21世紀(jì)家庭保健叢書-小兒營(yíng)養(yǎng)(特價(jià))

內(nèi)容概要

合理營(yíng)養(yǎng)是兒童健康成長(zhǎng)的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本保證。每一個(gè)家長(zhǎng)都希望自己的孩子長(zhǎng)得壯實(shí)、健康，但家長(zhǎng)往往缺少營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，不知從何做起。本書從基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)講起，涉及嬰幼兒喂養(yǎng)，食品的營(yíng)養(yǎng)、選擇和烹調(diào)方法，并介紹了營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的原因、癥狀和防治。全書共包括100個(gè)問(wèn)題，以

書籍目錄

1.營(yíng)養(yǎng)與體格生長(zhǎng)有什么關(guān)系
2.營(yíng)養(yǎng)和智力有什么關(guān)系
3.人體需要哪些營(yíng)養(yǎng)素
4.人體為什么需要熱能
5.蛋白質(zhì)有哪些生理功能
6.蛋白質(zhì)的來(lái)源有哪些
7.脂肪有什么生理功能
8.哪些食物中含有脂肪
9.碳水化合物有哪些生理功能
10.哪些食物中含有碳水化合物
11.維生素是什么
12.維生素A有什么生理功能
13.哪些食物中含有維生素A
14.維生素B1有什么生理功能
15.維生素B1來(lái)自哪些食物
16.維生素B2有什么生理功能
17.維生素B2來(lái)自哪些食物
18.維生素C有什么生理功能
19.維生素C來(lái)自哪些食物
20.維生素D有什么生理功能
等等

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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