有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

前言

　　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)的重要組成部分，與有機(jī)化學(xué)理論一樣，既不可偏廢，也不能相互取代。要想學(xué)好有機(jī)化學(xué)，必須做好有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?！　≡摃譃樗膫€部分：第一部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識；第二部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；第三部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分；第四部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用附錄。為了便于學(xué)生的學(xué)習(xí)，每個單元部分都配有緊扣實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的思考題目，有利于學(xué)生及時了解自己的預(yù)習(xí)情況和進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)操作等?！　”緯扇A東理工大學(xué)任玉杰教授擔(dān)任主編并負(fù)責(zé)統(tǒng)稿，陳君琴工程師參加編寫了實(shí)驗(yàn)15～實(shí)驗(yàn)17三個實(shí)驗(yàn)。感謝吳海霞副教授對本書編寫給予的支持。感謝榮國斌教授精心地審閱了全部書稿，并提出了寶貴的建議和很好的改進(jìn)意見，在此致以衷心的感謝和誠摯的謝意。感謝華東理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院對本書編寫的支持?！　∥覀冊诰帉戇^程中參考了很多文獻(xiàn)、書籍以及其他形式的一些教學(xué)資源，如果在本書的參考文獻(xiàn)羅列中有所疏漏，我們對此表示歉意并致以真誠的感謝，敬請有關(guān)作者諒解并請及時與我們聯(lián)系，以便有機(jī)會再版時更改。

內(nèi)容概要

　　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是有機(jī)化學(xué)的重要組成部分，與有機(jī)化學(xué)理論一樣，既不可偏廢，也不能相互取代。要想學(xué)好有機(jī)化學(xué)，必須做好有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)?！　≡摃譃樗膫€部分：第一部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識；第二部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作；第三部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分；第四部分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用附錄。為了便于學(xué)生的學(xué)習(xí)，每個單元部分都配有緊扣實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的思考題目，有利于學(xué)生及時了解自己的預(yù)習(xí)情況和進(jìn)一步熟悉實(shí)驗(yàn)操作等。　　《有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)》由華東理工大學(xué)任玉杰教授擔(dān)任主編并負(fù)責(zé)統(tǒng)稿，陳君琴工程師參加編寫了實(shí)驗(yàn)15～實(shí)驗(yàn)17三個實(shí)驗(yàn)。感謝吳海霞副教授對本書編寫給予的支持。感謝榮國斌教授精心地審閱了全部書稿，并提出了寶貴的建議和很好的改進(jìn)意見，在此致以衷心的感謝和誠摯的謝意。感謝華東理工大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院對本書編寫的支持。

書籍目錄

第1章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識1.1 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)目的和任務(wù)1.2 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的一般規(guī)則1.3 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全預(yù)防及處理1.4 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)須知1.5 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)報告書寫要求和范例1.6 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用玻璃儀器介紹1.7 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的加熱和冷卻操作1.8 干燥和干燥劑的使用第2章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作2.1 儀器的裝配、拆卸與選擇方法2.2 玻璃工操作與塞子鉆孔2.3 普通蒸餾與分餾2.4 水蒸氣蒸餾2.5 減壓蒸餾2.6 熔點(diǎn)測定（齊氏管法）2.7 重結(jié)晶及過濾操作2.8 萃取與洗滌2.9 薄層色譜2.10 液態(tài)有機(jī)化合物折光率的測定第3章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)部分實(shí)驗(yàn)1 乙醇一水溶液的分餾實(shí)驗(yàn)2 工業(yè)乙醇的蒸餾和無水乙醇的制備實(shí)驗(yàn)3 粗苯甲酸乙酯的水蒸氣蒸餾實(shí)驗(yàn)4 粗乙酰苯胺的重結(jié)晶實(shí)驗(yàn)5 未知化合物熔點(diǎn)的測定實(shí)驗(yàn)6 苯甲酸乙酯的減壓蒸餾實(shí)驗(yàn)7 環(huán)己烯的綠色合成實(shí)驗(yàn)8 半微量法合成乙酰苯胺實(shí)驗(yàn)9 正溴丁烷的制備實(shí)驗(yàn)10 乙酸正丁酯的合成實(shí)驗(yàn)11 肉桂酸的制備實(shí)驗(yàn)12 苯丁醚的制備實(shí)驗(yàn)13 7，7～二氯雙環(huán)[4.1.0]庚烷的制備實(shí)驗(yàn)14 苯甲酸的制備實(shí)驗(yàn)15 甲基橙的制備實(shí)驗(yàn)16 環(huán)己酮的制備實(shí)驗(yàn)17 茶葉中咖啡因的提取第4章 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用附錄附錄一 常用有機(jī)溶劑的純化方法附錄二 常見有機(jī)名詞縮寫附錄三 常用有機(jī)溶劑的物理常數(shù)附錄四 有毒化學(xué)藥品知識介紹附錄五 常用酸、堿試劑的密度與濃度參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　1.火災(zāi)的預(yù)防和處理　　實(shí)驗(yàn)室的火災(zāi)預(yù)防非常重要，應(yīng)從以下方面預(yù)防火災(zāi)發(fā)生?！　。?）實(shí)驗(yàn)裝置安裝一定要正確，實(shí)驗(yàn)操作必須規(guī)范?！　。?）不能用敞口容器加熱和放置易燃、易揮發(fā)的化學(xué)試劑和藥品，且不能用明火直接加熱，加熱時必須采用帶有回流冷凝管的裝置?！　。?）實(shí)驗(yàn)室內(nèi)不得大量存放易燃物?！　。?）要經(jīng)常檢查煤氣開關(guān)、煤氣橡皮管及煤氣燈是否完好?！　∫坏┌l(fā)生火災(zāi)，要沉著、冷靜。應(yīng)采取正確措施。首先要關(guān)閉煤氣，切斷電源，然后迅速移開周圍易燃或易爆物質(zhì)，根據(jù)易燃物的性質(zhì)和火勢采取適當(dāng)?shù)拇胧┻M(jìn)行撲救。有機(jī)物著火通常不用水進(jìn)行撲救，小火可用石棉布蓋熄，火勢較大時，使用黃沙、滅火器撲滅，火勢控制有困難，一定要立即求救火警（119）。　　2.爆炸事故的預(yù)防實(shí)驗(yàn)室中一旦發(fā)生爆炸事故，后果往往是很嚴(yán)重的。為了防止爆炸事故的發(fā)生，一定要注意以下方面的問題。　?。?）儀器安裝要正確并嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作，常壓或加熱系統(tǒng)一定要與大氣相通，不能在密閉體系中進(jìn)行?！　。?）在進(jìn)行減壓操作時，系統(tǒng)中嚴(yán)禁使用錐形瓶、平底燒瓶等不耐壓的玻璃儀器?！　。?）無論是常壓還是減壓蒸餾，均不能將液體蒸干，以免局部過熱或產(chǎn)生過氧化物而發(fā)生爆炸?！　。?）反應(yīng)過于猛烈時，應(yīng)控制加料速度和反應(yīng)溫度，必要時采取冷卻措施，使反應(yīng)緩慢進(jìn)行。　?。?）在蒸餾乙醚和四氫呋喃等醚類化合物之前，首先要檢查是否有過氧化物存在，如有過氧化合物，必須先要除去再進(jìn)行蒸餾，蒸餾時一定不要蒸干，嚴(yán)禁明火加熱?！　?.分解爆炸性物質(zhì)使用的安全預(yù)防

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