老蓋仙話動(dòng)物

前言

說(shuō)起來(lái)大約有二十年了，八十年代中，我做古典文學(xué)的編輯，每天沉浸在大量來(lái)稿中，昏頭昏腦看了一天稿子后，往往想讀點(diǎn)兒文學(xué)作品輕松一下。我所在的中國(guó)社科院文學(xué)所圖書(shū)館有個(gè)“港臺(tái)部”，收有幾萬(wàn)冊(cè)港臺(tái)書(shū)，以臺(tái)灣文學(xué)著作居多。臺(tái)灣文學(xué)的各種體裁中，我以為散文為最優(yōu)，其中柏楊、李敖和幾位老北平作家如齊如山、唐魯孫、夏元瑜等各有特色。齊、唐二先生的散文大陸近年都有出版，他們的作品都以寫(xiě)大陸舊事為主，從內(nèi)容到寫(xiě)法都與大陸作家不同，有點(diǎn)“北平夢(mèng)華錄”的味道，使人耳目一新，受到讀者的歡迎。

內(nèi)容概要

　　大半生與動(dòng)物為伍的“老蓋仙”夏元瑜，經(jīng)歷了人與動(dòng)物的豐富關(guān)系：他養(yǎng)蛐蛐兒，喂鴿子，做大象標(biāo)本，幫名豬立傳，給幼獅當(dāng)“媽媽”，替鴛鴦?wù)覍?duì)象，又為貓熊正名，聽(tīng)老虎告狀，把食蟹猴養(yǎng)到能“解衣推食”……尋常小事，在《老蓋仙話動(dòng)物》中卻自有一番哀樂(lè)動(dòng)人的情味，即使談動(dòng)物，亦足見(jiàn)“老蓋仙”的世事洞明。人類(lèi)若果能祛除殺伐之氣，才會(huì)包容一切生命的存在，這正是“老蓋仙”幽默文字背后的苦心所在。

作者簡(jiǎn)介

夏元瑜（1909-1995），祖籍杭州，生于北京書(shū)香世家，其父夏曾佑為著名史學(xué)家，其兄夏元瑮為中國(guó)第一代物理學(xué)家。早年負(fù)笈北京師范大學(xué)生物系，后赴日本深造。曾為北京萬(wàn)牲園（今北京動(dòng)物園）園長(zhǎng)，南遷臺(tái)灣后，任過(guò)公務(wù)員，制過(guò)動(dòng)物標(biāo)本，當(dāng)過(guò)大學(xué)教授，做過(guò)電視名嘴，評(píng)過(guò)“金馬獎(jiǎng)”。退休后專(zhuān)注于爬格子，人稱(chēng)“老蓋仙”，遂文名勝過(guò)本業(yè)，成為“左手拿刀、右手執(zhí)筆”的幽默大師，與至交唐魯孫共被視為臺(tái)灣文壇奇人。夏元瑜作品堪稱(chēng)當(dāng)代幽默文學(xué)代表，畢生著作二十余部，均膾炙人口，其新書(shū)在臺(tái)灣曾出版一周即再版。此次推出的“夏元瑜幽默精選”為其作品首次在中國(guó)大陸大規(guī)模結(jié)集出版。一般所謂的“蓋”，指“吹”“侃”得天花亂墜。“老蓋仙”夏元瑜卻自道：“‘蓋’不是吹牛，吹牛就像違章建筑，會(huì)被取締?！w’是引而申之，言之有物，且字字有所本?！毕脑さ摹吧w式幽默”，雜糅著老北京的京味逗趣與臺(tái)灣的綜藝化詼諧，善以“無(wú)論說(shuō)古論今，總是不忘適時(shí)幽自己一默”的自嘲自諷，將世間諸般煩惱、不順，在莞爾一笑中釋?xiě)?、解壓，可謂嬉笑中透著樂(lè)觀哲學(xué)。

書(shū)籍目錄

序老北京的幽默王十里熏風(fēng)養(yǎng)蛐蛐兒鴉友鴿子已隨云炯去古城羽客十里熏風(fēng)我當(dāng)過(guò)媽媽寵物豹友養(yǎng)狐·看狐·談狐奇談怪論摩登寵物野獸派動(dòng)物，開(kāi)門(mén)一錯(cuò)五十年——為貓熊正名老虎告陰狀——蓋世仙翁閻羅殿前聽(tīng)審案八珍記哈巴狗的歷史點(diǎn)滴千年神貓考虎言虎語(yǔ)生肖妙語(yǔ)地勇夫人牛的故事龍騰虎躍古來(lái)白兔世間稀長(zhǎng)蛇大陣龍袍和恐龍片萬(wàn)馬奔騰群羊開(kāi)泰百代封侯千年古雞今日啼追本溯源說(shuō)狗經(jīng)名豬列傳澤及禽獸澤及禽獸——遏制濫捕動(dòng)物的暴行我愛(ài)動(dòng)物，動(dòng)物也愛(ài)我孫治強(qiáng)先生談禁獵“文明世界”中的“野蠻行為”動(dòng)物真命苦血淚斑斑捕貓熊貓熊的秘密殺手錯(cuò)把海豹當(dāng)補(bǔ)吃“焚琴煮鶴”吃老虎——從虎鞭談起附錄“蓋仙”之“蓋”

