中國(guó)旅游資源概論

前言

　　21世紀(jì)是中國(guó)成為旅游強(qiáng)國(guó)的世紀(jì)。根據(jù)世界旅游組織的預(yù)測(cè)，2020年中國(guó)將成為世界第一大旅游目的地國(guó)家。并成為世界第四大旅游客源國(guó)。在我國(guó)旅游業(yè)迅速發(fā)展中。需要大量?jī)?yōu)秀的專業(yè)人才。高職高專教育作為中國(guó)旅游教育的重要組成部分，肩負(fù)著為中國(guó)旅游業(yè)培養(yǎng)大量的一線旅游專業(yè)人才的重任?！　〗滩慕ㄔO(shè)是旅游人才教育的基礎(chǔ)。隨著我國(guó)旅游教育層次與結(jié)構(gòu)的完整與多元，旅游高職高專教育對(duì)旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)更為明確。旅游高職高專人才培養(yǎng)需要一套根據(jù)高職高專教育特點(diǎn)、符合高職高專教育要求和人才培養(yǎng)目標(biāo)，既有理論廣度和深度，又能提升學(xué)生實(shí)踐應(yīng)用能力，滿足一線旅游專業(yè)人才培養(yǎng)需要的專業(yè)教材?！　∧壳埃覈?guó)旅游高職高專教材建設(shè)已有一定的規(guī)模和基礎(chǔ)。在各級(jí)行政管理部門、學(xué)校和出版社的共同努力下。已出版了一大批旅游高職高專教材。但從整體性看，已有的多數(shù)系列教材有以下兩個(gè)方面的缺陷：一是系列教材雖多，但各系列教材的課程覆蓋面小，使用學(xué)校范圍不大，各院校使用教材分散，常出現(xiàn)一個(gè)專業(yè)使用多個(gè)版本的系列教材而不利于專業(yè)教學(xué)的一體化和系統(tǒng)化；二是不能適應(yīng)目前多種教學(xué)體制和授課方式的需要，在不同課時(shí)要求和多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、實(shí)操講解等多種教學(xué)方式中顯得無能為力。

內(nèi)容概要

本書主要講述了中國(guó)旅游資源的含義、分類和評(píng)價(jià)，根據(jù)國(guó)家旅游資源分類標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)對(duì)地文景觀、水域景觀、生物、氣象氣候、古建筑、古代園林、城鎮(zhèn)村落、宗教文化、飲食文化與風(fēng)物特產(chǎn)、民族文化等具有代表性的旅游資源進(jìn)行具體的、詳細(xì)的介紹，闡述了中國(guó)著名旅游資源的分布、特色。    本書融知識(shí)性、實(shí)用性、趣味性于一體，內(nèi)容新，圖文并茂，可讀性強(qiáng)。本書可作為高職高專院校旅游及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為旅游從業(yè)者和廣大旅游愛好者的參考讀物。

