中藥制藥工程與技術(shù)

內(nèi)容概要

　　《中藥制藥工程與技術(shù)》系統(tǒng)闡述中藥生產(chǎn)過(guò)程，包括作用和生產(chǎn)原理、設(shè)備、流程及應(yīng)用，它基本涵蓋了現(xiàn)代中藥制藥工程傳統(tǒng)與新技術(shù)的各方面： 中藥材所含有效成分的化學(xué)基礎(chǔ)與分析方法，中藥飲片的炮制過(guò)程，原料藥的提取、濃縮、后續(xù)精制、干燥過(guò)程以及相關(guān)的新技術(shù)等。這些內(nèi)容都是中醫(yī)藥現(xiàn)代化不可或缺的，具有理論性、專(zhuān)業(yè)性、實(shí)用性?！吨兴幹扑幑こ膛c技術(shù)》可作為制藥專(zhuān)業(yè)（中藥方向）的本科生、研究生的教學(xué)與參考用書(shū)，也可作為從事中藥醫(yī)藥等專(zhuān)業(yè)科研、技術(shù)和設(shè)計(jì)人員的閱讀和提高用書(shū)?！　　吨兴幹扑幑こ膛c技術(shù)》分13章。首先介紹了中藥材所含有效成分的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)以及相應(yīng)的分離、分析方法，作為對(duì)中藥選擇適當(dāng)?shù)奶崛》蛛x技術(shù)的科學(xué)引導(dǎo)。然后介紹了中藥飲片的炮制過(guò)程。之后，《中藥制藥工程與技術(shù)》用第4、5、6、7章共4章的篇幅，系統(tǒng)介紹了常規(guī)中藥制藥的核心過(guò)程，即中藥的提取與濃縮過(guò)程。第8、9、10、11章則論述了中藥生產(chǎn)中較新的后續(xù)分離精制工藝，它們是中藥制藥過(guò)程中的一個(gè)重要過(guò)程。第12章介紹了中藥產(chǎn)品的干燥技術(shù)。最后在第13章中簡(jiǎn)單介紹了一些新技術(shù)在中藥制藥工程中的應(yīng)用。

書(shū)籍目錄

1 緒論1.1 概述1.1.1 中藥制藥過(guò)程的發(fā)展1.1.2 中藥及其炮制的發(fā)展1.2 中藥制藥技術(shù)概況1.2.1 中藥制藥技術(shù)是中醫(yī)藥現(xiàn)代化的關(guān)鍵1.2.2 中藥制藥工程1.2.3 中藥原料藥生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)介1.3 藥物質(zhì)量控制與有關(guān)管理規(guī)范簡(jiǎn)介1.3.1 對(duì)藥品的要求1.3.2 藥品質(zhì)量管理及規(guī)范1.4 分離工程擇要1.4.1 分離過(guò)程1.4.2 分離因子1.4.3 相平衡與傳遞速率1.4.4 相界面1.4.5 技術(shù)開(kāi)發(fā)與工程放大參考文獻(xiàn)2 中藥有效成分的化學(xué)基礎(chǔ)與常用分析方法2.1　中藥化學(xué)基礎(chǔ)2.2　中藥質(zhì)量常用儀器分析技術(shù)3 中藥飲片炮制3.1　緒論3.2　中藥飲片炮制理論3.3　中藥修治3.4　飲片切制3.5　炒制3.6　炙制3.7　燙制3.8　煨法3.9　煅制3.10　蒸制3.11　煮制3.12?。ɑ饐危┲婆c精制3.13　復(fù)制3.14　制炭3.15　制霜、制曲3.144 中藥提取過(guò)程及設(shè)備5 超臨界流體技術(shù)6 微波輔助提取技術(shù)7 中藥提取液的蒸發(fā)濃縮及設(shè)備8 水提醇沉和絮凝技術(shù)9 吸附與層析技術(shù)10 過(guò)濾和固膜技術(shù)11 蒸餾12 中藥干燥過(guò)程及設(shè)備13 新型中藥制藥工程技術(shù)附錄

章節(jié)摘錄

　　1　緒論　　1.1　概述　　1.1.1　中藥制藥過(guò)程的發(fā)展　　醫(yī)藥知識(shí)是人類(lèi)在長(zhǎng)期的勞動(dòng)、生產(chǎn)、生活實(shí)踐過(guò)程中逐漸形成、產(chǎn)生和積累的。中藥起源于原始社會(huì)。那時(shí)候，人們過(guò)著群居的生活。原始人群在“茹毛飲血”、“饑不擇食”的日子里，常會(huì)誤食一些有毒的動(dòng)植物而產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、昏迷等不同的中毒癥狀，當(dāng)然人們有時(shí)也因偶爾食用了某些動(dòng)植物而使自己原有的病痛得以緩解或逐漸消除。人們?cè)趯?shí)踐經(jīng)驗(yàn)積累中形成了最初的中藥知識(shí)。中藥炮制是隨著中藥的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用而產(chǎn)生的，有了中藥就有中藥炮制?！　≡谡憬∮嘁κ泻幽范纱灏l(fā)現(xiàn)的（1973年發(fā)掘）處于母系氏族階段的古文化遺址中，就出土了許多動(dòng)物遺骸，如蚌、蟹、雁、鴨、鯉、龜、豬、狗、鹿、獐；還有大量的稻谷、整坑的酸棗；植物標(biāo)本有苦楝、石葦、安息香；還出土了石斧、石杵、木杵、陶杵等生產(chǎn)工具和生活用具。用它可以將天然藥物剁切成小塊或搗碎成粗末，這些簡(jiǎn)單的加工，可稱為中藥加工炮制的萌芽?！　』?，是人類(lèi)第一次支配的一種自然力，并最終把人和其他動(dòng)物分開(kāi)。原始人在打造石器的過(guò)程中，學(xué)會(huì)了“鉆燧取火，以化腥臊”。肉類(lèi)在火烤、水煮后食用，易于消化吸收，可補(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，給正在進(jìn)化中的人的體質(zhì)發(fā)育和腦髓成長(zhǎng)提供了所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。把這種加工熟食的方法，如“燒”、“煮”等引用到藥物的加工處理上來(lái)，使生藥變成熟藥，毒藥轉(zhuǎn)為良藥，中藥炮制的雛形便形成了。　　酒在我國(guó)起源很早。商代殷墟出土的甲骨文中就有“鬯其酒”的記載。中醫(yī)的繁體字“醫(yī)”字，下從“酉”，古字“酉”與“酒”通。酒有興奮（少量）、麻醉（多量）、殺菌作用，能通血脈、行藥勢(shì)，還是很好的有機(jī)溶劑。人們將酒用于炮制藥物，這就產(chǎn)生了輔料制法，充實(shí)了藥物的炮制內(nèi)容。

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