食貨金瓶梅

前言

　　《金瓶梅》：一部晚明社會(huì)“食貨志”　　還是在讀小學(xué)的時(shí)候，家里書(shū)少，經(jīng)常翻看的，是一冊(cè)姐姐的語(yǔ)文課本。那是她讀書(shū)的那所中學(xué)自編的教材，所選篇目跟一般統(tǒng)編教材不同。例如選朱自清先生的散文，一般教材大多是《背影》《荷塘月色》，這本教材卻額外選了一篇《加爾東尼市場(chǎng)》。　　朱自清先生于上世紀(jì)50年代旅歐期間，曾在英國(guó)住了七個(gè)月。加爾東尼市場(chǎng)是倫敦的一家舊貨市場(chǎng)，朱先生以他那一貫的親切筆調(diào)絮絮而談，講述他在市場(chǎng)中閑逛、購(gòu)物的樂(lè)趣。說(shuō)到舊書(shū)及一些有趣的小玩意兒，還捎帶提到價(jià)格。像一套莎士比亞全集，“只花了九便士，才合五六毛錢(qián)”；“一個(gè)銅獅子鎮(zhèn)紙……要價(jià)三先令（二元余），還了一先令，沒(méi)買(mǎi)成”。最后提到一冊(cè)“大大的厚厚的”賀年片樣本，“問(wèn)價(jià)錢(qián)才四便士，合兩毛多”?！盎貒?guó)來(lái)讓太太小姐孩子們瞧瞧，都愛(ài)不釋手；讓她們猜價(jià)兒，至少說(shuō)四元錢(qián)。我忍不住要想，逛那么一趟加爾東尼，也算值得了?！薄　∪缃裣雭?lái)，朱自清散文親切如口出的文字風(fēng)格，正是他的平民思想、平民情感的自然流露——文學(xué)固然以談理想、抒壯懷為高，然而沒(méi)有“饑者歌其食，勞者歌其事”的天籟之音，沒(méi)有細(xì)數(shù)柴米油鹽的生活之味，文學(xué)也便失去了多樣性，甚至失去了生活的基礎(chǔ)和生命力?！　∵@篇《加爾東尼市場(chǎng)》至少讓我們知道，朱自清先生這位大文學(xué)家的內(nèi)心，不僅為父親的背影感動(dòng)過(guò)，不只被荷塘的美色陶醉過(guò)，也不單因社會(huì)的不公而感憤激動(dòng)過(guò)；其中也有對(duì)平凡生活樂(lè)趣的尋求，甚至不乏因舊貨“撿漏”而引發(fā)的小小欣悅與滿(mǎn)足。我們并未因此減少對(duì)先生的尊敬，反而覺(jué)得朱先生的一顆心與市井小民息息相通，與我們貼得更近?！　∫晃晃鞣綄W(xué)者總結(jié)說(shuō)：“一部西方小說(shuō)史，就是一部不斷淡化英雄的歷史?！贝嗽?huà)不僅是對(duì)小說(shuō)而言，也可以理解為對(duì)整個(gè)文學(xué)發(fā)展歷程的總括：那應(yīng)是一個(gè)脫離圣雄豪杰的神話(huà)傳奇、不斷向平民生活靠攏的過(guò)程。朱自清先生的文字，已經(jīng)讓我們體會(huì)到了這一點(diǎn)?！　∑鋵?shí)中國(guó)的傳統(tǒng)文學(xué)又何嘗不是如此。明代“四大奇書(shū)”中，《西游記》說(shuō)佛論道，離世俗生活甚遠(yuǎn)，可以存而不論?！度龂?guó)演義》講述帝王將相的豐功偉略，讓下層讀者須仰視才見(jiàn)，不免脖子發(fā)酸。至《水滸傳》講說(shuō)民間英雄豪杰的傳奇，已經(jīng)向市井讀者大大跨進(jìn)了一步，不過(guò)打虎的武松、拔楊的魯智深，到底還是身邊難覓的超人。