花椰菜周年無公害栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

　　花椰菜以花球供食用，其營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，具有提高人體免疫能力、增強(qiáng)抗病防癌的功效而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。近年來國內(nèi)消費(fèi)量和出口量逐年增加，使得我國花椰菜種植面積迅速擴(kuò)大，根據(jù)FA0報(bào)道，2004年我國花椰菜種植面積達(dá)到35．3萬公頃，居世界首位。目前我國每年生產(chǎn)花椰菜600多萬噸，以內(nèi)銷為主，出口為輔。全國花椰菜大規(guī)模種植基地有十幾個(gè)，如云南玉溪、上海崇明、湖北天門張港、浙江臨海等地，利用氣候差異實(shí)現(xiàn)花椰菜生產(chǎn)上互補(bǔ)，可周年生產(chǎn)，已成為農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一大亮點(diǎn)，對(duì)發(fā)展農(nóng)村商品生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入具有重要意義。

書籍目錄

一、花椰菜概述（一）花椰菜的開發(fā)利用價(jià)值（二）花椰菜的起源及品種資源（三）花椰菜在我國種植基地繁多，可滿足周年供應(yīng)二、花椰菜的特征特性（一）花椰菜的植物學(xué)特性（二）花椰菜的生長(zhǎng)發(fā)育特性（三）花椰菜對(duì)環(huán)境條件的要求三、花椰菜的春化類型四、長(zhǎng)江流域花椰菜的無公害常規(guī)栽培技術(shù)（一）播種期（二）長(zhǎng)江中下游地區(qū)花椰菜類型及主要品種（三）種子處理（四）苗床選址及育苗方式（五）床土消毒（六）播種后苗床管理，培育優(yōu)質(zhì)壯苗（-D）定植前大田準(zhǔn)備（八）定植（九）大田管理（十）采收及貯運(yùn)五、花椰菜不同季節(jié)茬口特殊栽培技術(shù)（一）平原春花椰菜栽培（二）平原秋花椰菜栽培（三）平原冬花椰菜栽培（四）高山越夏花椰菜栽培六、花椰菜的輪作與茬口安排（一）平原露地間套模式（二）平原保護(hù)地間套模式（三）平原瓜菜與大田作物間套模式（四）高山間套模式．七、花椰菜生產(chǎn)中幾種常見問題（一）不結(jié)花球（二）小花球（三）毛花（四）青花或紫花（五）夾葉球（六）散花球（七）黃化和焦蕾（八）凍害（九）風(fēng)害（十）缺鈣（十一）缺硼和硼過剩（十二）缺氮（十三）缺磷（十四）缺鉀（十五）缺鎂（十六）缺鋅（十七）缺鉬（十八）錳過剩八、花椰菜病蟲害及其防治（一）病害綜合防治方法（二）主要病害及其防治（三）主要蟲害及其防治附錄一無公害蔬菜生產(chǎn)禁止使用的農(nóng)藥品利附錄二無公害蔬菜提倡使用的肥料附錄三無公害蔬菜的產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)附錄四無公害農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)認(rèn)證程序參考文獻(xiàn)

圖書封面

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