草長(zhǎng)灌木，這是非常粗放的經(jīng)營(yíng)方式。新石器時(shí)代的中國(guó)亦復(fù)如此。至于根莖類的植物，例如番薯，種植方法又不同了。中國(guó)古代栽培的谷類作物，北方是小米，南方是稻米。世界上主要的幾種農(nóng)作物的谷類，中國(guó)占兩項(xiàng)，這兩項(xiàng)基本上都可以說(shuō)是在中國(guó)馴化的。北方小米耕種地區(qū)，最早的起源地應(yīng)當(dāng)是在太行山麓。大米的起源地，過(guò)去以為是在浙江沿海一帶，在河姆渡?，F(xiàn)在我們知道，是在湖南、湖北的大巴山的小山丘田下面。云夢(mèng)大澤，今天的湖南、湖北以及江西，古代是一個(gè)大內(nèi)海，古代稻作遺址就在云夢(mèng)大澤的邊緣上。我說(shuō)到這里為什么要特別詳細(xì)呢？小米與稻米都需要相當(dāng)多的人工，如果粗放耕作，收獲量是很低的。到了春秋的時(shí)代，中國(guó)農(nóng)業(yè)就進(jìn)入相當(dāng)程度的精耕了。中國(guó)的人口經(jīng)常相當(dāng)眾多，至少有局部性的高密度。古代春秋時(shí)期，中原一帶人口密度相當(dāng)大。人口多，土地不夠，使中國(guó)老早就有一個(gè)精耕細(xì)作的傳統(tǒng)。到戰(zhàn)國(guó)時(shí)候，精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)已經(jīng)具備復(fù)雜的耕作方法，包括用肥、除蟲(chóng)、選種；作物要求分布均勻，作物擠得太擠，地不夠，作物分布太松，浪費(fèi)土地。作物沒(méi)有一定的規(guī)格行列，不能通風(fēng)，也不易灌溉。中國(guó)這一類的傳統(tǒng)，包括上面講的田地經(jīng)營(yíng)管理，在戰(zhàn)國(guó)已逐漸發(fā)展。中原一帶以及江漢平原，基本上都已有精耕農(nóng)業(yè)。到了漢代，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)量與單位面積的產(chǎn)量已達(dá)相當(dāng)高的水平。單位面積就是一定面積地上出多少糧食。到漢朝的時(shí)候，單位面積的生產(chǎn)量可達(dá)現(xiàn)在產(chǎn)量的百分之七八十。那時(shí)沒(méi)有化學(xué)肥料，用的是有機(jī)肥，包括草肥、動(dòng)物的糞便、河底挖出來(lái)的淤泥。漢代也知道怎樣改良土地，酸性的土壤去掉酸性，堿性的土壤去掉堿性。灌溉方面，有蓄水，有深井，有很具規(guī)模的灌溉系統(tǒng)。灌溉不僅供水入田，還以水洗田，使堿可以洗掉。所以漢代才有那么高的產(chǎn)量。漢代也發(fā)展了套耕與輪耕。什么叫套耕？一種作物沒(méi)有完，第二種作物就開(kāi)始了，借用第一季的作物行間的空地，種植第二季的作物，第一季的作物等于做了第二季作物的溫室，第二季的幼小作物有保護(hù)的環(huán)境，又能保溫保濕。什么是輪種？不同作物輪流種，使用不同的肥力，這些都是非常精致的做法。精耕必須花費(fèi)相當(dāng)大量的勞力。忙季的時(shí)候需要的勞力非常集中。耕種時(shí)候，犁地翻地。播種的時(shí)候好一點(diǎn)，但是要?jiǎng)蚍Q地播，還有除草等工作。田間的經(jīng)營(yíng)管理是季節(jié)性的，收獲是趕時(shí)間的，這些情形使得農(nóng)戶必須要掌握一批勞力，否則不能應(yīng)付勞動(dòng)需求。土地經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)慕?jīng)營(yíng)管理就可以持續(xù)使用，地力不但不會(huì)被利用殆盡，還會(huì)繼續(xù)不斷得到改良。