至世情小說(shuō)《金瓶梅》，才開(kāi)創(chuàng)長(zhǎng)篇小說(shuō)專(zhuān)寫(xiě)市井人物的先河，讀者在書(shū)中常常能發(fā)現(xiàn)左鄰右舍的影子，卻很難再見(jiàn)割據(jù)的雄主、超凡的英雄——作者視點(diǎn)放得越低，文學(xué)進(jìn)步的腳步就越大。這可能就是學(xué)者把《金瓶梅》推為“白話(huà)小說(shuō)里程碑”甚至是“真正的小說(shuō)”的重要原因吧。　　詳細(xì)討論《金瓶梅》的思想、藝術(shù)、文學(xué)史地位等，不是這本小書(shū)所能勝任的。不妨就讓我們選擇一個(gè)小話(huà)題，談?wù)劇督鹌棵贰分械牟皴X(qián)米價(jià)，了解一下古代底層百姓的日常生活，以我們平日打工掙錢(qián)、養(yǎng)家糊口的平常心，來(lái)體諒古人，觀(guān)照人生，也不失為尋求閱讀之樂(lè)的一種角度和嘗試。　　4月里的一天，在山東清河縣富商西門(mén)慶家中，“五娘”潘金蓮斗牌贏(yíng)了三錢(qián)銀子，她又?jǐn)x掇有錢(qián)的“六娘”李瓶?jī)禾沓銎咤X(qián)銀子，讓仆人興兒買(mǎi)來(lái)一只燒鴨、兩只雞、一錢(qián)銀子下飯（佐餐菜肴）、一壇子金華酒、一瓶白酒，另有一錢(qián)銀子的果餡涼糕。興兒的妻子把這桌價(jià)值一兩銀子的酒席整頓好，眾妻妾在花園卷棚下開(kāi)懷暢飲、大快朵頤，又拿了酒菜，到假山亭子內(nèi)下棋投壺、賞花觀(guān)景，度過(guò)了悠閑快活的一天——這是明代小說(shuō)《金瓶梅》第五十二回中的一個(gè)場(chǎng)景?！　∵@一篇看似瑣碎的飲食賬，讓每天難離柴米油鹽的讀者嗅到濃濃的生活氣息，被真實(shí)的生活細(xì)節(jié)所吸引，不知不覺(jué)地融入小說(shuō)人物的生活中去。這正是《金瓶梅》的魅力所在。 　　的確，《金瓶梅》是一部讓人嘖噴稱(chēng)奇的小說(shuō)，它在明萬(wàn)歷年間問(wèn)世后，吸引了眾多名人學(xué)者的關(guān)注，卻又遭遇了毀譽(yù)不一的尷尬局面。大文豪袁宏道說(shuō)：“伏枕略觀(guān)，云霞滿(mǎn)紙，勝于枚生《七發(fā)》多矣?！保ā对欣扇罚┪膶W(xué)家謝肇涮也盛稱(chēng)“（書(shū)中人物）不徒肖其貌，且并其神傳之。信稗官之上乘，爐錘之妙手也”（《小草齋文集·金瓶梅跋》）。清代小說(shuō)評(píng)論家張竹坡干脆把《金瓶梅》譽(yù)為天下“第一奇書(shū)”，放在“四大奇書(shū)”之首（另三部是《三國(guó)志演義》《水滸傳》《西游記》）。 　　但批評(píng)的聲音也不絕于耳。明人沈德符認(rèn)為此書(shū)不宜流傳，一旦刻板印行，則“家傳戶(hù)到，壞人心術(shù)”，刻印者也將“以刀錐博泥犁（因貪圖小利而下地獄）”（《萬(wàn)歷野獲編》）。清人袁照則直接批評(píng)：“（《金瓶梅》）鄙穢百端，不堪入目?！保ā对z事錄》）連初版的序作者“東吳弄珠客”也不得不承認(rèn)：“《金瓶梅》，穢書(shū)也。” 　　說(shuō)它是“穢書(shū)”，主要因?yàn)闀?shū)中有一些十分露骨的性事描寫(xiě)，這讓“非禮勿視，非禮勿聽(tīng)”的士大夫們難以接受，也遭到民間世俗輿論的普遍抵制。既然如此，這樣一部“穢書(shū)”又是如何出爐的呢?