有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

　　本書是姚映欽主編《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》一書的修訂版(第3版)。
　　全書包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識、基本操作和實(shí)驗(yàn)技術(shù)、有機(jī)化合物的制備、綜合及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物的性質(zhì)試驗(yàn)等5個(gè)方面的內(nèi)容。與第2版相比，增加了氣體的干燥、共沸蒸餾的基本操作；增加了綠色合成等10個(gè)新的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。全書共45個(gè)實(shí)驗(yàn)。
　　本書可供高等工業(yè)學(xué)?；?、材料、生物、環(huán)境、制藥、農(nóng)林、畜牧、醫(yī)學(xué)等各類專業(yè)作實(shí)驗(yàn)教材，也可供其他專業(yè)選用。

作者簡介

姚映欽，1942年生，廣東省梅州市人，武漢理工大學(xué)教授。1966年畢業(yè)于武漢大學(xué)化學(xué)系元素有機(jī)化學(xué)專業(yè)：1966年7月至1975年1月任教于武漢大學(xué)化學(xué)系：1975年1月至今任教于武漢理工大學(xué)理學(xué)院化學(xué)系。從教45年以來，一直從事有機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、精細(xì)有機(jī)合成化學(xué)、精細(xì)有機(jī)合成化學(xué)實(shí)驗(yàn)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)、綜合實(shí)驗(yàn)和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)等課程的教學(xué)和科研工作。在國內(nèi)外專業(yè)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文30多篇；撰寫學(xué)術(shù)著作和教科書8部，主編出版的教科書主要有《有機(jī)化學(xué)》、《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》、《有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)》等；科研成果中一項(xiàng)獲國家教委科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，一項(xiàng)獲中國科學(xué)院自然科學(xué)三等獎(jiǎng)，一項(xiàng)獲湖北省重大科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)，三項(xiàng)獲中國發(fā)明專利。長期以來致力于科研成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，注重創(chuàng)造理論和實(shí)際相結(jié)合的教學(xué)環(huán)境以利于人才的培養(yǎng)。在聚苯乙烯泡沫塑料再利用、大理石黏結(jié)劑和偶聯(lián)劑、新法生產(chǎn)系列氨基酸產(chǎn)品、環(huán)保型金屬鍛造脫模劑等化工產(chǎn)品的研究開發(fā)并將其投入規(guī)?；a(chǎn)方面做出了不懈的努力，在取得豐碩成果的同時(shí)培養(yǎng)出了一批懂理論、會實(shí)踐的青年人才。

