旅游心理學(xué)

前言

21世紀(jì)是中國成為旅游強(qiáng)國的世紀(jì)。根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測，2020年中國將成為世界第一大旅游目的地國家，并成為世界第四大旅游客源國。在我國旅游業(yè)迅速發(fā)展中，需要大量優(yōu)秀的專業(yè)人才。高職高專教育作為中國旅游教育的重要組成部分，肩負(fù)著為中國旅游業(yè)培養(yǎng)大量的一線旅游專業(yè)人才的重任。教材建設(shè)是旅游人才教育的基礎(chǔ)。隨著我國旅游教育層次與結(jié)構(gòu)的完整與多元，旅游高職高專教育對旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)更為明確。旅游高職高專人才培養(yǎng)需要一套根據(jù)高職高專教育特點(diǎn)、符合高職高專教育要求和人才培養(yǎng)目標(biāo)，既有理論廣度和深度，又能提升學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力，滿足一線旅游專業(yè)人才培養(yǎng)需要的專業(yè)教材。目前，我國旅游高職高專教材建設(shè)已有一定的規(guī)模和基礎(chǔ)。在各級行政管理部門、學(xué)校和出版社的共同努力下，已出版了一大批旅游高職高專教材。但從整體性看，已有的多數(shù)系列教材有以下兩個(gè)方面的缺陷：一是系列教材雖多，但各系列教材的課程覆蓋面小，使用學(xué)校范圍不大，各院校使用教材分散，常出現(xiàn)一個(gè)專業(yè)使用多個(gè)版本的系列教材而不利于專業(yè)教學(xué)的一體化和系統(tǒng)化；二是不能適應(yīng)目前多種教學(xué)體制和授課方式的需要，在不同課時(shí)要求和多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、實(shí)操講解等多種教學(xué)方式中顯得無能為力。

內(nèi)容概要

旅游心理學(xué)是一門針對旅游者和旅游業(yè)的特點(diǎn)，運(yùn)用心理學(xué)等學(xué)科的基礎(chǔ)理論，結(jié)合現(xiàn)代旅游的實(shí)踐，研究旅游者心理活動和旅游行為規(guī)律的科學(xué)。這也是本書編寫的內(nèi)容框架。此外，作為高職高專教材，本書按照教育部《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》的精神，堅(jiān)持“理論夠用、突出學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)”的原則，大量采用一些能直接反映當(dāng)前旅游業(yè)現(xiàn)狀的新案例，深入淺出地闡述了旅游心理學(xué)的有關(guān)知識，注重不斷提高學(xué)生運(yùn)用這些知識去分析和解決旅游實(shí)踐中實(shí)際問題的能力。本書所涉內(nèi)容力求做到真實(shí)、生動、有趣，闡述通俗易懂、易教易學(xué)，具有較強(qiáng)的時(shí)代特點(diǎn)和可操作性。    本書不僅可以作為高等職業(yè)院校旅游類專業(yè)學(xué)生旅游心理學(xué)的教材，而且也可作為旅游業(yè)從業(yè)人員學(xué)習(xí)旅游心理學(xué)知識的參考用書和培訓(xùn)教材。

