有機化學

內容概要

本書是在1995年出版的高等工業(yè)學校非化工類專業(yè)用《有機化學》(第1版)的基礎上修訂而成的。    本書仍按官能團分類的方法，采用脂肪族與芳香族混編的體系進行修訂。與第1版相比，主要變動是把烯烴、炔烴和二烯烴合成不飽和烴一章；把對映異構提到鹵代烴之前、把誘導效應放在緒論中介紹；把有機硅和有機鈦化合物更名元素有機化合物、測定有機化合物分子結構的物理方法更名光譜分析在有機化學聽應用；在有關章節(jié)增補了酸堿理論、生物堿、核酸、有機磷化合物和共振論等內容；刪除了質譜、塑料和有機化合物在建材方面應用等內容。    本書可作為高等工業(yè)學?；?、材料、生物、環(huán)境、制藥、農林、畜牧、醫(yī)等各類專業(yè)的有機化學課程教材，亦可作為自學考試者和相關工程技術人員參考。

書籍目錄

1  緒論  1.1  有機化學的研究對象  1.2  有機化合物的一般特點  1.3  有機化合物的來源和分類  1.4  有機化合物中碳的價態(tài)和構造式的表示法  1.5  共價鍵的屬性  1.6  酸堿理論  1.7  有機反應的基本類型和反應方程式  1.8  有機化學的展望  本章小結  習題2  烷烴  2.1  烷烴的概念和命名  2.2  烷烴的結構和同分異構現象  2.3  烷烴的物理性質  2.4  烷烴的化學性質  2.5  烷烴的來源和用途  本章小結  習題3  不飽和烴  3.1  烯烴  3.2  炔烴  3.3  二烯烴  本章小結  習題4  脂環(huán)烴  4.1  脂環(huán)烴的分類和命名  4.2  脂環(huán)烴的結構  4.3  環(huán)烷烴的物理性質  4.4  脂環(huán)烴的化學性質  本章小結  習題5  芳烴  5.1  芳烴的分類、構造異構和命名  5.2  苯分子的結構  5.3  單環(huán)芳烴的物理性質  5.4  單環(huán)芳烴的化學性質  5.5  苯環(huán)上親電取代反應歷程  5.6  苯環(huán)上親電取代反應的定位規(guī)律  5.7  重要的單環(huán)芳烴  5.8  多環(huán)芳烴  5.9  非苯芳烴  本章小結  習題6  對映異構  6.1  有機化合物的旋光性和比旋光度  6.2  有機化合物的旋光性與其結構的關系  6.3  分子的構型  6.4  含有多個手性碳原子的對映異構  6.5  手性有機化合物的制備  本章小結  習題7  鹵代烴  7.1  鹵代烴的分類和命名  7.2  鹵代烴的物理性質  7.3  鹵代烷的化學性質  7.4  親核取代反應歷程  7.5  消除反應歷程  7.6  鹵代烯烴的化學性質  7.7  重要的鹵代烴  本章小結  習題8  醇、酚、醚  8.1  醇  8.2  酚  8.3  醚　本章小結　習題9  醛和酮  9.1  醛、酮的結構、分類和命名  9.2  醛、酮的物理性質  9.3  醛、酮的化學性質  9.4  羰基的親核加成反應歷程  9.5  重要的醛、酮　本章小結　習題10  羧酸及其衍生物  10.1  羧酸  10.2  羧酸衍生物　本章小結　習題11  含氨化合物　11.1  硝基化合物　11.2  胺　11.3  重氮化合物和偶氮化合物　11.4  腈　本章小結　習題12  雜環(huán)化合物  12.1  雜環(huán)化合物的分類和命名  12.2  五元雜環(huán)化合物  12.3  六元雜環(huán)化合物  12.4  生物堿　本章小結　習題13  碳水化合物  13.1  單糖  13.2  低聚糖  13.3  多糖　本章小結　　習題14  氨基酸、蛋白質和核酸  14.1  氨基酸  14.2  多肽  14.3  蛋白質  14.4  核酸　本章小結　習題15  元素有機化合物  15.1  元素有機化合物的涵義、分類和命名  15.2  有機硅化合物  15.3  有機磷化合物  15.4  有機鈦化合物　本章小結　習題16  高分子化合物  16.1  高分子化合物的定義、分類和命名  16.2  高分子化合物的結構與性能的關系  16.3  高分子化合物的特性  16.4  高分子化合物的合成方法  16.5  高分子化合物的化學反應  16.6  離子交換樹脂  16.7  橡膠  16.8  有機高分子絮凝劑　本章小結　習題17  光譜分析在有機化學中的應用  17.1  光譜分析概述  17.2  紫外光譜（UV）  17.3  紅外光譜（IR）  17.4  核磁共振譜（NMR）　本章小結  習題附錄  常用中英文有機化學名稱對照表參考文獻

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