連鎖經(jīng)營與管理

內(nèi)容概要

　　連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代零售業(yè)的一種經(jīng)營方式和組織形式。《21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·市場營銷系列：連鎖經(jīng)營與管理》遵循入門者吸收新知識的邏輯順序和連鎖經(jīng)營管理的主要工作流程，圍繞高職高專教育的培養(yǎng)目標(biāo)，本著“夠?qū)W、夠用”的原則，在教學(xué)內(nèi)容上力求實(shí)用、精練，兼顧簡便實(shí)用的方法和學(xué)科前沿成果的相容性。　　《21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·市場營銷系列：連鎖經(jīng)營與管理》的基本內(nèi)容主要包括連鎖經(jīng)營基本理論與連鎖經(jīng)營運(yùn)營管理兩大部分。連鎖經(jīng)營基本理論部分主要包括零售業(yè)概述、連鎖經(jīng)營概述和連鎖經(jīng)營的基本類型等內(nèi)容；連鎖經(jīng)營運(yùn)營管理部分則主要從連鎖經(jīng)營的組織管理、商品管理、物流管理、信息管理，連鎖企業(yè)人力資源開發(fā)與管理和連鎖經(jīng)營的財(cái)務(wù)管理六個(gè)方面進(jìn)行了論述。同時(shí)，書中引用了大量精彩、豐富的小案例、小資料，設(shè)置了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，大大增強(qiáng)了本書的實(shí)踐性與實(shí)用性?！　　?1世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·市場營銷系列：連鎖經(jīng)營與管理》可作為高職高專連鎖經(jīng)營管理、物流管理、工商管理、市場營銷等專業(yè)的教材，也可作為連鎖企業(yè)從業(yè)人員及相關(guān)專業(yè)人員的培訓(xùn)教材及參考讀本。

書籍目錄

第一章　零售業(yè)概述學(xué)習(xí)目標(biāo)引例　2010年中國零售業(yè)發(fā)展回顧第一節(jié)　零售業(yè)的演變與發(fā)展趨勢一、零售與零售業(yè)二、零售業(yè)的演變?nèi)F(xiàn)代零售業(yè)的發(fā)展趨勢第二節(jié)　零售業(yè)的主要業(yè)態(tài)一、超級市場二、便利店三、百貨商店四、專營店本章小結(jié)一關(guān)鍵概念一思考題一實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)一案例分析　為叫花子做策劃家樂福對準(zhǔn)百姓，萬客隆瞄向商販第二章　連鎖經(jīng)營概述學(xué)習(xí)目標(biāo)引例　連鎖經(jīng)營的魅力第一節(jié)　連鎖經(jīng)營釋義一、連鎖經(jīng)營概述二、連鎖經(jīng)營產(chǎn)生與發(fā)展的條件三、國內(nèi)外連鎖經(jīng)營的發(fā)展歷程第二節(jié)　連鎖經(jīng)營的基本特征一、規(guī)?；慕?jīng)營方式二、網(wǎng)絡(luò)化的組織形式三、規(guī)范化的管理方式第三節(jié)　連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢及風(fēng)險(xiǎn)分析一、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢二、連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)三、連鎖經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避本章小結(jié)關(guān)鍵概念思考題實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)案例分析　鄭州亞細(xì)亞10年沉浮夢宜家（IKEA）的成功之道第三章　連鎖經(jīng)營的基本類型學(xué)習(xí)目標(biāo)引例　麥當(dāng)勞的特許經(jīng)營第一節(jié)　直營連鎖一、直營連鎖的含義二、直營連鎖的主要特征三、直營連鎖的優(yōu)缺點(diǎn)四、直營連鎖的適用條件第二節(jié)　特許連鎖一、特許連鎖的含義二、特許連鎖的主要特征三、特許連鎖的優(yōu)缺點(diǎn)四、特許連鎖的適用條件第三節(jié)　　自由連鎖一、自由連鎖的定義二、自由連鎖的主要特征三、自由連鎖的優(yōu)缺點(diǎn)四、自由連鎖的適用條件第四節(jié)　連鎖經(jīng)營類型主要特征的比較一、三種連鎖經(jīng)營類型的共同點(diǎn)二、三種連鎖經(jīng)營類型所有權(quán)的比較三、三種連鎖經(jīng)營類型核算制度的比較四、三種連鎖經(jīng)營類型經(jīng)營管理模式的比較本章小結(jié)關(guān)鍵概念思考題實(shí)踐與實(shí)訓(xùn)案例分析　“芳”品牌由加盟回歸直營第四章　連鎖經(jīng)營的組織管理學(xué)習(xí)目標(biāo)……第五章　連鎖經(jīng)營的商品管理第六章　連鎖經(jīng)的物流管理第七章　連鎖經(jīng)營的信息管理第八章　連鎖企業(yè)的人力資源開發(fā)與管理第九章　連鎖經(jīng)營的財(cái)務(wù)管理參考文獻(xiàn)

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