應(yīng)用化學(xué)

前言

本書是根據(jù)“面向21世紀(jì)職業(yè)教育課程改革和教材建設(shè)規(guī)劃”中的硅酸鹽工藝及工業(yè)控制、建筑與工程材料專業(yè)的指導(dǎo)性教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)大綱編寫的。應(yīng)用化學(xué)是材料專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，為學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，提高全面素質(zhì)，增強(qiáng)適應(yīng)職業(yè)變化的能力和繼續(xù)學(xué)習(xí)的能力打下一定的基礎(chǔ)。本書編寫時(shí)考慮到了與中學(xué)化學(xué)課的銜接和當(dāng)今社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的需要，把握以學(xué)生為主體，對(duì)理論知識(shí)的廣度和深度以“必須”和“夠用”為原則，不強(qiáng)求“系統(tǒng)性”和“完整性”，突出“典型”和“應(yīng)用”。對(duì)知識(shí)點(diǎn)的要求分為“掌握、理解、了解”三個(gè)層次。書中對(duì)于知識(shí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)是有所區(qū)分的，對(duì)非重點(diǎn)的難點(diǎn)問題適當(dāng)降低了難度。本書分為理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)兩部分，第一部分主要介紹物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)平衡的基本概念和理論；化學(xué)的基本計(jì)算方法、化學(xué)分析和常用儀器分析的基本操作及應(yīng)用。第二部分包括實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。主要介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作，與建材行業(yè)有緊密聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)。在編寫過程中總結(jié)了多年來教學(xué)改革的經(jīng)驗(yàn)和成果，并考慮到職業(yè)教育的特點(diǎn)，力求使教材理論聯(lián)系實(shí)際、精煉、實(shí)用、突出重點(diǎn)。帶※的內(nèi)容可根據(jù)學(xué)生的不同層次選講。本課程的任務(wù)是：使學(xué)生具備高素質(zhì)勞動(dòng)者和應(yīng)用型專門人才所必需的化學(xué)基本知識(shí)和基本的實(shí)驗(yàn)操作技能；初步形成解決實(shí)際問題的能力，為學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能打下基礎(chǔ)。教學(xué)中應(yīng)多采用現(xiàn)代教育技術(shù)，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性。實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)應(yīng)與國(guó)家職業(yè)技能考試標(biāo)準(zhǔn)相銜接，使學(xué)生達(dá)到建筑材料化學(xué)分析、質(zhì)量控制等崗位國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)定的初、中級(jí)水平。本書為職業(yè)技術(shù)教育硅酸鹽工藝及工業(yè)控制、建筑與工程材料專業(yè)的教材，可供高等職業(yè)教育和中等職業(yè)教育有關(guān)專業(yè)使用，也可供技校師生、工程技術(shù)人員及技術(shù)工人使用和參考。本書由石建屏主編。參加編寫者有：四川綿陽(yáng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院石建屏（第1、2、6、8章，實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和實(shí)驗(yàn)一、五、六、七、八、九、十、十一、十三、十四、十五、十六）；北京市建材工業(yè)學(xué)校欒素芳（第3章，實(shí)驗(yàn)二）；河北建材職業(yè)技術(shù)學(xué)院孟慶紅（第4章，實(shí)驗(yàn)三）；云南省建材工業(yè)學(xué)校張育才（第5章，實(shí)驗(yàn)四），山西綜合職業(yè)技術(shù)學(xué)院李彥崗（第7章，實(shí)驗(yàn)十二）。  本書由周明凱責(zé)任主審。在編寫出版過程中得到了楊學(xué)忠副社長(zhǎng)的大力支持，在此一并表示衷心感謝。由于時(shí)間倉(cāng)促，水平有限，書中的缺點(diǎn)和不妥之處在所難免，懇請(qǐng)讀者在使用過程中給予指正，并提出寶貴意見。謝謝。

內(nèi)容概要

本書著力體現(xiàn)當(dāng)前職業(yè)技術(shù)教育化學(xué)課程教學(xué)改革的成果，突出職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn)，對(duì)理論知識(shí)的廣度和深度以”必須”和”夠用”為原則，不強(qiáng)求”系統(tǒng)性”和”完整性”，突出”典型”和”應(yīng)用”。書中對(duì)于知識(shí)的重點(diǎn)與難點(diǎn)是有所區(qū)分的，對(duì)非重點(diǎn)的難點(diǎn)問題適當(dāng)降低了難度。每章的思考題和習(xí)題有利于鞏固所學(xué)的內(nèi)容.　　本書分為理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)兩部分。第一部分1-8章，主要介紹物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、化學(xué)平衡的基本概念和理論；化學(xué)的基本計(jì)算方法、化學(xué)分析和常用儀器分析及其在建材行業(yè)的應(yīng)用。第二部分包括實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)和基本內(nèi)容，主要介紹化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作和與建材行業(yè)有緊密聯(lián)系的實(shí)驗(yàn)。　　本書是職業(yè)技術(shù)教育硅酸鹽工藝及工業(yè)控制、建筑與工程材料專業(yè)的教材，可供高等職業(yè)教育和中等職業(yè)教育有關(guān)專業(yè)使用，也可供技校師生、工程技術(shù)人員及技術(shù)工人學(xué)習(xí)參考。

