種菜就是種健康

內(nèi)容概要

　　在陽臺上種菜，已經(jīng)漸成時尚，不僅可以陶冶情操鍛煉身體，更有自己種的有機蔬菜改善餐桌，在當(dāng)前人們更注意食品安全的情況下，顯得尤為珍貴。本書是作者多年實踐經(jīng)驗的總結(jié)。從打造菜園及種菜前的準(zhǔn)備工作開始，光照、土壤、肥料、水、工具，一一道來。然后逐步深入，分別介紹根菜、莖菜、葉菜、花菜、果菜等不同類別的蔬菜在陽臺上的種植技巧，以及作者的一些經(jīng)驗和教訓(xùn)。

作者簡介

范時勇，重慶土著，地方歷史文化研究者，民俗學(xué)者。早年混跡于重慶諸媒體，偶有佳作問世，渾渾噩噩之間，省悟人生之短，不如及時行樂，乃操鋤鐮之具在自家樓頂辟出一畝三分地，春種秋收，成一都市田園人。如是數(shù)年，收獲頗豐，所種瓜果蔬菜均可自足。
與人合作完成《一座城的故事——茶余飯后讀重慶》《重慶掌故》等著作，獨立完成《最新經(jīng)典創(chuàng)意案例集》《決勝職場之溝通秘笈》等書。

書籍目錄

Part1 種菜前的準(zhǔn)備
光照
土壤
水
空氣
肥料
工具
Part2 了解點種菜常識
蔬菜的種類
蔬菜的種植制度
蔬菜如何播種育苗
蔬菜植株調(diào)整與修剪
蔬菜常見病害及其防治
蔬菜常見蟲害及其防治
常用名詞解釋
Part3 根菜類
白蘿卜
胭脂蘿卜
根用芥菜
紅薯
球莖甘藍(lán)
Part4 莖菜類
萵筍
芋頭
大蒜
生姜
蓮藕
馬鈴薯
莖瘤芥
藠頭
菊芋
Part5  葉菜類
大白菜
韭菜
芹菜
蕪荽
蕹菜
莧菜
馬齒莧
魚腥草
葉用萵苣
結(jié)球甘藍(lán)
落葵
冬寒菜
芥藍(lán)
Part6 花菜類
花椰菜
青花菜
菜薹
Part8  果菜類
黃瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
冬瓜
佛手瓜
瓠瓜
番茄
茄子
辣椒
菜豆
豇豆
刀豆
豌豆
蠶豆
玉米
Part9  裝扮你的小菜園
讓我們一起來動手吧
把家里的雜物利用起來
到大自然尋找創(chuàng)意靈感

章節(jié)摘錄

　　栽培技術(shù)　　【栽種】豌豆喜冷凍濕潤氣候，耐寒，不耐熱，屬于長日照植物，對土壤要求不嚴(yán)。豌豆最忌連作，至少耍進行4-5年的輪作。越冬栽培是長江中下游地區(qū)最主要的栽培形式，一般于10月下旬至11月中旬播種。豌豆采用點播，行距10-20厘米，行內(nèi)株間距5厘米，每穴播2-6粒種子，土壤濕潤時覆土5-6厘米?！　　緷菜吭蕉耘酁楸ＷC豌豆苗安全過冬，在冬前應(yīng)適當(dāng)控制水分，防止幼苗長勢過旺；播后如遇干旱，須及時澆水，促進出苗，出苗后應(yīng)保持土壤較干，防止過濕爛根，并可促進根系深扎。結(jié)莢盛期土壤要經(jīng)常保持潤濕，保證果莢發(fā)育所需水分。結(jié)莢后期，豆秧封壟，減少澆水。　　【施肥】豌豆開花前，澆小水追小肥，加速植株生長，促進分枝。莖部開始坐莢時，澆水量稍加大，并追磷、鉀肥。豌豆分批采收，每采收1次追1次肥?！　　竟芾怼慨?dāng)苗高6-10厘米時要及時中耕2-3次，以使土壤疏松，促進根系發(fā)育。結(jié)合中耕要除草，并培土護根，可促進根系生長和固氮根瘤菌的繁殖，并提高植株抗寒能力。蔓性種植株高30厘米時，開始支架。　　【采收】食莢豌豆進入花期10天以后，即可開始采收。采收的標(biāo)準(zhǔn)是：幼莢充分長大，顏色微發(fā)白，種子尚未發(fā)育，此時果實口味鮮甜脆嫩，豌豆陸續(xù)開花結(jié)莢，采收要多次進行。種植攻略1.播種前可用40%的鹽水選種，除去上浮不充實的或遭蟲害的種子。播種前將種子催芽，當(dāng)種子露芽時，將種子放在0-2攝氏度的低溫中處理15天后再播種。2.豌豆用根瘤菌拌種，是增產(chǎn)的有效措施。用根瘤菌拌種后，根瘤增加，莖葉生長旺盛，結(jié)莢多，產(chǎn)量高。方法為：每畝用根瘤菌10-19克，加水少許與種子拌勻后播種。3.豌豆生長過程中應(yīng)及時引蔓，保持蔓的均勻分布，可改善通風(fēng)透光條件。　　……

編輯推薦

　　“都市農(nóng)夫”的種植經(jīng)驗 陽臺菜園的打造秘笈　　一個現(xiàn)實版開心農(nóng)場 一種積極的人生態(tài)度 一份健康的心情

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無

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