章節(jié)摘錄

《水滸傳》里有位地羈星：操刀鬼曹正，是個(gè)沒(méi)出息開(kāi)黑店的家伙，不值得讓我佩服，不過(guò)他的外號(hào)“操刀鬼”三個(gè)字倒和咱有點(diǎn)兒關(guān)系：我也不斷地操刀五十年了。十幾歲上高中就愛(ài)剝個(gè)死鳥(niǎo)兒做標(biāo)本，以后上大學(xué)是生物系，做剝制標(biāo)本還是一門(mén)正經(jīng)的功課哪。出了校門(mén)，更是自由發(fā)展的時(shí)機(jī)。北平城里的鳥(niǎo)店、菜市中冬天賣(mài)野味的，全認(rèn)識(shí)我，有什么特別一點(diǎn)的死物全給我留著。有若干病死和打死的野物根本沒(méi)人要，誰(shuí)也不敢吃，譬如灰鶴、海豹、猴子、狐貍等于廢物，可是賣(mài)給我，全能得著好價(jià)兒。家里的標(biāo)本堆得滿坑滿谷，胖的胖、瘦的瘦，全各有其怪相，反正沒(méi)有一個(gè)能像活的。母親看了，雖不大贊成，可是咱二十幾歲，不嫖不賭，就只有這一點(diǎn)嗜好，算不得壞事?？墒撬傆X(jué)得這不是個(gè)謀生之道，當(dāng)作消遣也還湊合。后來(lái)在北平動(dòng)物園里跟標(biāo)本專(zhuān)家劉樹(shù)芳先生很熟，他毫不懂藝術(shù)之道，可是做出來(lái)的東西件件入畫(huà)，溥心畬大師也曾賞識(shí)過(guò)。我對(duì)別的學(xué)問(wèn)是冥頑不靈、不堪造就，只有對(duì)這一行可稱(chēng)得上“天資穎悟”，經(jīng)高手一指點(diǎn)就會(huì)。于是對(duì)家中的那些珍品，越瞧越別扭，棄之可惜，存之堵心，幸而中法大學(xué)的生物系主任陸鼎恒先生，一總?cè)I(mǎi)了去。母親大為驚異，這些廢物居然有人出高價(jià)收買(mǎi)，好不怪哉！我這一輩子不論在北平、在臺(tái)灣，全和動(dòng)物園有關(guān)系，所以剝過(guò)的動(dòng)物也著實(shí)不少。甭說(shuō)那些小的，先說(shuō)大的吧，大象是陸地上最大的動(dòng)物了，我剝過(guò)三只，各有各的臭故事，分別略述。大概古今中外的文章里全沒(méi)說(shuō)過(guò)吧，那本篇就是奇文，可供諸位欣賞了。西太后的貢品象1937年七七事變前后，時(shí)局緊張得不得了的時(shí)候，北平動(dòng)物園中的大力（象的名字，南洋大臣端方送給西太后的一批野獸中最大的一位），被工友毒斃了，臨死前倒在地上，還用鼻子揪著前任管理員孫久山的手（他是象的好友，被新園長(zhǎng)逼走，此時(shí)園長(zhǎng)逃走，我們又把他找了回來(lái)）。那時(shí)北平又沒(méi)有高明的獸醫(yī)，而且毒性已發(fā)，救也來(lái)不及了。他倆相對(duì)垂淚，凄然永別。象是有靈性的大獸，臨死會(huì)流淚。這次的事情，我在《老生閑談》中曾經(jīng)詳細(xì)說(shuō)過(guò)，別再絮煩。按照北平動(dòng)物園三十年來(lái)的慣例，死了的全做標(biāo)本。天氣已經(jīng)熱了，又趕上日軍入城，出入城門(mén)挺不方便，動(dòng)物園在西直門(mén)外數(shù)里之遙。象又不是小物，一兩個(gè)人剝不了，剝皮的時(shí)候要翻來(lái)翻去，誰(shuí)翻得動(dòng)？何況它死在它住的一間小洋房里，也沒(méi)法兒抬出來(lái)。兩個(gè)人也剝不了，哪里去找剝皮的助手呢？靈機(jī)一動(dòng)，想到賣(mài)羊肉的全會(huì)剝羊皮：北平人吃綿羊，先剝皮。于是約了六七位常供飼料的牛羊肉老板來(lái)幫忙。為了時(shí)局的不安、人手的不足等問(wèn)題，耽誤了三四天，死象臭了，肚子鼓得像個(gè)小山。這死象如果說(shuō)不做標(biāo)本，整個(gè)兒的，沒(méi)法兒抬出來(lái)去埋；要是剝皮的話，還可剔肉、取骨，分成若干較小的部分搬出去。這間象舍其實(shí)不小，可是它老人家倒在里面就顯得太窄小了。并且前面又有飯碗粗細(xì)的鐵柵，房外雖有個(gè)大院子，可也墻堅(jiān)欄粗。那年頭起重機(jī)沒(méi)有現(xiàn)在普遍，北平冬天太冷，所以象舍鐵柵之前仍有門(mén)窗，冬天關(guān)上好保溫?，F(xiàn)在可糟了，臭氣熏蒸。若以死象為中心，那么以一公里為半徑，全在臭氣籠罩之內(nèi)。劉樹(shù)芳、我，和那幾位羊肉店的老板、十幾名的雜工，全在這臭氣中心待著。臭且甭提，蒼蠅更了不得。有人說(shuō)那幾天西直門(mén)外大街上蒼蠅全少了，為的是全上動(dòng)物園趕熱鬧來(lái)了。我處理死獸已非一日，臭氣已不覺(jué)怎么可怕：大概和法醫(yī)差不多了。反正沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)有人被臭氣熏死的，也沒(méi)有熏得長(zhǎng)癌的。而那些羊肉店老板和雜工們可全受不了。這也是北平人的長(zhǎng)處，既答應(yīng)了來(lái)幫忙，絕不半途而退。于是又臨時(shí)用紗布做了些口罩，當(dāng)中撒了些“太上避瘟散”，那是一般市民信得過(guò)的良藥。至于避瘟和尸臭有何關(guān)系，我也沒(méi)時(shí)間去研究它，反正大家贊成就得。紅頭綠身、閃著金光的大蒼蠅，不但成千上萬(wàn)地來(lái)觀光，而且大量地生孩子，又白又肥的蛆爬滿了象身，望過(guò)去好像會(huì)冒白氣一般。潑了幾十桶的石炭酸水，掃出了四大筐的蛆。讀者您別瞧有點(diǎn)兒臟，我洗洗手，又從衣服上捉了些蛆，午飯、晚飯照常每餐兩碗半，一絲兒也沒(méi)少吃。臭氣于我何有哉！用極粗的麻繩拴著一側(cè)的前后肢，每根繩兒都得十個(gè)人用力拉，把側(cè)臥的象拉得肚子向上才行。第一切線是從象的鼻端內(nèi)側(cè)開(kāi)始，一直到尾巴尖兒為止；第二切線是從左前腳心垂直橫過(guò)腹面到右前腳心；第三切線是后肢的左右腳，也是橫那條中央切線。劉樹(shù)芳在象肚子上走來(lái)走去，把該切的線用粉筆畫(huà)了出來(lái)。我們開(kāi)始動(dòng)刀，先切開(kāi)中央線，腹部的皮比胸部薄，只比皮鞋后跟略厚些，切開(kāi)處露出下面一層灰綠色的腹膜：內(nèi)臟腐敗則腹膜變綠。