書籍目錄

第一部分 應(yīng)用化學(xué)理論知識(shí)?　緒論?　1 化學(xué)的基本概念和基本計(jì)算?　　　1.1 化學(xué)用語　　1.2 物質(zhì)的計(jì)量　　1.3 氣體摩爾體積?　　　閱讀材料：氣體鋼瓶常識(shí)?　　1.4 表示溶液組成的物理量?　　1.5 化學(xué)反應(yīng)的類型及有關(guān)計(jì)算?　　　思考題　　習(xí)題　2 物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律?　　2.1 物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)?　　2.2 元素周期律?　　　閱讀材料：元素周期律的發(fā)現(xiàn)　　2.3 化學(xué)鍵　　2.4 晶體?　　　思考題?　　習(xí)題?　3 重要的元素及其化合物?　　3.1 堿金屬與堿土金屬?　　3.2 鹵素與氧族?　　3.3 氮族和碳族　　3.4 硼族　　閱讀材料：四酸三堿的使用、儲(chǔ)運(yùn)及燒傷救護(hù)常識(shí)?　　　思考題　　習(xí)題?　4 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡　　4.1 化學(xué)反應(yīng)速率　　4.2 化學(xué)平衡?　　4.3 化學(xué)平衡的移動(dòng)?　　思考題?　　習(xí)題?　5 電解質(zhì)溶液中的平衡?　　5.1 酸堿平衡?　　5.2 沉淀?溶解平衡?　　5.3 氧化還原平衡?　　5.4 配位平衡?　　思考題?　　習(xí)題?　6 滴定分析?　　6.1 滴定分析概述?　　6.2 酸堿滴定法?　　6.3 配位滴定法?　　6.4 氧化還原滴定法?　　6.5 沉淀滴定法?　　6.6 誤差與數(shù)據(jù)處理?　　　思考題?　　習(xí)題?　7 重量分析?　　7.1 概述?　　7.2 沉淀?　　7.3 重量分析計(jì)算與應(yīng)用?　　　思考題?　　習(xí)題?　8 幾種儀器分析法簡(jiǎn)介?　　8.1 光的吸收定律?　　8.2 比色分析法?　　8.3 火焰光度分析法?　　8.4 原子吸收分光光度分析法?　　8.5 X射線熒光光譜分析法?　　8.6 電位分析法?　　思考題?　　習(xí)題?第二部分 應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)??、?實(shí)驗(yàn)的基本知識(shí)?　　一、實(shí)驗(yàn)室安全守則?　　二、實(shí)驗(yàn)規(guī)則?　　三、化學(xué)試劑?　　四、實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器及其它用品簡(jiǎn)介?　　五、玻璃器皿的洗滌與使用?　　六、沉淀的處理?　　七、半機(jī)械加碼雙盤電光分析天平的結(jié)構(gòu)及其使用?　　八、實(shí)驗(yàn)報(bào)告示例??、?實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?　　實(shí)驗(yàn)一 常用玻璃儀器的洗滌與使用?　　實(shí)驗(yàn)二 同周期、同主族元素性質(zhì)的遞變?　　實(shí)驗(yàn)三 化學(xué)反應(yīng)速度和化學(xué)平衡?　　實(shí)驗(yàn)四 電解質(zhì)溶液?　　實(shí)驗(yàn)五 分析天平的使用?　　實(shí)驗(yàn)六 酸、堿溶液的配制和相互滴定?　　實(shí)驗(yàn)七 水泥生料中碳酸鈣滴定值（TCaCO3）的測(cè)定?　　實(shí)驗(yàn)八 EDTA標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的配制和標(biāo)定?　　實(shí)驗(yàn)九 石灰石（或白云石）中鈣、鎂的測(cè)定（配位滴定法）?　　實(shí)驗(yàn)十 水泥生料中三氧化二鐵的測(cè)定（Al還原K22CrO7法）?　　實(shí)驗(yàn)十一 芒硝中氯化鈉的測(cè)定（莫爾法）?　　實(shí)驗(yàn)十二 水泥中SO?3含量的測(cè)定（BaSO4重量法）?　　實(shí)驗(yàn)十三 粘土中三氧化二鐵的測(cè)定（鄰菲羅啉比色法）?　　實(shí)驗(yàn)十四 水泥中氧化鉀、氧化鈉的測(cè)定（火焰光度法）?　　實(shí)驗(yàn)十五 水中鎂含量的測(cè)定（原子吸收分光光度法）?　　實(shí)驗(yàn)十六 水泥中氟的測(cè)定（氟離子選擇電極法）?附錄?　附表1 弱酸、弱堿在水中的離解常數(shù)?　附表2 常用的酸和堿溶液的相對(duì)密度和濃度?　附表3 常用的緩沖溶液?　附表4 氨羧配位劑類配合物的穩(wěn)定常數(shù)（18-25℃）?　附表5 標(biāo)準(zhǔn)電極電位（18-25℃）?　附表6 難溶化合物的溶度積（18-25℃）?　附表7 化合物的相對(duì)分子質(zhì)量?　附表8 元素的相對(duì)原子質(zhì)量（1997年）?參考文獻(xiàn)??

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《應(yīng)用化學(xué)》是職業(yè)技術(shù)教育硅酸鹽工藝及工業(yè)控制、建筑與工程材料專業(yè)的教材，可供高等職業(yè)教育和中等職業(yè)教育有關(guān)專業(yè)使用，也可供技校師生、工程技術(shù)人員及技術(shù)工人學(xué)習(xí)參考。

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