出版時間:2010-1 出版社:重慶大學(xué)出版社 作者:向希 頁數(shù):96
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內(nèi)容概要
味道也是有記憶的,酸、甜、苦、辣、咸……年幼時食到的第一口土豆泥,軟膩香滑。某個加班的深夜,媽媽為自己悉心燉制了白果雞,味美營養(yǎng)。逢年過節(jié),最喜歡外婆親手做的水煮肉片,麻辣香嫩。 媽媽的體恤,外婆的慈愛,早已于無聲無息中融入到五味俱全的家常菜肴之中…… 好吃不過家常菜!本書為你介紹了水煮肉片、雪蓮花開、瑤柱豆腐、筍塊紅燒肉等幾十道家常菜的做法,精美的圖片,細(xì)致的做法,還有外婆小提醒,教你簡單做好家常菜!
作者簡介
向希,高級營養(yǎng)師,曾任媒體美食版記者、雜志美食專欄作者。喜愛美食、烹飪和旅游,崇尚自然,享受健康。
書籍目錄
水煮肉片雪蓮花開瑤柱豆腐筍塊紅燒肉紅燒茄子六??蓸烦崤萁沸肺豆阶薪饨z豬肚菇炒肉片筍片炒豬肝紅燒黃魚泡椒羊肉西芹炒豬肝三色羊肉丁雙椒肥腸魔芋燒豆腐咸魚茄子煲四季平安蔬清燴絲瓜素炒什錦土豆燒牛腩西芹魷魚卷五谷豐登羹依紅偎綠菠菜豆腐卷芋兒雞鳥巢碧玉黃瓜涼拌筍絲涼拌雙耳仔姜拌西芹麻醬豆腐涼拌心里美白豆蹄花湯汽鍋白果雞花生燉鳳爪清燉牛腩甜椒釀肉翠玉白菜卷粉蒸羊肉鳳眼菩提三杯開屏魚白玉明珠紅寶石釀肉葡萄春筍清蒸桂魚一品豆腐方糯米香肚
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《外婆教你做家常菜》:好吃不過家常菜!
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