旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)

內(nèi)容概要

“在工學(xué)結(jié)合的課程中，學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過(guò)工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)”，根據(jù)這一職業(yè)教育理念和思想，我們?cè)诓粩嗝鬟m合“工學(xué)結(jié)合”理念的新型課程模式。本書(shū)共設(shè)計(jì)了11個(gè)學(xué)習(xí)情境，每個(gè)情境分為若干個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)包括：任務(wù)引入、知識(shí)鏈接、思考與練習(xí)、案例回顧、實(shí)訓(xùn)題、典型案例解析與常識(shí)補(bǔ)充。因此，本書(shū)既系統(tǒng)地闡述了工作情境下所要運(yùn)用的旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)基本內(nèi)容、理論和方法，又通過(guò)若干任務(wù)的學(xué)習(xí)來(lái)實(shí)現(xiàn)旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)理論與實(shí)證研究的結(jié)合。通過(guò)“任務(wù)引入”的“知識(shí)鏈接”闡述了旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)最新基本理論，揭示旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本規(guī)律；實(shí)證部分則以大量具體“典型案例解析”、“實(shí)訓(xùn)題”，進(jìn)一步拓寬思路，深化對(duì)情境狀態(tài)下學(xué)習(xí)任務(wù)的理解。    本書(shū)適合作為高職高專(zhuān)院校旅游與餐飲類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)使用教材，也適合作為成人高校、函授、自考以及在職人員培訓(xùn)使用教材，還可以作為旅游業(yè)中高級(jí)管理人員的業(yè)務(wù)用書(shū)和中等職業(yè)學(xué)校旅游管理專(zhuān)業(yè)教師的教學(xué)參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

學(xué)習(xí)情境一　緒論　任務(wù)一　旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展　　一、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的產(chǎn)生和發(fā)展　　二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展　任務(wù)二  旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)科性質(zhì)和研究任務(wù)　　一、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)是一門(mén)多重交叉的邊緣學(xué)科　　二、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究對(duì)象　　三、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究?jī)?nèi)容　　四、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法學(xué)習(xí)情境二　旅游產(chǎn)品與開(kāi)發(fā)　任務(wù)一　旅游產(chǎn)品的概念和特點(diǎn)　　一、旅游產(chǎn)品的概念　　二、旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)　　三、旅游產(chǎn)品的價(jià)值和使用價(jià)值　任務(wù)二　旅游產(chǎn)品的構(gòu)成及關(guān)系　　一、旅游產(chǎn)品的一般構(gòu)成　　二、旅游產(chǎn)品的需求構(gòu)成　　三、旅游產(chǎn)品的供給構(gòu)成　　四、旅游產(chǎn)品的內(nèi)外部關(guān)系及相互轉(zhuǎn)化　任務(wù)三　旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)　　一、旅游產(chǎn)品的生命周期　　二、旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)內(nèi)容　　三、旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)策略　任務(wù)四　旅游商品　　一、旅游商品概念   　 二、旅游商品分類(lèi)　　三、旅游商品的開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境三　旅游需求與供給　任務(wù)一　旅游需求分析　　一、旅游需求內(nèi)涵   　 二、旅游需求的影響因素   　 三、旅游需求規(guī)律　任務(wù)二　旅游供給分析　　一、旅游供給內(nèi)涵　　二、旅游供給的影響因素　　三、旅游供給規(guī)律　任務(wù)三　旅游供求彈性   　 一、彈性的概念　　二、旅游需求彈性　　三、旅游供給彈性　任務(wù)四　旅游供求平衡   　 一、旅游供給與旅游需求的矛盾運(yùn)動(dòng)　　二、旅游供給與旅游需求的均衡學(xué)習(xí)情境四  旅游消費(fèi)　任務(wù)一　旅游消費(fèi)的內(nèi)涵與特征　　一、旅游消費(fèi)的概念　　二、旅游消費(fèi)的特征　　三、旅游消費(fèi)的作用  任務(wù)二　旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)  　一、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)概述  　二、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)的影響因素  　三、旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)實(shí)證分析  任務(wù)三　旅游消費(fèi)效果分析  　一、旅游消費(fèi)效果的定義及分類(lèi)　　二、旅游者旅游消費(fèi)的最大滿(mǎn)足學(xué)習(xí)情境五　旅游市場(chǎng)與開(kāi)拓學(xué)習(xí)情境六　旅游價(jià)格學(xué)習(xí)情境七　旅游投資與決策學(xué)習(xí)情境八　旅游收入與分配學(xué)習(xí)情境九　旅游經(jīng)濟(jì)效益學(xué)習(xí)情境十　旅游產(chǎn)業(yè)與旅游發(fā)展模式學(xué)習(xí)情境十一　旅游循環(huán)經(jīng)濟(jì)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：（三）旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的內(nèi)容旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要內(nèi)容包括爭(zhēng)奪旅游者、爭(zhēng)奪旅游中間商和擴(kuò)大市場(chǎng)占有率三個(gè)方面。爭(zhēng)奪旅游者是旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中最基本、最核心的內(nèi)容，因?yàn)闋?zhēng)奪到的旅游者的數(shù)量越多，表明旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售量越大，從而為旅游目的地國(guó)家、地區(qū)或旅游企業(yè)帶來(lái)的收入越高，經(jīng)濟(jì)效益就會(huì)越好。爭(zhēng)奪旅游中間商是指對(duì)從事轉(zhuǎn)銷(xiāo)旅游產(chǎn)品、具有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織和個(gè)人的爭(zhēng)奪。因?yàn)椋鞣N各樣的旅行社和旅游經(jīng)紀(jì)人，是銷(xiāo)售旅游產(chǎn)品的重要分銷(xiāo)渠道，如我國(guó)的各類(lèi)旅行社、西方國(guó)家的旅游批發(fā)商、旅游經(jīng)營(yíng)商和旅游零售商。通常，國(guó)際包價(jià)旅游產(chǎn)品大多數(shù)是通過(guò)國(guó)際旅行社、外國(guó)旅游批發(fā)商和旅游零售商來(lái)出售的。因此，爭(zhēng)奪到的旅游中間商越多，得到的支持越大，旅游產(chǎn)品銷(xiāo)量就越多。提高旅游市場(chǎng)占有率也是旅游競(jìng)爭(zhēng)的重要內(nèi)容之一。旅游市場(chǎng)占有率分為絕對(duì)占有率和相對(duì)占有率兩種。旅游市場(chǎng)絕對(duì)占有率是指一定時(shí)期內(nèi)，某旅游經(jīng)營(yíng)者所接待的旅游人數(shù)的絕對(duì)量與同期該旅游市場(chǎng)總接待的旅游人數(shù)總量之比；相對(duì)占有率是指一定時(shí)期內(nèi)，某旅游經(jīng)營(yíng)者的。市場(chǎng)絕對(duì)占有率與同期、同市場(chǎng)范圍最大競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)絕對(duì)占有率之比。若旅游市場(chǎng)相對(duì)占有率大于1，則說(shuō)明該旅游目的地國(guó)家、地區(qū)或旅游企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)；若旅游市場(chǎng)相對(duì)占有率等于1，說(shuō)明該旅游經(jīng)營(yíng)者與最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手勢(shì)均力敵；若旅游市場(chǎng)相對(duì)占有率小于1，則說(shuō)明該旅游經(jīng)營(yíng)者在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于劣勢(shì)。旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是激烈的，因而必須進(jìn)行科學(xué)的市場(chǎng)調(diào)查和預(yù)測(cè)，然后采取合適的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略。

編輯推薦

《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是高職高專(zhuān)旅游與餐飲管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材之一。

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