新編化學(xué)化工專業(yè)英語(yǔ)

前言

　　本書(shū)根據(jù)教育部《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱（修訂本）》精神編寫(xiě)。全書(shū)共分四部分，分別為科技英語(yǔ)知識(shí)簡(jiǎn)介、化學(xué)化工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)文章閱讀和附錄?！　∫话銓I(yè)英語(yǔ)教材比較偏重專業(yè)資料的閱讀能力訓(xùn)練，而本書(shū)除提供專業(yè)閱讀資料外，還緊扣《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱（修訂本）》的要求，更加注重聽(tīng)、說(shuō)、譯的訓(xùn)練。為此，書(shū)中提供了不少可幫助讀者聽(tīng)、說(shuō)專業(yè)英語(yǔ)的材料。如在正文中給出了常見(jiàn)實(shí)驗(yàn)儀器圖片及英文名稱，在附錄中給出了“希臘字母英文名稱及讀音表”、“部分常用數(shù)學(xué)符號(hào)及數(shù)學(xué)式的讀法”、“化學(xué)式的英文讀法”等，這些都將為讀者將來(lái)與外籍科技人員直接對(duì)話提供基礎(chǔ)。而且，本書(shū)專門(mén)對(duì)科技英語(yǔ)的特點(diǎn)作了簡(jiǎn)介，并初步介紹了科技英語(yǔ)翻譯的常用技巧，使讀者可以一窺化學(xué)化工專業(yè)英語(yǔ)翻譯的門(mén)徑。由于英譯漢與漢譯英的原理大體相通，這方面的介紹相信也會(huì)有助于讀者學(xué)習(xí)科技英語(yǔ)的簡(jiǎn)單寫(xiě)作（如科技論文的英文摘要等）。為使讀者了解科技英語(yǔ)寫(xiě)作方法，本書(shū)還專門(mén)選擇了一篇這方面的閱讀材料“How towrite a scientific Paper”，希望可以達(dá)到管中窺豹的效果。

內(nèi)容概要

全書(shū)根據(jù)教育部《大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)大綱(修訂本)》精神編寫(xiě)，注重從大化工、過(guò)程工程角度選擇素材，所選材料涉及化學(xué)、化學(xué)工程、制藥、環(huán)境、生物等多個(gè)領(lǐng)域，文章內(nèi)容豐富，語(yǔ)言難度適中，編排深入淺出，循序漸進(jìn)。此外，編者為方便讀者使用，既在正文安排了詞匯表和各學(xué)科常用詞匯表，又安排了多個(gè)工具類型的附錄供讀者速查。全書(shū)分為四部分，分別為科技英語(yǔ)知識(shí)簡(jiǎn)介、化學(xué)化工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)文章閱讀及附錄。    本書(shū)可作為高等院?；瘜W(xué)化工專業(yè)高年級(jí)專業(yè)英語(yǔ)教材，也可作為相關(guān)專業(yè)科技人員及中等英語(yǔ)水平的其他人員自學(xué)參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一部分 科技英語(yǔ)知識(shí)簡(jiǎn)介  Lesson 1 科技英語(yǔ)的特點(diǎn)  Lesson 2 科技英語(yǔ)的翻譯標(biāo)準(zhǔn)與翻譯方法第二部分 化學(xué)化工專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)  Lesson 1 Laboratory Apparatus(Mainly Glassware)   Lesson 2 Basic Chemistry  Lesson 3 Laboratory Techniques  Lesson 4 Safety in the Laboratory  Lesson 5 How to Keep a Laboratory Notebook  Lesson 6 Nomenclature of Inorganic Chemistry  Lesson 7 Nomenclature of Organic Chemistry  Lesson 8 How to Write a Scientific Paper第三部分 專業(yè)文章閱讀  Unit 1 General Chemistry     Lesson 1 Inorganic Chemistry    無(wú)機(jī)化學(xué)常用詞匯    Lesson 2 Organic Chemistry     有機(jī)化學(xué)常用詞匯    Lesson 3 Analytical Chemistry     分析化學(xué)常用詞匯    Lesson 4 Physical Chemistry     物理化學(xué)常用詞匯  Unit 2 Unit Operations    Lesson 5 Classification of Unit Operations    Lesson 6 Fractional Distillation    Lesson 7 Crystallization     Lesson 8 Principles of Membrane Separation    Lesson 9 Supercritical Fluid Extraction    分離富集常用詞匯  Unit 3 Thermodynamics    Lesson 10 Thermodynamics    Lesson 11 Heat Transfer  Unit 4 Reaction Engineering     Lesson 12 Reactor Types    Lesson 13 A Bfief History of Chemical Kinetics  Unit 5 Environment Engineering    Lesson 14 Air Pollution    Lesson 15 Wastewater Treatment     Lesson 16 Environment Impact Assessment    Lesson 17 Chemical Oxygen Demand    環(huán)境工程常用詞匯  Unit 6 Biochemistry    Lesson 18 Biochemistry    Lesson 19 RNA Structure    Lesson 20 Fermentation Pilot Plant    生物化學(xué)常用詞匯  Unit 7 Pharmaceutical Engineering    Lesson 21 Medical Chemistry    Lesson 22 Issues Facing the Pharmaceutical Industry  Unit 8 Food Engineering    Lesson 23 Food Nutrition    Lesson 24 What Is Food Chemistry?    Lesson 2 5 How Do Food Additives Affect Your Health?    Lesson 26 Food Safety  Unit 9 Instrumental Analysis     Lesson 27 Spectroscopy    Lesson 28 Chromatography附錄  附錄1  化學(xué)元素表  附錄2  計(jì)量單位及其前綴  附錄3  希臘字母英文名稱及讀音表  附錄4  部分常用數(shù)學(xué)符號(hào)及數(shù)學(xué)式的讀法  附錄5  化學(xué)式的英文讀法  附錄6  常見(jiàn)分析儀器及方法中英文名稱對(duì)照表  附錄7  部分重要組織機(jī)構(gòu)名稱中英文對(duì)照表  附錄8  科技英語(yǔ)構(gòu)詞法  附錄9  化學(xué)化工常用詞匯表參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　You will carry out many laboratory activities in Advanced Chemical Topics．While no human activity is completely risk—free，if you use common sense and a bit of chemical sense，you will encounter few problems．Chemical sense is an extension of common sense．Sensible laboratory conduct won’t happen by tnemorizing a list of rules，any more than a perfect score on a written driver’S test ensures an excellent driving record,The true test of chemical sense is your actual conduct in the laboratory．The following safety rules apply to all laboratory activities．For your personal safety and that of your classmates，make following these guidelines second nature in the laboratory．If you’understand the reasons behind them，these safety rules will be easy to remember and to follow．Rules of laboratory conduct　?、貾erform laboratory work only when your teacher is present．Unauthorized or　unsupervised laboratory experimenting is not allowed．　?、赮our concern for safety should begin even before the first action．Always read　and think about each laboratory assignment before starting．　　③Know the location and use of all safety equipment in your laboratory．These　should include the safety shower，eye wash，first—aid kit，fire extinguisher，and blanket．　?、躓ear a laboratory coat or apron and protective glasses or goggles for all laboratory　work．Wear shoes（rather than sandals）and tie back loose hair．　　⑤Clear your bench top of all unnecessary materials such as books and clothing　before starting your work．

圖書(shū)封面

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