實用美學(xué)

前言

2006年1月，教育部下發(fā)了《教育部關(guān)于成立2006-2010年教育部高等學(xué)校有關(guān)科類教學(xué)指導(dǎo)委員會的通知》（高教函[2005]25號），經(jīng)過調(diào)整，教育部高職高專文秘類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會（以下簡稱“教指委”）由下列人員組成：孫汝建（主任委員）、嚴(yán)冰（副主任委員）、郭冬、時志明、曹千里、王金星、楊群歡、王箕裘、韋茂繁、陳江平、李麗、張玲莉?！敖讨肝背闪⒁詠?，始終把教材建設(shè)作為重要工作來抓。設(shè)立了專業(yè)建設(shè)分委員會、師資培訓(xùn)分委員會、實訓(xùn)基地建設(shè)分委員會。由主任委員兼任專業(yè)建設(shè)組組長、專業(yè)建設(shè)分委員會主任，具體負責(zé)包括教材建設(shè)在內(nèi)的文秘專業(yè)建設(shè)研究和指導(dǎo)工作。委員會先后召開了五次委員會會議；舉辦了三期全國文秘專業(yè)骨干教師培訓(xùn)班；建立了全國高職高專文秘專家?guī)觳㈤_展研討活動；承擔(dān)教育部課題“文秘專業(yè)規(guī)范研制”的研究；在全國高職高專遴選和建設(shè)了三批教指委精品課程；設(shè)立了三批文秘專業(yè)研究課題；舉辦了兩屆全國高校文秘技能大賽；對全國六百多所高校的文秘專業(yè)進行了問卷調(diào)查；等等。“教指委”始終把教材的研究與開發(fā)作為主線貫穿在這些活動中，并多次組織專題研討，在認(rèn)真調(diào)查研究、反復(fù)論證的基礎(chǔ)上，組織編寫了教育部高職高專文秘類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會“十二五”規(guī)劃教材36種，由主任委員任總主編。經(jīng)過網(wǎng)上公開招標(biāo)、委員投票，該套教材由國家一級出版社重慶大學(xué)出版社出版。2009年8月24-27日，由“教指委”主辦、重慶大學(xué)出版社承辦的本系列教材主編會在重慶召開。會議期間，主編們就高職高專文秘專業(yè)課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)以及本系列教材編寫指導(dǎo)思想、編寫原則、體例和編寫隊伍組成原則等問題進行了認(rèn)真而熱烈的討論，達成了以下共識：1.根據(jù)我國高職高專文秘專業(yè)各方向的培養(yǎng)目標(biāo)、專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)的發(fā)展規(guī)律與趨勢以及國家秘書職業(yè)資格證書的考證要求、用人單位對文秘人才的需求，構(gòu)建編寫大綱、選擇編寫內(nèi)容、設(shè)置編寫欄目。2.教材編寫以文秘專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的基本素質(zhì)、基礎(chǔ)知識、基本職業(yè)能力、核心職業(yè)能力為依據(jù)。3.教材使用對象以高職高專學(xué)生為主體，兼顧文秘培訓(xùn)和秘書行業(yè)的社會需求。4.教材內(nèi)容以“夠用為度，適用為則，實用為標(biāo)”為原則，給課堂教學(xué)留有發(fā)揮空間，突出主要知識點，實訓(xùn)舉一反三，緊扣文秘崗位實際，表達準(zhǔn)確流暢。

內(nèi)容概要

本書是在教育部高職高專文秘類教育指導(dǎo)委員會組織指導(dǎo)下，為高職高專編寫的美學(xué)美育課教材。全書共十章，主要包括美學(xué)的旨歸、實用美學(xué)與形式美、人的美、服飾美、居室裝飾美、飲食美、風(fēng)景美、藝術(shù)美及其欣賞等內(nèi)容。針對當(dāng)代大學(xué)生亟待解決的美學(xué)缺失的問題，為加強高職高專學(xué)生的美學(xué)修養(yǎng)，提高學(xué)生的審美能力的需要，本書打破了傳統(tǒng)美學(xué)的編寫體系，體現(xiàn)了較強的趣味性和實用性。    本書還可供美學(xué)與美育愛好者選用。

