糖與營(yíng)養(yǎng)和健康

出版時(shí)間:2001-02-01  出版社:上海醫(yī)科大學(xué)出版社  作者:[英]Michael Gurr著,劉兆平譯  

內(nèi)容概要

本書(shū)包括:工業(yè)化國(guó)家的糖消費(fèi)、與糖消費(fèi)量有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入、糖與食欲控制、糖與血糖控制等內(nèi)容。

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