質量管理學

內(nèi)容概要

　　本書從當今質量管理的實際出發(fā)，系統(tǒng)地闡述了質量和質量管理的基本概念、理論和方法，詳細介紹了質量符理的主要過程，即質量控制、質量檢驗、質量改進等。同時，融入了新頒布的IS09000：2008族標準以及應用該標準建立、實施質量管理體系的內(nèi)容，并適當介紹了一些質量管理的新動態(tài)，如典型質量管理方法、顧客滿意與顧客關系管理等。
　　本書遵循理論夠用為度、實踐案例并重的原則，注重實際能力的培養(yǎng)。每章前設有引例，每章后附有本章小結、關鍵概念、課堂討論、復習思考題、實踐與實訓以及案例分析等，使學生在學習相關理論知識的同時，通過對案例的分析以及實踐與實訓的開展，掌握質量管理工作所需的崗位技能。
　　本書可作為高職高專院校學生的質量管理相關課程的教材，也可作為企業(yè)質量管理的培訓教材，同時，也可供本科院校師生、各行業(yè)的質量管理工作者和廣大愛好者參考使用。

書籍目錄

第一章　質量與質量管理
　學習目標
　引例美國與日本之間的競爭
　第一節(jié)　質量的概念及提高產(chǎn)品質量的意義
　第二節(jié)　質量管理的基本知識
　第三節(jié)　產(chǎn)品質量形成的過程
　第四節(jié)　質量管理的發(fā)展歷程
　第五節(jié)　現(xiàn)代質量管理的主要代表人物及其管理理念
　本章小結
　關鍵概念
　課堂討論
　復習思考題
　實踐與實訓
　案例分析1.總裝車間的質量事件
　2.JC公司的質量管理案例
第二章　IS09000族標準與質量管理體系
　學習目標
　引例從“扁鵲自責”看質量管理
　第一節(jié)　IS09000族質量管理體系標準概述
　第二節(jié)　質量管理八項原則和質量管理體系基礎
　第三節(jié)　質量管理體系的要求與體系的建立和實施
　第四節(jié)　質量管理體系的審核與認證
　本章小結
　關鍵概念
　課堂討論
　復習思考題
　實踐與實訓
　案例分析A公司的質量手冊
第三章　質量控制
　學習目標
　引例哈勃太空望遠鏡主鏡片的缺陷
　第一節(jié)　統(tǒng)計過程控制概述
　第二節(jié)　統(tǒng)計過程控制的常用工具
　第三節(jié)　過程質量控制圖
　第四節(jié)　過程能力與過程能力指數(shù)
　本章小結
　關鍵概念
　課堂討論
　復習思考題
　實踐與實訓
　案例分析客房服務質量控制
第四章　質量檢驗及抽樣技術
　學習目標
　引例春蘭集團產(chǎn)品質量管理的三個“連環(huán)扣”
　第一節(jié)　質量檢驗的基本知識
　第二節(jié)　質量檢驗的組織和主要管理制度
　第三節(jié)　抽樣檢驗簡述
　第四節(jié)　抽樣檢驗的基本理論
　第五節(jié)　GB/T2828.1術語及應用簡介
　本章小結
　關鍵概念
　課堂討論
　復習思考題
　實踐與實訓
　案例分析伊士曼化學公司——質量是一個戰(zhàn)略問題
第五章　質量改進
　學習目標
　引例某機械廠的質量管理
　第一節(jié)　質量改進的概念及意義
　第二節(jié)　質量改進的實施
　第三節(jié)　質量改進的工具與技術
　本章小結
　關鍵概念
　課堂討論
　復習思考題
　……
第六章　典型質量管理方法
第七章　質量成本
第八章　顧客滿意與顧客關系管理
參考文獻

圖書封面

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