旅游會計

前言

　　前言　　近年來，隨著我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，旅游業(yè)越來越成為發(fā)展國民經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)濟(jì)越發(fā)展，會計越重要。會計管理是一個十分重要的經(jīng)濟(jì)管理手段，社會經(jīng)濟(jì)生活中的各個領(lǐng)域都離不開會計。會計是采用專門的技術(shù)和方法，對一定主體的經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行確認(rèn)、計量、記錄和報告，進(jìn)而利用會計信息預(yù)測，參與決策和管理。企業(yè)提供的會計信息是國際通用的“商業(yè)語言”。會計信息的失真，將造成經(jīng)濟(jì)活動無信用可言，國家、個人、社會公眾的合法利益難以得到保障，經(jīng)濟(jì)發(fā)展將受到嚴(yán)重制約?！　檫m應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，2006年財政部發(fā)布了39項新企業(yè)會計準(zhǔn)則。新企業(yè)會計準(zhǔn)則體系的發(fā)布，既符合中國市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)程，又標(biāo)志著與國際會計準(zhǔn)則不斷并軌的中國會計準(zhǔn)則基本體系已經(jīng)形成，它將進(jìn)一步提高我國企業(yè)會計信息的質(zhì)量和透明度，促進(jìn)企業(yè)的國際化交流和發(fā)展。根據(jù)財政部新發(fā)布的企業(yè)會計準(zhǔn)則體系，我們組織編寫了《旅游會計》。本書結(jié)合旅游企業(yè)的經(jīng)營特點，以2007年試行的新企業(yè)會計準(zhǔn)則為指導(dǎo)，系統(tǒng)闡述了旅游會計的理論和方法，基本反映了新企業(yè)會計準(zhǔn)則規(guī)定的內(nèi)容。本書在編寫過程中結(jié)合旅游企業(yè)會計實務(wù)和教學(xué)實踐，突出會計基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和會計實務(wù)操作能力的培養(yǎng)，注重建立和完善會計的知識結(jié)構(gòu)體系和技能結(jié)構(gòu)體系，并力求體現(xiàn)新穎性、正確性、實用性和完整性。

內(nèi)容概要

本書內(nèi)容包括：總論，會計核算的方法，貨幣資金和應(yīng)收賬款的核算，存貨的核算，長期股權(quán)投資和金融資產(chǎn)，固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算，負(fù)債的核算，所有者權(quán)益的核算，收入、費用與利潤的核算，旅游飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算，旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算，財務(wù)會計報告。    本書兼顧知識傳授和能力培養(yǎng)，既可作為中職旅游類專業(yè)教材，也可作為旅游企業(yè)事業(yè)單位財會人員的參考用書。

書籍目錄

第1章  總論  1.1  旅游企業(yè)會計概述  1.2  會計要素和會計等式  1.3  會計核算的基本準(zhǔn)則第2章  會計核算的方法  2.1  賬戶和復(fù)式記賬  2.2  會計憑證與會計賬簿  2.3  賬務(wù)處理程序第3章  貨幣資金和應(yīng)收賬款的核算  3.1  貨幣資金的核算  3.2  應(yīng)收款項及預(yù)付款項的核算第4章  存貨的核算  4.1  存貨概述  4.2  存貨的核算  4.3  存貨清查的核算第5章  長期股權(quán)投資和金融資產(chǎn)  5.1  投資概述  5.2  金融資產(chǎn)的核算第6章  固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算  6.1  固定資產(chǎn)的核算  6.2  無形資產(chǎn)的核算  6.3  其他資產(chǎn)的核算第7章  負(fù)債的核算  7.1  負(fù)債概述  7.2  流動負(fù)債的核算  7.3  長期負(fù)債的核算第8章  所有者權(quán)益的核算  8.1  所有者權(quán)益概述  8.2  實收資本的核算  8.3  資本公積的核算  8.4  留存收益的核算第9章  收入、費用與利潤的核算  9.1  收入的核算  9.2  費用的核算  9.3  利潤的核算第10章  旅游飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  10.1  飯店經(jīng)營業(yè)務(wù)概述  10.2  客房經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  10.3  餐飲經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  10.4  應(yīng)交稅費的核算第11章  旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算  11.1  旅行社經(jīng)營業(yè)務(wù)概述  11.2  旅行社營業(yè)收入的核算  11.3  旅行社營業(yè)成本費用的核算  11.4  旅行社營業(yè)稅金及附加的核算第12章  財務(wù)會計報告  12.1  財務(wù)會計報告概述  12.2  資產(chǎn)負(fù)債表  12.3  利潤表  12.4  現(xiàn)金流量表  12.5  所有者權(quán)益變動表  12.6  會計報表附注習(xí)題參考答案參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　1.1旅游企業(yè)會計概述　　1.1.1會計的產(chǎn)生與發(fā)展　　1）會計的概念　?。?）會計是在社會生產(chǎn)實踐中產(chǎn)生的　　會計在我國有著悠久的歷史。在原始社會，人們管理生產(chǎn)過程，只是憑頭腦的記憶，后來采用“刻木記數(shù)”、“結(jié)繩記事”等原始計量、記賬的方法，這是會計的萌芽階段。此時的會計只是生產(chǎn)職能的附帶部分。當(dāng)社會生產(chǎn)發(fā)展到一定水平并出現(xiàn)了私人占有財產(chǎn)以后，人們?yōu)榱吮Ｗo(hù)私有權(quán)和不斷擴(kuò)大其私有財產(chǎn)，生產(chǎn)過程中便逐步產(chǎn)生了用貨幣形式進(jìn)行汁量和記錄的方法，使會計逐漸從生產(chǎn)職能中分離出來，成為獨立的職能。文字產(chǎn)生以后，人類開始用文字來記錄事物的數(shù)量，逐漸形成會計雛形。此時的會計就是記錄、計算和考核。隨著生產(chǎn)發(fā)展，勞動產(chǎn)品增加，剩余產(chǎn)品出現(xiàn)，會計活動成為大量的經(jīng)?；顒?，這時會計才從生產(chǎn)活動中分離出來，成為由專人負(fù)責(zé)的獨立的管理活動。

編輯推薦

　　《旅游會計》堅持以就業(yè)為導(dǎo)向、以人的全面發(fā)展為中心，既注重了內(nèi)容的實用性和方法的可操作性，又對教學(xué)資源進(jìn)行了立體化開發(fā)，使教與學(xué)更加靈活，體現(xiàn)了旅游業(yè)發(fā)展的實際要求，是一套理論與實際相結(jié)合的旅游專業(yè)教材，也是旅游工作者的重要參考書?！　　堵糜螘嫛方Y(jié)合旅游企業(yè)的經(jīng)營特點，以2007年試行的新企業(yè)會計準(zhǔn)則為指導(dǎo)，系統(tǒng)闡述了旅游會計的理論和方法，基本反映了新企業(yè)會計準(zhǔn)則規(guī)定的內(nèi)容?！堵糜螘嫛吩诰帉戇^程中結(jié)合旅游企業(yè)會計實務(wù)和教學(xué)實踐，突出會計基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和會計實務(wù)操作能力的培養(yǎng)，注重建立和完善會計的知識結(jié)構(gòu)體系和技能結(jié)構(gòu)體系，并力求體現(xiàn)新穎性、正確性、實用性和完整性。

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