旅游職業(yè)道德

前言

隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。在1996——2006年的10年時(shí)間里，全世界旅游業(yè)保持著良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，國(guó)際旅游接待人數(shù)與國(guó)際旅游收入的年均增長(zhǎng)率分別為4.6％和6.1％。2006年全球接待國(guó)際游客總數(shù)達(dá)到8.42億人，同比增長(zhǎng)4.5％。全球旅游業(yè)的發(fā)展達(dá)到了一個(gè)前所未有的高度。根據(jù)世界旅游組織預(yù)測(cè)，從現(xiàn)在起到2020年，全球國(guó)際旅游人數(shù)年增長(zhǎng)率可望保持在4％的水平，旅游業(yè)發(fā)展前景將繼續(xù)展現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。在中國(guó)，旅游業(yè)已成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一。自1996年以來(lái)中國(guó)旅游業(yè)的增幅保持在10％左右，高于全球增幅3-5個(gè)百分點(diǎn)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有一席之地。據(jù)預(yù)測(cè)，到2015年，中國(guó)旅游業(yè)增加值可達(dá)2萬(wàn)億元，約占GDP的4.8％：旅游業(yè)約占服務(wù)業(yè)增加值的11％；旅游直接與間接就業(yè)總量將達(dá)1億人左右。根據(jù)中國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)，世界旅游組織預(yù)測(cè)中國(guó)將成為世界第一旅游大國(guó)的時(shí)間，已由2020年提前到2015年。在全球旅游業(yè)快速發(fā)展的推動(dòng)下，在中國(guó)旅游業(yè)強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的帶動(dòng)下，在國(guó)家大力發(fā)展職業(yè)教育的號(hào)召下，旅游職業(yè)教育的提升與更新亦呼之欲出，尤其在中國(guó)旅游業(yè)迎來(lái)了行業(yè)發(fā)展的提升期之際，由擁有良好旅游資源的中西部地區(qū)的旅游職業(yè)學(xué)校共同推出的這套系列教材，無(wú)疑將對(duì)中國(guó)旅游職業(yè)教育的發(fā)展和旅游人才的培養(yǎng)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的意義。該套教材堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向、以人的全面發(fā)展為中心，既注重了內(nèi)容的實(shí)用性和方法的可操作性，又對(duì)教學(xué)資源進(jìn)行了立體化開(kāi)發(fā)，使教與學(xué)更加靈活，體現(xiàn)了旅游業(yè)發(fā)展的實(shí)際要求，是一套理論與實(shí)際相結(jié)合的旅游專業(yè)教材，也是旅游工作者的重要參考書。值此套教材出版之際，欣然為之作序。

內(nèi)容概要

本書根據(jù)我國(guó)旅游業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)旅游職業(yè)道德的特點(diǎn)、作用、基本要求、規(guī)范作了系統(tǒng)論述，并在此基礎(chǔ)上對(duì)導(dǎo)游人員、酒店服務(wù)員、旅游管理者的職業(yè)素質(zhì)分別作了詳細(xì)地闡述，有效地增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的針對(duì)性。

書籍目錄

理論篇　第1章  道德概述  　1.1  道德的含義、作用、歷史類型　  1.2  社會(huì)主義道德　  1.3  信息時(shí)代的道德發(fā)展　  本章小結(jié)　  相關(guān)鏈接　  案例分析　  復(fù)習(xí)思考題　第2章  旅游職業(yè)道德的特點(diǎn)、作用、基本要求　  2.1  旅游職業(yè)道德的形成與發(fā)展　  2.2  社會(huì)主義旅游職業(yè)道德的特點(diǎn)、作用和基本要求　  本章小結(jié)　  相關(guān)鏈接　  案例分析　  復(fù)習(xí)思考題實(shí)踐篇　第3章  旅游從業(yè)人員的職業(yè)道德規(guī)范  　3.1  熱情友好賓客至上　  3.2  真誠(chéng)公道信譽(yù)第一　  3.3  文明禮貌優(yōu)質(zhì)服務(wù)　  3.4  不卑不亢一視同仁　  3.5  團(tuán)結(jié)協(xié)作顧全大局　  3.6  遵紀(jì)守法廉潔奉公　  3.7  鉆研業(yè)務(wù)提高技能　  本章小結(jié)　  相關(guān)鏈接　  案例分析  　復(fù)習(xí)思考題　第4章  導(dǎo)游人員的素質(zhì)與行為規(guī)范  　4.1  導(dǎo)游人員的素質(zhì)　  4.2  導(dǎo)游人員的職業(yè)品質(zhì)　  4.3  導(dǎo)游人員的行為規(guī)范　  本章小結(jié)　  相關(guān)鏈接　  案例分析　  復(fù)習(xí)思考題　第5章  酒店服務(wù)員的職業(yè)素質(zhì)　  5.1  正確的酒店意識(shí)　  5.2  酒店服務(wù)員的基本素質(zhì)要求　  5.3  酒店服務(wù)員的能力要求　  5.4  酒店服務(wù)員的意志要求　  本章小結(jié)　  相關(guān)鏈接　  案例分析　  復(fù)習(xí)思考題　第6章  旅游管理者的職業(yè)素質(zhì)和能力要求　  6.1  旅游管理者的職業(yè)素質(zhì)要求　  6.2  旅游管理者的職業(yè)能力要求　  本章小結(jié)　  案例分析一　  案例分析二　  復(fù)習(xí)思考題　第7章  旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)與修養(yǎng)　  7.1  旅游職業(yè)道德評(píng)價(jià)　  7.2  旅游職業(yè)道德修養(yǎng)　  本章小結(jié)　  案例分析　  復(fù)習(xí)思考題參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