書籍目錄

緒論  一、美學(xué)的旨歸  二、學(xué)習(xí)美學(xué)的意義  三、職業(yè)與美學(xué)第一部分 關(guān)于美  第一單元 美的生成與美的特征  第二單元 人類的審美意識第二部分 實用美學(xué)與形式美  第一單元 形式美的形成  第二單元 形式美的要素  第三單元 形式美的規(guī)律第三部分 人的美  第一單元 人體美  第二單元 人性美  第三單元 人格美第四部分 服飾美  第一單元 服飾美的概述  第二單元 服飾的搭配與審美  第三單元 首飾的佩戴與審美第五部分 居室裝飾美  第一單元 居室裝飾的概述  第二單元 居室的美化  第三單元 辦公室的布置與美化  第四單元 會議室的布置與美化  第五單元 插花藝術(shù)與審美第六部分 飲食美  第一單元 中國傳統(tǒng)美學(xué)與飲食  第二單元 飲食美的核心表現(xiàn)  第三單元 茶文化、酒文化與審美第七部分 風(fēng)景美  第一單元 風(fēng)景美概述  第二單元 自然景觀的鑒賞  第三單元 園林景觀的鑒賞  第四單元 人文景觀的鑒賞第八部分 科技美  第一單元 科技的審美性  第二單元 科學(xué)美  第三單元 技術(shù)美第九部分 廣告與商品美學(xué)  第一單元 廣告與商品美學(xué)概述  第二單元 廣告與商品美學(xué)的欣賞與應(yīng)用第十部分 藝術(shù)美及其欣賞  第一單元 建筑藝術(shù)的鑒賞  第二單元 雕塑藝術(shù)的鑒賞  第三單元 繪畫藝術(shù)的鑒賞  第四單元 書法藝術(shù)的鑒賞  第五單元 音樂藝術(shù)的鑒賞  第六單元 舞蹈藝術(shù)的鑒賞  第七單元 戲劇戲曲藝術(shù)的鑒賞  第八單元 影視藝術(shù)的鑒賞參考文獻

章節(jié)摘錄

插圖：一、美學(xué)的旨歸美學(xué)一詞來源于希臘語aesthesis（音譯為“埃斯特惕卡”）。最初的意義是“對感觀的感受”。直到19世紀(jì)，美學(xué)在傳統(tǒng)古典藝術(shù)的概念中通常被定義為研究“美（Schfinheit）”的學(xué)說。現(xiàn)代哲學(xué)將美學(xué)定義為認(rèn)識藝術(shù)、科學(xué)、設(shè)計和哲學(xué)中認(rèn)知感覺的理論和哲學(xué)。美學(xué)作為獨立的學(xué)科是從德國18世紀(jì)的哲學(xué)家亞歷山大·戈特利布·鮑姆嘉登開始的，他的《美學(xué)（Aesthetica）》一書的出版標(biāo)志了美學(xué)作為一門獨立學(xué)科的產(chǎn)生。但它的產(chǎn)生建立在自古希臘以來歷代思想家關(guān)于美的理論探討之上，是以往美學(xué)理論的體系化、科學(xué)化。而古希臘以來的美學(xué)理論探討又建立在人們審美欣賞和審美創(chuàng)造活動基礎(chǔ)之上，是人們審美活動的哲學(xué)反思。那么，究竟什么是美學(xué)呢？美學(xué)是哲學(xué)的一個分支，它是以對美的本質(zhì)、意義及其規(guī)律的研究為主題的學(xué)科。美學(xué)作為一門社會科學(xué)，是在社會的物質(zhì)生活與精神生活的基礎(chǔ)上產(chǎn)生和發(fā)展起來的，是研究美、美感、美的創(chuàng)造及美育規(guī)律的一門科學(xué)。它從人對現(xiàn)實的審美關(guān)系出發(fā)，以藝術(shù)作為主要對象，研究美、丑、崇高等審美范疇和人的審美意識，美感經(jīng)驗，以及美的創(chuàng)造、發(fā)展科學(xué)。簡單地說，美學(xué)是研究人與現(xiàn)實審美關(guān)系的學(xué)問。它既不同于一般的藝術(shù)，也不單純是日常的美化活動。二、學(xué)習(xí)美學(xué)的意義美學(xué)是人類社會實踐、審美實踐、創(chuàng)造美實踐的產(chǎn)物，是對人類、個體的歷時性、共時性審美、創(chuàng)造美實踐經(jīng)驗的理論概括。它對于推動社會科學(xué)、自然科學(xué)的發(fā)展，尤其對于文學(xué)藝術(shù)的繁榮，具有重要的理論意義；對于開展美育，促進人們樹立正確的審美觀點，培養(yǎng)健康的審美趣味，提高審美、創(chuàng)造美的能力，從而改造社會，美化生活，完善人性，具有重要的實踐意義。

編輯推薦

《實用美學(xué)》：教育部高職高專文秘專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會“十二五”規(guī)劃教材·文化素質(zhì)教育系列。

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