媒體關(guān)注與評(píng)論

一讀就懂京味逗趣見(jiàn)學(xué)問(wèn)一懂就笑蓋式幽默第一人有人喜歡他的文筆輕松，我卻更欣賞其內(nèi)容的扎實(shí)?！　　簩?shí)秋一兀瑜兄的大作，不管是長(zhǎng)篇大論或是小品散文，興之所生，想怎么寫(xiě)就自自然一揮而就寫(xiě)出來(lái)，不但妙趣橫生，而且有靈性有哲理。　　——唐魯孫如果沒(méi)有一夏元瑜一那種悲天憫人的幽默感，而一定要去寫(xiě)雜文，就是婢學(xué)夫人，自討沒(méi)趣了?！　　琵埶娜耍攀且粋€(gè)無(wú)底洞，博學(xué)之外，他的本身便是個(gè)精彩的故事。手巧的人，心思亦巧?！　　?/pre>


編輯推薦
《老蓋仙話動(dòng)物》一讀就懂京味逗趣見(jiàn)學(xué)問(wèn)，一懂就笑蓋式幽默第一人。夏元瑜，當(dāng)代文壇最老的“黑馬”，幽默不讓林語(yǔ)堂：他是梁實(shí)秋的筆友，是高陽(yáng)的聊友，是唐魯孫的飯友，是古龍的酒友，是三毛的師友，在臺(tái)灣，他京味十足，寓教于樂(lè)，生前更是家喻戶曉的幽默老友，擁有眾多“魚(yú)絲”“蓋飯”。他還是動(dòng)物學(xué)家，左手拿刀，右手執(zhí)筆，“蓋式幽默”文人第一，“搞笑解悶”掌故無(wú)雙，曾是資歷最老的“金馬獎(jiǎng)”評(píng)委，也時(shí)常在臺(tái)灣綜藝電視客串主持：真是笑料不亞于周星馳，快嘴不讓于吳宗憲，妙語(yǔ)不遜色韓喬生?！耙蛔x就懂，一懂就笑”，夏元瑜把幽默當(dāng)成生活的源動(dòng)力，《老蓋仙話動(dòng)物》是“幽默大師推崇的大師”之《老蓋仙話動(dòng)物》，第一次亮相中國(guó)大陸，各家媒體、書(shū)評(píng)作者紛紛熱讀“大師中的大師”，當(dāng)今活躍的京派大家王學(xué)泰特撰長(zhǎng)篇序文，鼎力推薦。





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