有機化學實驗

前言

　　化學是一門重要的基礎學科，也是一個實踐性很強的學科。它與21世紀重點發(fā)展的幾大核心學科（如生命、環(huán)境、能源以及材料等學科）都有著十分密切的聯(lián)系。而有機化學實驗作為重要的基礎化學實驗之一，不僅是化學、化工類學生的重要基礎課程，也是生物、醫(yī)學、環(huán)境等相關專業(yè)的實驗技術基礎。有機化學實驗的教學，不僅能培養(yǎng)學生的實驗技能和加深對有機化學基礎理論和概念的理解，還能夠培養(yǎng)學生觀察、思考和解決問題的能力，使他們樹立嚴謹?shù)目茖W態(tài)度，提高綜合素質和創(chuàng)新能力。本書在這方面做了不少努力與探索?！　≡谀壳氨姸嗟挠袡C化學實驗教材中，由于所面對的對象和培養(yǎng)目標的不同，教材的內容都有各自的側重點與特色。本書是由華中科技大學化學實驗中心長期從事有機化學實驗教學的老師在總結教學改革經驗的基礎上編寫完成的。該教材以有機化合物的官能團為線索，精心整合與安排了各類物質的重要化學性質和常用合成方法，增加了綜合實驗的內容，并引入了有趣的小品文。為適應高等教育面向21世紀人才培養(yǎng)的需要，該教材在內容和體系上注重和加強了學生有機化學實驗基本知識和基本技能。

內容概要

本書分為四個部分。第一部分主要針對初學者，介紹了進入有機實驗室時必須具備的一些基本知識和有機實驗室的基本設備。 第二部分介紹有機實驗的基本技能，是學生需要掌握的有機實驗中的基本手段。 第三部分按照有機官能團結構的分類，分別介紹不同官能團的化學性質實驗和一些化合物的合成方法。 第四部分綜合性實驗是拓展性內容，增加了趣味性，目的是讓學生在有了較扎實的基本功后，為進一步提高有機實驗的綜合素質而設，所選擇的內容也力圖反映出有機化學實驗的綜合性。 　　本教材可供普通高等院?；瘜W、化工專業(yè)，以及藥學、醫(yī)學、生物學等生命科學和其他一些相關專業(yè)的基礎有機化學實驗教材及參考書。

書籍目錄

第一部分  有機化學實驗基本知識　一、有機化學實驗室規(guī)則    （一）有機化學實驗目的    （二）有機化學實驗的基本要求　二、有機化學實驗室的安全    （一）實驗時的一般注意事項    （二）實驗事故的預防、處理和急救　三、有機化學實驗常用儀器、用具    （一）玻璃儀器    （二）金屬用具    （三）備用儀器設備　四、玻璃儀器的清洗、干燥和存放    （一）玻璃儀器的清洗    （二）玻璃儀器的干燥    （三）常用玻璃儀器及裝置的存放和保養(yǎng)　五、常用儀器裝置及裝配    （一）儀器的選擇    （二）儀器的裝配步驟及注意事項    （三）常用實驗裝置簡介　六、化學試劑的準備    （一）化學試劑規(guī)格的選定    （二）常用有機試劑和溶劑的純化　七、實驗預習、記錄和實驗報告    （一）實驗預習    （二）實驗記錄    （三）實驗報告　八、有機化學實驗的常用文獻    （一）工具書    （二）專業(yè)參考書    （三）化學期刊    （四）化學文摘第二部分  有機化學實驗的基本技能　一、簡單玻璃工技術和塞子的打孔    （一）洗凈    （二）截斷    （三）彎玻璃管    （四）塞子的配置和打孔　二、加熱和冷卻    （一）加熱    （二）冷卻　三、有機化合物的干燥和干燥劑    （一）樣品的干燥方法    （二）液體有機化合物的干燥    （三）固體有機化合物的干燥　四、熔點的測定及溫度計校正    （一）毛細管法    （二）顯微熔點儀測定熔點（微量熔點測定法）    （三）溫度計校正　五、沸點的測定    實驗：苯甲酸熔點的測定    實驗：乙醇沸點的測定　六、重結晶及過濾    （一）溶劑的選擇與熱溶液的制備    （二）混合溶劑的選擇    （三）重結晶的操作方法    （四）結晶體的析出和濾集    （五）結晶體的干燥    實驗：苯甲酸的重結晶　七、蒸餾    （一）常壓蒸餾    （二）減壓蒸餾    （三）水蒸氣蒸餾　八、升華　九、萃取    （一）液一液萃取    （二）液一固萃取　十、色譜法    （一）薄層色譜    實驗：薄層色譜    實驗：甲基橙和熒光黃的分離鑒定    （二）柱色譜    實驗：色素的分離    （三）紙色譜　十一、有機分子結構模型    實驗：有機分子結構模型作業(yè)    小品文范霍夫與分子的空間立體結構假說第三部分  有機化合物的合成和化學性質實驗第四部分  綜合性實驗附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第一部分　有機化學實驗基本知識　　一、有機化學實驗室規(guī)則　　有機化學是一門以實驗為基礎的學科，學習有機化學必須認真做好有機化學實驗。有機化學實驗是有機化學教學的重要組成部分，其主要目的是：通過實驗可使學生得到基本操作和基本技能的全面訓練。配合課堂教學，驗證、鞏固和加深課堂講授的基本理論和基本知識。培養(yǎng)學生觀察、分析問題和解決問題的能力，以形成實事求是的科學態(tài)度、嚴謹細致的科學作風和良好的實驗工作習慣，為以后進一步的學習、工作和科研打下扎實的基礎?！　。ǘ┯袡C化學實驗的基本要求　　1．預習　　預習是做好實驗的前提和保證，為了避免盲目性，獲得良好的實驗效果，在進行實驗前必須認真閱讀實驗教材，明確實驗的目的要求，掌握實驗原理、方法、步驟?！　?．清點儀器　　在實驗前清點儀器，如發(fā)現(xiàn)有破損或缺少應立即報告，按規(guī)定手續(xù)向實驗室預備室補領。實驗時要愛護儀器設備，使用精密儀器時必須嚴格按照操作規(guī)定進行，要嚴謹細致。實驗時各類儀器如有損壞或故障，必須立即停止使用并辦理登記手續(xù)，以及時得到補充和修理，同時保證實驗的順利進行?！　　?/pre>








圖書封面






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