學(xué)者分析說(shuō)，一是受16世紀(jì)人欲橫流的淫糜社會(huì)風(fēng)氣的熏染，二是被當(dāng)時(shí)追求個(gè)性解放、掙脫禮教束縛的文化思潮所激發(fā)，三是受商業(yè)化娛樂(lè)機(jī)制的推動(dòng)。對(duì)此，學(xué)者們撰有專(zhuān)文專(zhuān)著，作了洋洋灑灑的論述，本書(shū)不擬多談。筆者要說(shuō)的是，其實(shí)書(shū)中的色情文字東鱗西爪、篇幅有限，合起來(lái)不過(guò)一兩萬(wàn)字，且與小說(shuō)情節(jié)油水相隔，結(jié)合并不緊密。因此將其悉數(shù)刪除后，并不影響情節(jié)的連貫及閱讀的順暢——今天一些嚴(yán)肅的出版者，也正是如此處理的。 　　當(dāng)人們的日艮球緊盯著《金瓶梅》中的“色情”主題時(shí)，卻往往忽略了書(shū)中的另一個(gè)更重要的主題——“金錢(qián)”。小說(shuō)的男主角西門(mén)慶是個(gè)商人，小說(shuō)家所處的時(shí)代，又是商品經(jīng)濟(jì)迅速崛起的明代后期，所以金錢(qián)成為小說(shuō)中的重要話(huà)題，也便不足為怪。 　　我們今天能讀到的所有中國(guó)傳統(tǒng)小說(shuō)中，沒(méi)有哪一部像《金瓶梅》這樣，以全副精力關(guān)注著市井百姓的經(jīng)濟(jì)生活。書(shū)中經(jīng)濟(jì)信息之多，堪稱(chēng)中國(guó)小說(shuō)之最，在世界小說(shuō)苑中，恐怕也是首屈一指。作者在書(shū)中千百次提到物價(jià)、工價(jià)，不但西門(mén)慶做一筆買(mǎi)賣(mài)、置一所宅院、收一筆賄賂、送一份厚禮等“大事”記述得價(jià)值詳明，就是書(shū)中人物沽酒、裁衣、剃頭、磨鏡、買(mǎi)汗巾、稱(chēng)瓜子，乃至賞賜廚役、打發(fā)轎夫等細(xì)事，也都筆筆敘及，言必稱(chēng)價(jià)，銀兩的計(jì)算甚至細(xì)致到幾錢(qián)幾分。 　　我們前面所舉潘金蓮請(qǐng)客的文字，只是書(shū)中一個(gè)極平常的例子。而從這個(gè)角度看，《金瓶梅》不僅是一部文學(xué)名著，同時(shí)又可視為一部小說(shuō)體的百姓“食貨志”了。 　　“食貨志”原指史書(shū)中的一種文章體例，是記述某一朝代財(cái)經(jīng)狀況的專(zhuān)題文章。在“二十四史”中，最早設(shè)“食貨志”的是班固的《漢書(shū)》。而自班固首開(kāi)體例，后世的官修正史也多列有“食貸志”專(zhuān)章。 　　“食貨”的“食”指的是糧食，“貨”則指布帛、財(cái)物等?！笆池洝笔抢习傩召?lài)以生存的生活物質(zhì)基礎(chǔ)，也是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的要素。一個(gè)國(guó)家，一個(gè)政權(quán)，其主要的任務(wù)就是解決老百姓的吃穿問(wèn)題。搞好經(jīng)濟(jì)，處理好“食貨”問(wèn)題，讓老百姓吃飽穿暖，也就成了最大的國(guó)家政治。明代陽(yáng)明心學(xué)有個(gè)命題：“百姓日用即道?！保ā锻跣凝S先生遺集·語(yǔ)錄》）——什么是“道”?什么是治國(guó)執(zhí)政的方針大略?