中文“生地熟地”，“生土熟土”，即是指土壤有沒(méi)有經(jīng)過(guò)改良。經(jīng)過(guò)經(jīng)營(yíng)管理，土壤已經(jīng)改良到一個(gè)程度，不是原生土壤了。別的文化中沒(méi)有這個(gè)觀念，用過(guò)的土壤就失去了肥力。中國(guó)人的觀念中，長(zhǎng)期用過(guò)的土壤是好土壤。大量勞力的介入，使人們留戀這塊田地，灌溉設(shè)施不能變，熟土不舍得丟掉，這些都是中國(guó)精耕細(xì)作的特殊情況。宋代是中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的第二個(gè)階段。魏晉南北朝之后，北方人口大量減少，所以精耕的傳統(tǒng)水平逐漸下降。本來(lái)人口密度高的地區(qū)，變成密度較低，是人口的移動(dòng)使單位面積上的人口減少。從魏晉南北朝到唐朝，精耕水平在降低，到宋朝才再度增高。宋朝的若干地區(qū)有高度集中的人口，農(nóng)業(yè)進(jìn)一步改良，使宋朝的單位產(chǎn)量也提高了。但是究竟高了多少，研究者有不同的意見(jiàn)，因?yàn)槭褂玫挠?jì)算方法不同，單位的產(chǎn)量究竟有多大，就有不同的說(shuō)法。就算最保守的說(shuō)法，宋朝在若干地區(qū)，比如江南，單位面積產(chǎn)量幾乎與近代臺(tái)灣的單位面積產(chǎn)量差不多。這是很大的進(jìn)步，這種精耕細(xì)作，使得中國(guó)可以保持長(zhǎng)期的大量人口，高產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)能維持龐大人口，這些人口都在農(nóng)村，不在城市，那時(shí)的城市不需要這么多勞力。相對(duì)于龐大人口現(xiàn)象的，就是手工業(yè)的問(wèn)題，《史記·貨殖列傳》記載各種各樣致富方式，做牛肉干，做醬，都可以成為大富翁，就等于今天麥當(dāng)勞一樣。假如照《史記》以及漢初文獻(xiàn)反映的情況而繼續(xù)發(fā)展，說(shuō)不定在中國(guó)早就有資本主義了。資本主義未在古代中國(guó)出現(xiàn)，緣故在哪里呢？漢武帝以后，以城市為基礎(chǔ)的生產(chǎn)業(yè)衰落，生產(chǎn)轉(zhuǎn)向到農(nóng)村里面去。當(dāng)時(shí)國(guó)家的權(quán)力強(qiáng)大，國(guó)家有幾種原因不喜歡工商業(yè)發(fā)達(dá)：第一，強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)力量可能與政權(quán)對(duì)抗；第二，大量人口在城市集中，社會(huì)上可能發(fā)展出民間勢(shì)力，政府也不喜歡；第三，國(guó)家對(duì)外有戰(zhàn)爭(zhēng)，對(duì)內(nèi)有公共建設(shè)，國(guó)家的一般稅收不足使用，便轉(zhuǎn)移壓榨工商業(yè)。漢武帝的時(shí)候，城市基礎(chǔ)的工商業(yè)基本上都?xì)У袅耍倘烁恫黄鸲?，付不起罰金，也無(wú)法積累財(cái)富。地方豪富不能在當(dāng)?shù)厣仨毎岬绞锥祭?，或者被發(fā)配邊疆。這些都是國(guó)家權(quán)力壓縮社會(huì)力量的手段。城市基礎(chǔ)的工商業(yè)被毀以后，手工業(yè)轉(zhuǎn)入農(nóng)村。這一情形也是其他文化的精耕細(xì)作里不太見(jiàn)到的例子。我們拿其他國(guó)家來(lái)比較：法國(guó)的農(nóng)業(yè)也是精耕細(xì)作，而且有高價(jià)位的經(jīng)濟(jì)作物，比如說(shuō)，種葡萄制作酒；意大利種橄欖榨油，也是高價(jià)值的經(jīng)濟(jì)作物，也是高度精致的農(nóng)業(yè)。