動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)

內(nèi)容概要

動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)是集動(dòng)物臨床診斷、動(dòng)物微生物及動(dòng)物疫病等多方面知識(shí)技能于一體的綜合性課程。全書共十章，系統(tǒng)地闡述了動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能；重點(diǎn)闡述了法定動(dòng)物疫病的檢疫檢驗(yàn)，同時(shí)介紹了動(dòng)物在飼養(yǎng)、運(yùn)輸和屠宰等各個(gè)生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的檢疫方式和檢疫要領(lǐng)?！　「鶕?jù)實(shí)踐和教學(xué)需要，在相應(yīng)章節(jié)安排了實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)，并在各章節(jié)安排了復(fù)習(xí)思考題，以便于學(xué)生更好地掌握教材的基本知識(shí)和基本技能。　　本書注重科學(xué)性和實(shí)用性，內(nèi)容簡明扼要，文字通俗易懂，理論聯(lián)系實(shí)際，注重技能培養(yǎng)。本教材適用于高等職業(yè)技術(shù)院校畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物防疫與檢疫等專業(yè)，亦可作為農(nóng)業(yè)院校教師及動(dòng)物防疫檢疫人員的參考書。

書籍目錄

緒論　復(fù)習(xí)思考題第1章　動(dòng)物檢疫的基本知識(shí)　1.1　動(dòng)物檢疫的概念、作用和特點(diǎn)　1.2　動(dòng)物檢疫的范圍　1.3　動(dòng)物檢疫的對(duì)象　1.4　動(dòng)物檢疫的分類及要求　復(fù)習(xí)思考題第2章　動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)技術(shù)　2.1　動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的一般方法　2.2　動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)的現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)　2.3　各種動(dòng)物檢疫的臨診檢查要點(diǎn)　2.4　動(dòng)物檢疫的方式　2.5　動(dòng)物檢疫的處理　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)2.1　豬的臨診檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)2.2　牛、羊的臨診檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)2.3　家禽的臨診檢疫第3章　國內(nèi)動(dòng)物檢疫　3.1　產(chǎn)地檢疫　3.2　屠宰檢疫　3.3　運(yùn)輸檢疫　3.4　市場檢疫監(jiān)督　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)3.1　產(chǎn)地檢疫的調(diào)查　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)3.2　豬宰后檢疫第4章　出入境動(dòng)物檢疫　4.1　進(jìn)境檢疫　4.2　出境、過境及運(yùn)輸工具檢疫　4.3　國際貿(mào)易與動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)　復(fù)習(xí)思考題第5章　動(dòng)物共患疾病的檢疫檢驗(yàn)　5.1　共患疫病的檢疫要點(diǎn)　5.2　常見共患疫病的鑒別檢疫要點(diǎn)　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)5.1　炭疽病的檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)5.2　布魯氏菌病的檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)5.3　旋毛蟲病的檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)5.4　附紅細(xì)胞體病的檢疫第6章　豬疫病的檢疫檢驗(yàn)　6.1　豬疫病的檢疫要點(diǎn)　6.2　豬疫病的鑒別檢疫要點(diǎn)　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)6.1　豬瘟的檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)6.2　豬鏈球菌病的檢疫第7章　牛、羊疫病的檢疫檢驗(yàn)　7.1　牛、羊主要疫病的檢疫　7.2　牛、羊常見疫病的鑒別檢疫要點(diǎn)　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)7.1　牛結(jié)核病的檢疫第8章　禽疫病的檢疫檢驗(yàn)　8.1　禽主要疫病的檢疫　8.2　禽常見疫病的鑒別檢疫要點(diǎn)　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)8.1　雞新城疫的檢疫　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)8.2　雞白痢的檢疫第9章　其他動(dòng)物疫病的檢疫檢驗(yàn)　9.1　免疫病的檢疫　9.2　貂、犬疫病的檢疫　9.3　馬疫病的檢疫　9.4　水生動(dòng)物疫病的檢疫　復(fù)習(xí)思考題第10章　動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)技術(shù)及無害化處理　10.1　屠畜禽宰后組織器官病變的鑒定與處理　10.2　常見內(nèi)臟器官病變的鑒定與處理　10.3　其他動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫檢驗(yàn)與處理　復(fù)習(xí)思考題　實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)10.1　病變動(dòng)物的無害化處理和種蛋的檢疫附錄　附錄一　《中華人民共和國進(jìn)出境動(dòng)物檢疫法》　附錄二　中華人民共和國動(dòng)物防疫法　附錄三　中華人民共和國禁止攜帶、郵寄進(jìn)境的動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品和其他檢疫物名錄　附錄四　OIE法定的陸生動(dòng)物疫病名錄　附錄五　OIE法定的水生動(dòng)物疫病名錄（2003年第12版）　附錄六　中華人民共和國進(jìn)境動(dòng)物一、二類傳染病、寄生蟲病名錄　附錄七　中華人民共和國一、二、三類動(dòng)物疫病病種名錄　附錄八　生豬屠宰操作規(guī)程　附錄九　畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程參考文獻(xiàn)

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    動(dòng)物檢疫檢驗(yàn) PDF格式下載

---