那不是什么玄而又玄的東西，說(shuō)到底，讓百姓有吃有穿、和諧安定，這就是最大的治國(guó)之“道”。 　　鑒古知今，是史學(xué)研究的出發(fā)點(diǎn)，也是文學(xué)研究的重要目的之一。史書(shū)的“食貨志”是從大處著眼，記述一朝一代經(jīng)濟(jì)發(fā)展及財(cái)經(jīng)政策，重在評(píng)述帝王將相在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的得失。至于百姓的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、生活細(xì)節(jié)，史書(shū)卻無(wú)暇涉及，也不屑一顧。要了解百姓的柴米油鹽、生活細(xì)事，就來(lái)讀讀《金瓶梅》這類(lèi)的小說(shuō)吧。 　　小說(shuō)也是歷史，是生動(dòng)細(xì)膩的百姓生活史，記錄著老百姓的吃飯穿衣、婚喪嫁娶、喜怒哀樂(lè)等種種活動(dòng)和情態(tài)。尤其像《金瓶梅》這類(lèi)的“世情小說(shuō)”，鏡頭對(duì)準(zhǔn)市井底層，寫(xiě)讀者身邊的普通人、尋常事，關(guān)注他們的衣食住行、生活瑣事。因此，作為涉及經(jīng)濟(jì)金融信息最多的作品，《金瓶梅》也便成為人們了解封建社會(huì)底層百姓生存狀態(tài)的生動(dòng)讀本。毛澤東同志曾提議出版《金瓶梅》，就是出于讓人們深刻了解封建社會(huì)的目的——這也是本書(shū)的寫(xiě)作初衷。 　　不過(guò)有一件事不能不事先厘清，即《金瓶梅》所反映的時(shí)代斷限問(wèn)題。 　　《金瓶梅》所講述的故事，發(fā)生在北宋政和至宣和年間，也就是公元12世紀(jì)初的十五六年里。不過(guò)小說(shuō)作者蘭陵笑笑生是明代人，大約生活于嘉靖（1522—1566）、隆慶（1567—1572）、萬(wàn)歷（1573—1619）年間。小說(shuō)借古諷今之意甚明，書(shū)中人物、故事的取材及諷刺指向，自然應(yīng)是明代嘉萬(wàn)時(shí)期的人物時(shí)事。具體而言，《金瓶梅》今存的最早版本是帶有“東吳弄珠客”萬(wàn)歷四十五年（1617）序的《金瓶梅詞話(huà)》，則小說(shuō)所反映的，應(yīng)即16世紀(jì)末、17世紀(jì)初這一段歷史時(shí)期的社會(huì)狀況及經(jīng)濟(jì)信息。 　　在以下的章節(jié)里，我們將一同關(guān)注《金瓶梅》中一些有意思的話(huà)題。例如，作為彼時(shí)的市井百姓，他們的經(jīng)濟(jì)生活與今天有何不同?他們使用何種貨幣?當(dāng)時(shí)的物價(jià)水平如何?各階層人士的日?；ㄤN(xiāo)、衣食住行又是怎樣?尤其像西門(mén)慶那樣的商人，整天跟金錢(qián)打交道，他的金錢(qián)觀(guān)念如何?他的錢(qián)是怎么掙的，又是怎么花的?在那樣一個(gè)人文環(huán)境中，人的思想性格的形成，也在一定程度上受到經(jīng)濟(jì)因素的影響。對(duì)于書(shū)中出現(xiàn)的眾多人物形象，我們也將試著從“食貨”的角度，來(lái)推求他們的性格成因、人性善惡。 　　就讓我們戴上“食貨”的眼鏡，一同走進(jìn)《金瓶梅》吧。