但是法國(guó)、意大利都沒(méi)有出現(xiàn)強(qiáng)大而根深蒂固的農(nóng)舍工業(yè)。什么叫做農(nóng)舍工業(yè)？就是手工業(yè)的生產(chǎn)在農(nóng)民家里進(jìn)行，農(nóng)村就是作坊。在城市里的手工業(yè)被毀掉以后，鄉(xiāng)村里反正有大量的勞力閑置，大量勞力在不均勻的季節(jié)性分布的時(shí)候，閑季無(wú)處可去，手工業(yè)是另一收入來(lái)源。男耕女織，女織不是一年到頭織的，在農(nóng)忙時(shí)一樣下地。連七八歲的娃娃在農(nóng)忙的時(shí)候一樣下田做事情，每一個(gè)勞力都要?jiǎng)訂T起來(lái)。農(nóng)閑的時(shí)候，這些次級(jí)的勞力就轉(zhuǎn)移到別的方向。大雪覆蓋，無(wú)事可做，家里必須做別的事，重勞動(dòng)力也要回來(lái)做手工業(yè)的生產(chǎn)者。從漢朝開(kāi)始，中國(guó)的農(nóng)村就負(fù)起了中國(guó)手工業(yè)很大的部分，明代晚期到了巔峰。這時(shí)候城市有了相當(dāng)規(guī)模的手工業(yè)，并取代一部分農(nóng)舍手工業(yè)。明朝以后，城市手工業(yè)才能平衡若干部分的農(nóng)舍手工業(yè)。

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　　滄海橫流著書有格局　世事難料讀史有智慧；一雙慧眼靜觀歷史變幻　五十年來(lái)治史文章精粹！許倬云先生精通中國(guó)上古史、文化史、社會(huì)史，熟稔西方歷史，擅長(zhǎng)將其他學(xué)科當(dāng)作精研歷史課題的工具，有如此深厚的學(xué)術(shù)背景和人文素養(yǎng)，作者談?wù)撈鹬袊?guó)與世界、中國(guó)的特質(zhì)、歷史與變化等諸多關(guān)乎世界、歷史、人世的大變局，自然是出乎意外而又入乎情理，發(fā)人所未發(fā)之思，給予我們穿透歷史時(shí)空、文化地域的啟迪?！?lián)資深編輯許醫(yī)農(nóng)

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《許倬云觀世變》的作者許倬云先生精通中國(guó)上古史、文化史、社會(huì)史，熟稔西方歷史，擅長(zhǎng)將其他學(xué)科當(dāng)作精研歷史課題的工具，有如此深厚的學(xué)術(shù)背景和人文素養(yǎng)，作者談?wù)撈鹬袊?guó)與世界、中國(guó)的特質(zhì)、歷史與變化等諸多關(guān)乎世界、歷史、人世的大變局，自然是出乎意外而又入乎情理，發(fā)人所未發(fā)之思，給予我們穿透歷史時(shí)空、文化地域的啟迪?！?lián)資深編輯許醫(yī)農(nóng)史學(xué)能人許倬云，立足中國(guó)，放眼世界，治史五十多年而形成獨(dú)特史現(xiàn)?！对S倬云觀世變》聚焦于世界變化之大勢(shì)集中展示了許倬云先生。滄海橫流著書有格局 世事難料讀史有智慧歷史本來(lái)就是過(guò)去的人生，古人經(jīng)歷的喜怒哀樂(lè)，遇合離散，成敗興亡，在我們有限的一生中，又何嘗不是時(shí)時(shí)發(fā)生！？在旁觀時(shí)，如能設(shè)身其中，體會(huì)領(lǐng)略古人的境遇與心情：古人遭逢幸運(yùn)時(shí)，為之歡呼慶幸；古人失誤時(shí)，為之悲憫哀矜。由此感同身受，即于古事少一份苛責(zé)，多一份警惕。要知道，自古以來(lái)，萬(wàn)事無(wú)時(shí)不在變化中，一切因果，有其發(fā)展，諸種因緣，俱生糾纏，世上惟一不變，只有“變化”二字而已。

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