書籍目錄

第1章 旅游資源概述　1.1 旅游資源的概念與特點(diǎn)　1.2 旅游資源分類　1.3 旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)　1.4 旅游資源保護(hù)　本章小結(jié)　教學(xué)實(shí)踐　本章自測(cè)第2章 地文景觀　2.1 地文景觀概述　2.2 名山　2.3 峽谷　2.4 喀斯特地貌　2.5 風(fēng)沙地貌　2.6 丹霞地貌　2.7 地震、火山地貌　2.8 島嶼　本章小結(jié)　本章自測(cè)第3章 水域景觀　3.1 水域景觀概述　3.2 河段風(fēng)光　3.3 湖泊　3.4 瀑布　3.5 泉流　3.6 海濱風(fēng)光　3.7 冰川地貌　本章小結(jié)　本章自測(cè)第4章 生物旅游資源　4.1 旅游業(yè)與生物資源　4.2 生物旅游資源的分類　4.3 中國(guó)著名的生物旅游資源　本章小結(jié)　教學(xué)實(shí)踐　本章自測(cè)第5章 氣象、氣候與天象旅游資源　5.1 氣象、氣候條件與旅游活動(dòng)　5.2 氣象與氣候資源概述　5.3 我國(guó)主要的氣象、氣候與天象旅游資源　5.4 康樂型氣候　本章小結(jié)　本章自測(cè)第6章 宗教文化旅游資源　6.1 中國(guó)四大宗教　6.2 宗教文化與旅游　6.3 中國(guó)重要的宗教文化旅游資源　本章小結(jié)　教學(xué)實(shí)踐　本章自測(cè)第7章 民族文化旅游資源　7.1 中國(guó)民族概況　7.2 民族文化與旅游　7.3 中國(guó)主要民族文化旅游資源　本章小結(jié)　教學(xué)實(shí)踐　本章自測(cè)第8章 中國(guó)古代園林　8.1 中國(guó)古代園林概述　8.2 中國(guó)古代園林的造園手法　8.3 中國(guó)古代著名的園林　本章小結(jié)　本章自測(cè)第9章 中國(guó)古代建筑　9.1 中國(guó)古代建筑概述　9.2 宮殿與禮制建筑　9.3 中國(guó)著名宮殿與禮制建筑　9.4 著名城防工程及水利工程　9.5 其他著名的古代建筑　本章小結(jié)　本章自測(cè)第10章 菜品飲食、中藥及著名風(fēng)物特產(chǎn)　10.1 菜品飲食及中藥　10.2 中國(guó)著名風(fēng)物特產(chǎn)　本章小結(jié)　本章自測(cè)第11章 中國(guó)城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村旅游資源　11.1 城鎮(zhèn)旅游資源　11.2 鄉(xiāng)村旅游資源　本章小結(jié)　本章自測(cè)附錄　附錄一 中國(guó)66個(gè)5A級(jí)旅游景區(qū)　附錄二 中國(guó)世界遺產(chǎn)　附錄三 中國(guó)國(guó)家地質(zhì)公園　附錄四 中國(guó)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)（303個(gè)）　附錄五 2005“中國(guó)國(guó)家地理”雜志評(píng)出的“中國(guó)最美的地方”名錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　3）環(huán)秀山莊　　環(huán)秀山莊位于蘇州市景德路，又名頤園。原為唐代金谷園故址，清道光二十九年（公元1849年），汪為仁購(gòu)建汪氏宗祠，立耕蔭義莊，并重修東北部花園，名為頤園，又稱環(huán)秀山莊。后經(jīng)咸豐、同治年間戰(zhàn)事，園多毀損。光緒年間重修。及至1949年，僅存一山、一池、一座“補(bǔ)秋舫”。1984年6月至1985年10月，對(duì)其進(jìn)行了較大規(guī)模的整修。　　環(huán)秀山莊占地面積2179平方米，以一座著名的太湖石假山而聞名遐邇。全園景致以山為主，池水輔之，建筑不多。園內(nèi)最佳當(dāng)屬戈裕良所疊假山，堪稱一絕，占地不過半畝，但山體構(gòu)造齊全，造型逼真，達(dá)到以假亂真的地步。60米長(zhǎng)的山徑盤旋起伏，將峽谷、巖洞、石室、曲澗、磴道、飛梁、峰巒、峭壁等巧妙地組合在一起。該山主峰高聳7米有余，次峰環(huán)立，有主有從，層次分明。一池清水回繞于山峰之下，水光山色相輝映，遠(yuǎn)觀近賞景色皆佳。戈氏疊山運(yùn)用“大斧劈法”，簡(jiǎn)練遒勁，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，錯(cuò)落有致，渾若天成，有“獨(dú)步江南”之譽(yù)?！　?）獅子林　　獅子林（圖8．5）始建于元代，位于蘇州市城區(qū)東北角的園林路，開放面積約0．93公頃。獅子林是蘇州古典園林的代表之一，于2000年被列入《世界文化遺產(chǎn)名錄》，擁有國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最大的古代假山群。湖石假山出神入化，被譽(yù)為“假山王國(guó)”?！　—{子林的假山是中國(guó)古典園林中堆山最曲折、最復(fù)雜的實(shí)例之一。元末明初建園時(shí)，搜集了大量北宋花石綱的遺物，經(jīng)過疊石名家的精妙構(gòu)思，假山群氣勢(shì)磅礴，以“透、漏、瘦、皺”的太湖石堆疊的假山，玲瓏俊秀，洞壑盤旋，像一座曲折迷離的大迷宮。假山上有石峰和石筍，石縫問長(zhǎng)著古樹和松柏。石筍上懸葛垂蘿，富有野趣。假山分上、中、下三層，共有9條山路，21個(gè)洞口。

圖書封面

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