2．2．2社會(huì)主義旅游職業(yè)道德的作用社會(huì)主義旅游職業(yè)道德的作用，是道德功能在旅游職業(yè)范圍內(nèi)的具體表現(xiàn)。它對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展，對(duì)從業(yè)人員的素質(zhì)提高，以及對(duì)社會(huì)良好風(fēng)尚的形成有重大作用。1)有利于提高旅游專業(yè)隊(duì)伍的素質(zhì)，推動(dòng)旅游業(yè)的發(fā)展旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)“硬件”與“軟件”的建設(shè)，經(jīng)過(guò)艱苦努力，我國(guó)旅游業(yè)的“硬件”建設(shè)已有了很大的發(fā)展，特別是飯店建設(shè)的規(guī)模和質(zhì)量已達(dá)到了相當(dāng)?shù)乃?，有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。但是“軟件”建設(shè)卻存在著明顯差距，這種差距已成為制約我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的主要因素之一。所以，提高旅游專業(yè)隊(duì)伍的素質(zhì)，提高全行業(yè)的職業(yè)道德水平，是加強(qiáng)旅游業(yè)“軟件”建設(shè)的關(guān)鍵。要提高旅游專業(yè)隊(duì)伍的素質(zhì)，必須從德、智、體、美、勞諸方面著手。而“德”又是第一位的，它包括政治素質(zhì)和品德素質(zhì)，而品德素質(zhì)是對(duì)一個(gè)合格的旅游工作者的基本要求。旅游專業(yè)隊(duì)伍基本素質(zhì)的提高很大程度上取決于加強(qiáng)旅游職業(yè)道德的教育，培養(yǎng)良好的道德品質(zhì)，使員工具有職業(yè)道德觀念和行為，能自覺(jué)地“表里如一”和“始終如一”地履行自己的崗位職責(zé)和職業(yè)道德規(guī)范。馬克思主義倫理學(xué)充分肯定社會(huì)實(shí)踐在道德品質(zhì)形成過(guò)程中起著決定性作用。但是，人們不可能在社會(huì)實(shí)踐中自發(fā)地形成良好的道德品質(zhì)，而是需要在馬克思主義道德理論的指導(dǎo)下，接受職業(yè)道德規(guī)范教育，將自己的道德行為在職業(yè)活動(dòng)的實(shí)踐中反復(fù)磨煉，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣并使之成為自覺(jué)的行為方式，從而形成良好的道德品質(zhì)。對(duì)每一個(gè)旅游工作者來(lái)說(shuō)，他們的實(shí)踐就是本職工作中的實(shí)踐。因此，在實(shí)踐中，加強(qiáng)社會(huì)主義旅游職業(yè)道德教育也就成了培養(yǎng)旅游工作者良好的道德品質(zhì)的重要途徑。社會(huì)主義旅游職業(yè)道德可以充分發(fā)揮其教育功能，提高旅游工作者的道德意識(shí)，陶冶他們的道德情感，鍛煉他們的道德意志，培養(yǎng)他們的道德習(xí)慣，并通過(guò)道德評(píng)價(jià)和自我道德修養(yǎng)，從多方面促成良好道德品質(zhì)的形成，從而幫助他們正確認(rèn)識(shí)自己的社會(huì)責(zé)任(職業(yè)責(zé)任)和道德義務(wù)(職業(yè)義務(wù))，樹(shù)立崇高的職業(yè)理想和職業(yè)道德，激發(fā)對(duì)本職工作的熱愛(ài)和業(yè)務(wù)技能的鉆研。在旅游職業(yè)活動(dòng)中，提高從業(yè)人員素質(zhì)的關(guān)鍵在于加強(qiáng)職業(yè)道德教育，只有這樣，才能逐步形成具有良好品德素質(zhì)的旅游專業(yè)隊(duì)伍，旅游業(yè)才能沖破制約瓶頸，更快地向前發(fā)展。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    旅游職業(yè)道德 PDF格式下載

---