書籍目錄

第1章　旅游心理學(xué)概述　本章導(dǎo)讀　案例導(dǎo)入　1.1　旅游心理學(xué)的產(chǎn)生和發(fā)展　1.2　旅游心理學(xué)的研究對象和內(nèi)容　1.3　研究旅游心理學(xué)的意義和方法　1.4　旅游心理學(xué)的理論基礎(chǔ)　本章小結(jié)　思考與練習(xí)　案例分析第2章　旅游消費(fèi)的動因　本章導(dǎo)讀　案例導(dǎo)人　2.1　旅游動機(jī)的功能和類型　2.2　產(chǎn)生旅游動機(jī)的內(nèi)部條件　2.3　影響旅游動機(jī)的外部因素　本章小結(jié)　思考與練習(xí)　案例分析第3章　旅游者的認(rèn)知與學(xué)習(xí)　本章導(dǎo)讀　案例導(dǎo)入　3.1　旅游者的知覺過程　3.2　旅游者的學(xué)習(xí)過程　3.3　旅游者的審美心理過程　本章小結(jié)　思考與練習(xí)　案例分析第4章　旅游者的情緒、情感　本章導(dǎo)讀　案例導(dǎo)入　4.1　情緒、情感概述　4.2　旅游者的情緒、情感　本章小結(jié)　思考與練習(xí)　案例分析第5章　旅游者的個(gè)性心理　本章導(dǎo)讀　案例導(dǎo)入　5.1　人格概述　5.2　人格的形成和發(fā)展過程　5.3　旅游者的人格特征與旅游者的行為　5.4　自我意識與旅游行為　本章小結(jié)　思考與練習(xí)　案例分析第6章　旅游者的消費(fèi)態(tài)度　本章導(dǎo)讀　　案例導(dǎo)入　6.1　旅游者的態(tài)度概述　6.2　旅游態(tài)度與旅游決策　6.3　旅游消費(fèi)者態(tài)度的改變　本章小結(jié)　思考與練習(xí)　案例分析第7章　旅游服務(wù)的客我交往心理第8章　導(dǎo)游服務(wù)心理與策略第9章　飯店服務(wù)心理與策略第10章　旅游售后服務(wù)心理與策第11章　旅游服務(wù)人員心理素質(zhì)與管理第12章　旅游企業(yè)員工心理調(diào)節(jié)及問題第13章　旅游企業(yè)中的人際關(guān)系第14章　旅游企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)心理參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：第1章　旅游心理學(xué)概述1.2 旅游心理學(xué)的研究對象和內(nèi)容旅游行為，是旅游者在其一系列心理活動的支配下產(chǎn)生的異地探險(xiǎn)、調(diào)換環(huán)境、改變生活體驗(yàn)和認(rèn)識世界的行為，是旅游心理的外部表現(xiàn)。研究旅游行為必須研究旅游心理。1.2.1　旅游心理學(xué)的研究對象對旅游心理學(xué)的研究，起步于旅游消費(fèi)心理學(xué)，其對象局限于旅游者?，F(xiàn)代旅游心理學(xué)研究的廣度和深度都有了很大提高。旅游心理學(xué)，是研究與旅游現(xiàn)象有關(guān)的人的心理活動及其規(guī)律的學(xué)科。與旅游現(xiàn)象有關(guān)的人員，主要是有現(xiàn)實(shí)需求和潛在需求的旅游者以及旅游業(yè)的從業(yè)人員。他們在旅游活動中的心理活動既有不同，又有密切聯(lián)系。旅游者與旅游從業(yè)人員，旅游者與旅游景點(diǎn)、設(shè)施，旅游者與旅游者，從業(yè)人員與從業(yè)人員之間，在旅游活動中無時(shí)無刻不在發(fā)生著關(guān)系。這些關(guān)系的發(fā)生、發(fā)展取決于各自的心理活動。旅游業(yè)要以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝，就必須研究旅游者的心理。旅游者的心理趨向決定著旅游業(yè)的發(fā)展方向，掌握不好旅游者心理就無法廣開客源，旅游業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)就會發(fā)生動搖。旅游業(yè)從業(yè)人員是旅游接待的主力軍，他們的心理狀態(tài)、心理素質(zhì)直接影響到服務(wù)質(zhì)量，而服務(wù)質(zhì)量又關(guān)系到旅游業(yè)的生存和發(fā)展。研究從業(yè)人員心理，利用其心理活動規(guī)律和心理學(xué)等行為科。學(xué)原理對職工進(jìn)行管理、培訓(xùn)，就可以很好地開發(fā)利用人力資源，使現(xiàn)有的人力、物力資源有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮出整體效益。

編輯推薦

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