內(nèi)容概要

　　《食貨金瓶梅：從吃飯穿衣看晚明人性》作者侯會(huì)，奇書(shū)《金瓶梅》，歷來(lái)為論者所稱(chēng)道。中國(guó)寥寥幾部古典長(zhǎng)篇小說(shuō)中，沒(méi)有一部能像《金瓶梅》這樣，完全站在市井百姓的立場(chǎng)，用百姓的思想去體悟，用百姓的感情去愛(ài)憎，用百姓的語(yǔ)言去講述。然讀者諸君目光多投注于人物的悲歡離合、情節(jié)的起伏跌宕，對(duì)于隱藏于故事深層、人性背后的經(jīng)濟(jì)動(dòng)因，或未能予以足夠關(guān)注。《金瓶梅》書(shū)中經(jīng)濟(jì)信息之多，堪稱(chēng)中國(guó)小說(shuō)之最。不但西門(mén)慶做一筆買(mǎi)賣(mài)、置一所宅院、收一筆賄賂、送一份厚禮等“大事”記述得價(jià)值詳明，就是書(shū)中人物沽酒、裁衣、剃頭、磨鏡、買(mǎi)汗巾、稱(chēng)瓜子，乃至賞賜廚役、打發(fā)轎夫等細(xì)事，也都筆筆敘及，言必稱(chēng)價(jià)，銀兩的計(jì)算甚至細(xì)致到幾錢(qián)幾分?！妒池浗鹌棵罚簭某燥埓┮驴赐砻魅诵浴窂氖池浿?，漫談《金瓶梅》中的柴錢(qián)米價(jià)、人事糾葛，以我們平日打工掙錢(qián)、養(yǎng)家糊口的平常心，來(lái)體諒古人，觀(guān)照人生，觸摸晚明市井百姓的世俗生活。從西門(mén)慶的生財(cái)與散財(cái)之道，“窮”金蓮與“富”瓶?jī)旱纳兰m葛，到透過(guò)錢(qián)眼看去的眾奴才與眾幫閑的丑惡嘴臉，在金錢(qián)面前，一切虛偽的假飾都被揭去，赤裸裸的人性展露無(wú)遺。而西門(mén)慶受金錢(qián)與女色欲望推動(dòng)的發(fā)家與毀滅之路，尤為引人遐思與深省。責(zé)編解讀：他是時(shí)代的弄潮兒：當(dāng)急劇發(fā)展的商品經(jīng)濟(jì)對(duì)封建農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)日益侵蝕，金錢(qián)成為衡量一切的準(zhǔn)繩時(shí)，擁有大量財(cái)富的商人西門(mén)慶，遨游于官場(chǎng)與商場(chǎng)之間，神閑氣定，志得意滿(mǎn)。他成了那個(gè)時(shí)代的英雄，成為市民乃至士大夫們羨慕追捧與忌妒謾罵的對(duì)象?！　≡谖鏖T(mén)慶這類(lèi)商人看來(lái)，土地占據(jù)大量資本，但種地成本高、收效慢，靠天吃飯，沒(méi)有保證，遠(yuǎn)不如商業(yè)投資獲利豐、來(lái)錢(qián)快。因此，西門(mén)慶有許多頭銜，商人、官僚、惡霸、市儈，唯獨(dú)不能說(shuō)他是地主。在以農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的封建社會(huì)，西門(mén)慶的經(jīng)濟(jì)金融理念是很前衛(wèi)的?！　∩倘俗鳛樾屡d階層，在晚明社會(huì)正處于上升階段，他們有著無(wú)窮的欲望，表現(xiàn)為不加節(jié)制地去攫取金錢(qián)和女色。正是這種欲望，給了他們開(kāi)拓進(jìn)取的力量。但也正是這種不加節(jié)制的欲望，導(dǎo)致了他們的毀滅。