書籍目錄

1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本知識
　1．1有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
　1．2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全常識
　　1．2．1實(shí)驗(yàn)室安全守則
　　1．2．2事故的預(yù)防和急救措施
　1．3有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用玻璃儀器和設(shè)備
　　1．3．1常用玻璃儀器
　　1．3．2常用設(shè)備
　1．4玻璃儀器的洗滌和干燥
　　1．4．1玻璃儀器的洗滌
　　1．4．2儀器的干燥
　1．5玻璃儀器的選擇與安裝
　　1．5．1儀器的選擇
　　1．5．2儀器的安裝
　1．6有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告的基本要求
　　1．6．1有機(jī)化合物性質(zhì)實(shí)驗(yàn)報(bào)告
　　1．6．2有機(jī)化合物合成實(shí)驗(yàn)報(bào)告
　　1．6．3其他類型的實(shí)驗(yàn)報(bào)告
2有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和實(shí)驗(yàn)技術(shù)
　2．1簡單的玻璃工操作和塞子的配置
　　2．1．1簡單的玻璃工操作
　　2．1．2塞子的配置
　　實(shí)驗(yàn)1簡單的玻璃工操作(3學(xué)時(shí))
　　2．2加熱和冷卻
　　2．2．1加熱
　　2．2．2冷卻
　2．3重結(jié)晶提純法
　　2．3．1溶劑的選擇
　　2．3．2樣品的溶解及熱過濾
　　2．3．3結(jié)晶的析出
　　2．3．4減壓過濾
　　2．3．5結(jié)晶的干燥
　　實(shí)驗(yàn)2重結(jié)晶(3學(xué)時(shí))
　2．4熔點(diǎn)的測定和溫度計(jì)的校正
　……
3有機(jī)化合物的制備
4綜合及設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
5有機(jī)化合物的性質(zhì)試驗(yàn)
附錄
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：   2．2．1 加熱 實(shí)驗(yàn)室中常用的熱源有酒精燈、煤氣燈、酒精噴燈、電爐、電熱套等。玻璃儀器一般不能用火焰直接加熱，因?yàn)閯×业臏囟茸兓图訜岵痪鶆驎斐刹Ａx器損壞；同時(shí)，局部過熱還可能引起有機(jī)物部分分解。為避免直接加熱帶來的問題，通常采用下面的間接加熱方式。 2．2．1．1 水浴 加熱溫度不超過100℃時(shí)，最好用水浴加熱。把容器放在水中（注意勿使容器接觸水浴鍋壁和底部），煤氣燈或電爐放在水浴鍋下面加熱。對于乙醚，則只能用預(yù)熱的水加熱。使用鉀（鈉）的操作不能在水浴上進(jìn)行。 2．2．1．2 油浴 加熱溫度在100～250℃之間可用油浴。油浴所能達(dá)到的最高溫度取決于所用油的品種。 甘油可加熱到140～150℃，溫度過高則會分解。植物油一般不超過200～220℃：，加入1％的對苯二酚可增加油在受熱時(shí)的穩(wěn)定性。液體石蠟和固體石蠟可加熱到220℃。 用油浴加熱時(shí)，要防止著火，發(fā)現(xiàn)油浴受熱冒煙情況嚴(yán)重時(shí)，應(yīng)立即停止加熱。油浴中應(yīng)掛一支溫度計(jì)，隨時(shí)觀察油浴的溫度和有無過熱現(xiàn)象，便于調(diào)節(jié)控制溫度。 2．2．1．3 空氣浴加熱 空氣浴加熱就是利用熱空氣間接進(jìn)行加熱，實(shí)驗(yàn)中常用的有石棉網(wǎng)加熱和電熱套加熱。 （1）石棉網(wǎng)加熱 最簡單的空氣浴加熱就是用石棉網(wǎng)加熱。燒瓶（杯）下放一塊石棉網(wǎng)進(jìn)行加熱可使燒瓶（杯）受熱面大且較均勻。80～250℃之間進(jìn)行的反應(yīng)（或沸點(diǎn)在此范圍內(nèi)的蒸餾）一般采用這種加熱方法。但應(yīng)該指出的是這種加熱方式只適用于高沸點(diǎn)且不易燃燒的有機(jī)物。加熱時(shí)必須注意石棉網(wǎng)與燒瓶之間要留0．5～1．0cm的空隙，燈焰要對著石棉網(wǎng)，使之形成一個(gè)空氣浴。否則溫度會過高，且鐵絲網(wǎng)容易燒斷。 但是這種加熱方式加熱仍不很均勻，不能用于蒸餾、回流低沸點(diǎn)的液體或減壓蒸餾。 （2）電熱套加熱 電熱套加熱也是一種空氣浴加熱。使用時(shí)燒瓶的外壁和電熱套的內(nèi)壁應(yīng)有1cm左右的距離，以利空氣傳熱和防止局部過熱。同時(shí)，要注意防止水、藥品等物落入套內(nèi)。 此外還有蒸氣浴、沙浴加熱方式等，可以根據(jù)不同情況選用。 2．2．2 冷卻 根據(jù)不同的要求可選用適當(dāng)?shù)睦鋮s劑冷卻。 將反應(yīng)物冷卻的最簡單方法就是把盛有反應(yīng)物的容器浸入冷水中冷卻。如果反應(yīng)需在低溫下進(jìn)行，通常用冰和水的混合物來冷卻（可冷至0～5℃）。由于冰水混合物與容器壁充分接觸，它冷卻的效果比單純用冰好。如果反應(yīng)是在水溶液中進(jìn)行的，還可直接將適量碎冰塊投入反應(yīng)物中，這樣可以更有效地保持低溫。如果需要冷至0℃以下，常用碎冰與某些無機(jī)鹽按一定比例均勻混合作為冷卻劑。如表2．1所示。 在實(shí)驗(yàn)室里最常用的冷卻劑是碎冰和食鹽的混合物。使用時(shí)是把食鹽均勻地撒到碎冰上，實(shí)際操作溫度可冷卻至-5～-18℃。

編輯推薦

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