商品學(xué)概論

內(nèi)容概要

本書(shū)是“高等職業(yè)教育現(xiàn)代物流規(guī)劃教材”之一。    本書(shū)以實(shí)物商品為基礎(chǔ)，以商品質(zhì)量為核心，以商品自然屬性為主線，較全面地闡述了商品學(xué)的研究對(duì)象和任務(wù)、商品品種、商品分類(lèi)與編碼、商品質(zhì)量與質(zhì)量管理、商品包裝、商品儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)、商品檢驗(yàn)、食品類(lèi)商品、服裝類(lèi)商品、日用工業(yè)品商品、家用電器商品及商品、資源和環(huán)境等方面的問(wèn)題，注意及時(shí)反映商品發(fā)展的新趨勢(shì)、新成就。    本書(shū)既可作為高等職業(yè)技術(shù)院校國(guó)際貿(mào)易、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、工商企業(yè)管理、物流管理等經(jīng)濟(jì)管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的課程教材，也可作為成人教育、在職職工培訓(xùn)和自學(xué)輔導(dǎo)的材料。

書(shū)籍目錄

1  緒論  1.1  商品的概念及構(gòu)成    1.1.1  商品的概念    1.1.2 商品的屬性    1.1.3 現(xiàn)代商品的整體構(gòu)成  1.2  商品學(xué)的研究對(duì)象和內(nèi)容    1.2.1  商品學(xué)的研究對(duì)象    1.2.2  商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容    1.2.3 商品學(xué)的學(xué)科性質(zhì)  1.3  商品學(xué)的研究任務(wù)和方法    1.3.1  商品學(xué)的研究任務(wù)    1.3.2  商品學(xué)的作用    1.3.3  商品學(xué)的研究方法  1.4  商品學(xué)的發(fā)展概況    1.4.1  國(guó)外商品學(xué)的發(fā)展概況    1.4.2  我國(guó)商品學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史    知識(shí)歸納    習(xí)題與思考題2  商品分類(lèi)與編碼  2.1  商品分類(lèi)的原則和方法    2.1.1  商品分類(lèi)及其作用    2.1.2  商品分類(lèi)的作用    2.1.3  商品分類(lèi)的基本原則    2.1.4  商品分類(lèi)的基本方法  2.2  商品分類(lèi)標(biāo)志    2.2.1  選擇商品分類(lèi)標(biāo)志的基本原則    2.2.2  商品分類(lèi)的主要標(biāo)志  2.3  商品分類(lèi)體系      2.3.1  商品分類(lèi)體系的概念    2.3.2  建立商品分類(lèi)體系的基本原則    2.3.3 主要的商品分類(lèi)體系  2.4  商品目錄和商品代碼    2.4.1  商品目錄      2 4 2  商品代碼    2.5  商品條碼    2 5.1  商品奈碼概述    2.5.2  商品條碼在中國(guó)的商品標(biāo)志系統(tǒng)及結(jié)構(gòu)    2.5.3  商品條碼的具體應(yīng)用    知識(shí)歸納    實(shí)訓(xùn)題      習(xí)題與思考題    3  商品品種  3.1  商品品種概述    3 1.1  商品品種的概念    3.1.2  研究商品品種的意義  3.2  商品品種名稱(chēng)      3 2.1  商品名稱(chēng)的概念    3.2.2  商品命名的原則    3.2.3  商品品種名稱(chēng)及其構(gòu)成  3.3  商品品種類(lèi)別及其發(fā)展規(guī)律    3.3.1  商品品種類(lèi)別    3.3.2  商品品種發(fā)展規(guī)律    3.4  商品品種結(jié)構(gòu)及其優(yōu)化    3.4.1  商品品種結(jié)構(gòu)的概念    3.4.2  商品品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化的原則    3.4.3  商業(yè)企業(yè)商品品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化    知識(shí)歸納      實(shí)訓(xùn)題    習(xí)題與思考題    4  商品質(zhì)量與質(zhì)量管理5  商品包裝6  商品的儲(chǔ)存與養(yǎng)護(hù)7  商品檢驗(yàn)8  食品類(lèi)商品9  服裝類(lèi)商品10  日用工業(yè)品商品11  家用電器商品12  商品、資源和環(huán)境參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　1 緒論　　1.3 商品學(xué)的研究任務(wù)和方法　　商品學(xué)不僅有獨(dú)特的研究對(duì)象和內(nèi)容，也有獨(dú)特的研究任務(wù)、方法，具有其他學(xué)科不可替代的地位與作用。研究商品學(xué)的任務(wù)、方法和作用，不僅有利于進(jìn)一步明確本學(xué)科的研究方向和目標(biāo)，還有利于進(jìn)一步理解學(xué)習(xí)本課程的目的和意義?！　?.3.1 商品學(xué)的研究任務(wù)　　商品學(xué)是以商品質(zhì)量和商品品種為研究的中心內(nèi)容，以商品的使用價(jià)值為研究對(duì)象的一門(mén)學(xué)科。它的研究任務(wù)是站在商品流通的角度，通過(guò)為商品流通服務(wù)，促進(jìn)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)乃至整個(gè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，指導(dǎo)社會(huì)對(duì)商品使用價(jià)值的消費(fèi)。商品學(xué)的研究任務(wù)如下： 　　（1）闡述商品的有用性和適用性　　商品的有用性和適用性是構(gòu)成商品使用價(jià)值的最基本條件，離開(kāi)了對(duì)商品有用性和適用性的研究，就無(wú)從談及商品的使用價(jià)值。只有對(duì)商品有用性和適用性進(jìn)行全面的闡述，才能發(fā)現(xiàn)和明確商品的用途和使用方法，從而擴(kuò)大商品的使用范圍?！　　?/pre>








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