作者簡(jiǎn)介

　　侯會(huì)，1949年生，任教于首都師范大學(xué)文學(xué)院，北京市古代小說(shuō)研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。從事小說(shuō)研究多年，于《文學(xué)遺產(chǎn)》、《文藝研究》、《明清小說(shuō)研究》、臺(tái)灣《中山大學(xué)學(xué)報(bào)》、日本《小說(shuō)研究動(dòng)態(tài)》等刊物發(fā)表論文多篇，并撰有《水滸源流新證》、《中華文學(xué)五千年》、《世界文學(xué)五千年》等專(zhuān)著。 

書(shū)籍目錄

　　寫(xiě)在前面　　《金瓶梅》：一部晚明社會(huì)“食貨志” 　　輯一 西門(mén)慶一家的“幸福生活”　　白銀一兩價(jià)幾何　　饜甘飫肥談飲食　　穿綢掛緞?wù)f衣飾　　交通、起居及其他　　再多說(shuō)幾句　　輯二 “經(jīng)濟(jì)大鱷”西門(mén)慶　　千萬(wàn)富翁的商業(yè)收益——西門(mén)慶如何賺錢(qián)之一　　行賄支鹽與偷稅獲利——西門(mén)慶如何賺錢(qián)之二　　借官生財(cái)與放債取息　——西門(mén)慶如何賺錢(qián)之三　　財(cái)色雙得的“納妾工程”——西門(mén)慶如何賺錢(qián)之四　　“小氣”的西門(mén)慶——西門(mén)慶如何花錢(qián)之一　　“大方”的西門(mén)慶——西門(mén)慶如何花錢(qián)之二　　層次豐富的投資——西門(mén)慶如何花錢(qián)之三　　莫非是鱷魚(yú)的眼淚——替西門(mén)慶說(shuō)兩句話(huà)　　一個(gè)難下定評(píng)的人——再替西門(mén)慶說(shuō)兩句話(huà)　　輯三 “窮”金蓮與“富”瓶?jī)旱纳兰m葛　　潘金蓮營(yíng)造“強(qiáng)汗世界”　　李瓶?jī)旱脑偌薏ㄕ邸　　笆瑰X(qián)撒漫”的富婆　　關(guān)于一件金鬏髻的考量　　潘金蓮：別人的天堂，是她的地獄　　李瓶?jī)海猴L(fēng)光之后是悲凄　　“唯有感恩并積恨，千年萬(wàn)載不成塵”　　一件皮襖引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)　　她在金錢(qián)面前保持了自尊　　輯四 商人之家的堂上妻妾　　輯五 透過(guò)錢(qián)眼兒看奴才　　輯六 門(mén)里門(mén)外眾生相　　代結(jié)束語(yǔ)　　是誰(shuí)動(dòng)了苗員外的“奶酷”　　附錄一　　《十五貫》系元代話(huà)本考　　附錄二　　疑《水滸傳》前半部撰于明宣德初年　　后記

編輯推薦

　　詳細(xì)描述了西門(mén)慶一家的經(jīng)濟(jì)生活，大到西門(mén)慶的各種生意，小到各房妻妾的日用起居，通過(guò)作者的描述，古人的日常生活歷歷在目，觸手可及?！妒池浗鹌棵罚簭某燥埓┮驴赐砻魅诵浴纷髡邚慕?jīng)濟(jì)的角度解讀《金瓶梅》中的人物性格與世情百態(tài)，為我們打開(kāi)了認(rèn)識(shí)小說(shuō)人物的另一扇窗戶(hù)。西門(mén)慶對(duì)家人的吝嗇，潘金蓮的人窮志不短，李瓶?jī)旱目犊蠓?，眾幫閑的厚顏無(wú)恥，在金錢(qián)面前，人物的深層性格暴露無(wú)余。

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